“小暑大暑,上蒸下煮。”小暑是夏季的第五個節(jié)氣,雖然它不是一年中最熱的時候,但此時很多地方的人們,已能感受到高溫的威力。
小暑是一個表示溫度變化的節(jié)氣。為了應(yīng)對之后愈發(fā)炎熱的天氣,民間有一些流傳已久的習(xí)俗,如講究“食新”;也有人家會趁著天氣晴好,晾曬衣物、書籍之類。
小暑的由來
按傳統(tǒng)算法,小暑是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。此時太陽到達黃經(jīng)105°,于每年公歷7月6—8日交節(jié)。
資料圖:“小暑”到來,意味著一年當中最炎熱時節(jié)的開啟,當日,揚州瘦西湖景區(qū)的荷花盛開。圖為荷花嬌艷綻放?!∶系慢?攝
關(guān)于這個節(jié)氣的由來,吳澄《月令七十二候集解》中記載:“六月節(jié)……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。”
暑有“炎熱”的意思,小暑為小熱,還不十分熱。不過,小暑雖然不是一年中最炎熱的時候,但接下來的節(jié)氣就是大暑,民間素有“小暑大暑,上蒸下煮”的說法。
“節(jié)氣是個時間概念。”民俗學(xué)者王娟解釋,小暑不是節(jié)日,習(xí)俗并沒有特別復(fù)雜,“這個節(jié)氣之后,天氣開始變得悶熱。”
“小暑一聲雷,倒轉(zhuǎn)做黃梅”。小暑前后,除一些地區(qū)收割冬、春小麥等作物外,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上主要是忙于田間管理,也要特別注意防范旱、澇、風災(zāi)等。
如何應(yīng)對炎熱天氣?
面對小暑后炎熱的天氣,人們有一些約定俗成的做法。
資料圖:中國農(nóng)歷小暑節(jié)氣,北京前夜雷陣雨”加濕”,日間濕度加大,一些市民選擇在市區(qū)各大公園劃船消夏。中新社發(fā) 楊可佳 攝
夏天天氣熱,古代雖然沒有冰箱,但大戶人家往往會提前存儲一些冰塊,夏天取出來使用。有些商家還會把楊梅、桃子等時令的水果切碎放在冰里,做成冷飲,很像現(xiàn)在的“冰粥”。
趁著小暑前后晴天比較多,氣溫也高,人們會抓緊時間把書籍或者許久不曾穿過的衣物拿出來,放到太陽底下晾曬,既能祛除霉味,又能防止書籍受潮生蟲。
愛美的女孩,還會買茉莉花別在發(fā)髻上。有說法稱,小暑之時茉莉花開,古時女子喜將連蒂的茉莉花簪成花球花帶,戴在頭上或別在衣襟上,清香宜人。
飲食習(xí)俗知多少?
考慮到炎熱的天氣,人們在夏天往往會吃得比較清淡。
一些地方有小暑吃藕的習(xí)俗,藕中含有大量的碳水化合物及多種維生素,具有清熱養(yǎng)血等功效。日常生活中,可以把鮮藕用小火煨爛,切片后加適量蜂蜜食用,對安神入睡有一定幫助。
民間也保留著“食新”的習(xí)俗,即在小暑過后嘗新米,人們用新收獲的稻米做飯,要祭祀祖先和“五谷大神”,也會吃嘗新酒。城市里一般買少量新米與老米同煮,再吃一些新上市的蔬菜等。
資料圖:7月7日正值小暑節(jié)氣,當晚,上海莊行伏羊節(jié)舉行開鍋儀式和“羊肉美食大展示”。圖為伏羊開鍋儀式。中新社發(fā) 潘索菲 攝
“鴨湯、冬瓜湯性涼,比較適合夏季食用。”王娟說,同理“小暑吃黍,大暑吃谷”,“用荷葉、薏米等材料煲成的消暑湯或粥,也可以適當食用。”
北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯滋補身體。有一種說法是,“羊”與”陽”諧音,夏季新陳代謝比較快,陽氣損失較多,這樣能夠補充陽氣。(完)
關(guān)鍵詞: 小暑習(xí)俗
- 施耐德電氣攜手北馬激情開跑 倡導(dǎo)綠色可持續(xù)理念
- 看熱訊:浙江醫(yī)藥:注射用重組人源化抗HER2單抗-AS269偶聯(lián)物(ARX788)獲臨床試驗批準
- 伊利離“八年再造半個伊利”有多遠
- 步長制藥:瀘州步長與美國瑞美德簽訂合作開發(fā)和許可協(xié)議
- 全球熱資訊!加拿大和英國參與了對俄的襲擊 糧食無法外運 兩國要擔責!
- 《名家傳承》藝術(shù)人生專題訪談——周華剛
- 新消息丨風電整機商三季報業(yè)績分化:明陽智能最賺錢、電氣風電下滑最明顯
- 吳樹永--非物質(zhì)文化遺產(chǎn)創(chuàng)新人才
- 《2022科學(xué)生發(fā)白皮書》發(fā)布,生發(fā)防脫消費趨勢請查收 | CBNData報告
- 兩大國貨品牌跨界聯(lián)動,演繹國潮新力量
- 京東11.11發(fā)布“百大產(chǎn)業(yè)帶扶持計劃” 推動家裝建材、家具產(chǎn)業(yè)帶商家高質(zhì)量增長
- 育博再添榮譽!英兒高獲科技成果認證!
- 《生活進化論》第三季第一期x鋼琴演奏家陳薩:理享空間,讓音樂進階非凡
- 《名家傳承》藝術(shù)人生專題訪談——徐孝正
- 《名家傳承》藝術(shù)人生專題訪談——朱德富
- 精彩看點:抗原陽性或核酸檢測異常后需要這樣做……
- 兩小伙隔離被分到電競房 不光可以工作學(xué)習(xí)還可以娛樂
- 京滬高鐵:第三季度實現(xiàn)扣非凈利潤11.81億元
- 一組數(shù)字看懂夢天實驗艙
- 全球報道:軍人“成人禮”!千名海軍新兵授槍儀式場面震撼
- 北京石景山開展冬季供暖前特種設(shè)備安全專項檢查
- 陜西延安:開展兒童化妝品專項檢查 規(guī)范化妝品市
- 北京海淀開展商品條碼專項監(jiān)督檢查 努力打造穩(wěn)定
- 金華推進網(wǎng)絡(luò)直播營銷治理顯成效 培育放心消費直
- 北京延慶對重點行業(yè)開展格式條款專項檢查 做好市
- 北京海淀開展電動自行車整治夜查行動 全力保障轄
- 江蘇昆山全力規(guī)范大閘蟹市場秩序 營造安全放心消
- 福建寧化開展“兩品一械”網(wǎng)絡(luò)銷售專項檢查 保障
- 北京懷柔:開展市場綜合執(zhí)法監(jiān)督檢查 督導(dǎo)各類經(jīng)
- 天津河?xùn)|:多措并舉推進企業(yè)信用修復(fù)工作 助力轄
- 1 施耐德電氣攜手北馬激情開跑 倡導(dǎo)綠色可持續(xù)理念
- 2 看熱訊:浙江醫(yī)藥:注射用重組人源化抗HER2單抗-AS2
- 3 伊利離“八年再造半個伊利”有多遠
- 4 步長制藥:瀘州步長與美國瑞美德簽訂合作開發(fā)和許可
- 5 全球熱資訊!加拿大和英國參與了對俄的襲擊 糧食無
- 6 《名家傳承》藝術(shù)人生專題訪談——周華剛
- 7 新消息丨風電整機商三季報業(yè)績分化:明陽智能最賺錢
- 8 吳樹永--非物質(zhì)文化遺產(chǎn)創(chuàng)新人才
- 9 《2022科學(xué)生發(fā)白皮書》發(fā)布,生發(fā)防脫消費趨勢請查
- 10 兩大國貨品牌跨界聯(lián)動,演繹國潮新力量