中華名小吃有什么?

中華名小吃，是指在我國范圍內(nèi)制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通過蒸、炸、煮、烙、煎、烤、燒、炒等烹飪技法制作的、不屬于大菜類和一般主食面點的風(fēng)味飲食制品，并經(jīng)過美食專家評論組按照相應(yīng)評選程序評選而出。

中華名小吃有哪些

河南小吃：馬豫興桶子雞、道口燒雞、逍遙胡辣湯、商丘永城薛湖牛肉水煎包、阿利茄汁面、開封灌湯包、洛陽水席、合記燴面。

河北小吃：血餡餃、驢肉火燒、大慈閣素面、棋子燒餅。

安徽小吃：五城茶干、伏嶺玫瑰酥、徽州臭豆腐、大救駕、油煎毛豆腐。

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