最近，新疆“海鮮”豐收的話題頻頻登上了網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，網(wǎng)友都說，新疆產(chǎn)的“海鮮”應(yīng)該叫真正的“新鮮”。大家都好奇，新疆地處西北內(nèi)陸干旱區(qū)域，怎么養(yǎng)出人們印象中沿海、沿湖地帶才有的“蝦兵蟹將”?用了什么“新招兒”?我們的記者來到南疆阿克蘇的一個(gè)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地，看看他們是怎么做到的。

總臺(tái)記者 伊力都斯：這里是地處新疆塔克拉瑪干沙漠西北邊緣阿克蘇市的一個(gè)“海鮮”養(yǎng)殖基地。你知道嗎，全世界離海洋最遠(yuǎn)的新疆迎來了“海鮮”大豐收，眼下正是鮮蝦上市的時(shí)節(jié)。新疆的“海鮮”是怎么養(yǎng)殖的?今天我就帶你探訪新疆阿克蘇市南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地。

阿克蘇市潤澤養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 周京森：這兩個(gè)塘子占地16畝，水是來自天山的雪水，現(xiàn)在看上去水面很平靜，但是到了豐收的季節(jié)，現(xiàn)在已經(jīng)上市了，我邀請(qǐng)你體驗(yàn)一下我們的漁民生活。

總臺(tái)記者 伊力都斯：現(xiàn)在養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦蝦苗來自哪里?

阿克蘇市潤澤養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 周京森：這個(gè)蝦苗是從海南引進(jìn)的。

總臺(tái)記者 伊力都斯：據(jù)我了解，南美白對(duì)蝦屬于熱帶蝦類，在養(yǎng)殖過程中需要注意哪些?

阿克蘇市潤澤養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 周京森：這就是我們“海蝦淡養(yǎng)”的蝦池。

總臺(tái)記者 伊力都斯：“海蝦淡養(yǎng)”是什么樣的養(yǎng)殖方式，有什么難點(diǎn)嗎?

阿克蘇市潤澤養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 周京森：“海蝦淡養(yǎng)”顧名思義就是海產(chǎn)品在淡水內(nèi)養(yǎng)殖。技術(shù)要求這塊有難點(diǎn)，難點(diǎn)在于讓海蝦適應(yīng)新疆的淡水環(huán)境。這個(gè)淡化池是這個(gè)塘子里面一個(gè)單獨(dú)的池子，它是一個(gè)獨(dú)立的環(huán)境，把這個(gè)池子里的水調(diào)成接近海水的水環(huán)境。蝦苗引進(jìn)來之后，我們第一時(shí)間放在(淡化池里類似)海水的環(huán)境里進(jìn)行養(yǎng)殖，從第二天開始就每天定時(shí)定量地加入新疆阿克蘇本地的淡水，逐漸把海水每天的鹽度降下來，讓蝦苗適應(yīng)本地的環(huán)境。經(jīng)過七天到十天每天加淡水，讓這個(gè)淡化池中的水環(huán)境和大塘里的水環(huán)境相似以后，我們就可以把蝦苗放進(jìn)大塘里養(yǎng)殖了。

總臺(tái)記者 伊力都斯：現(xiàn)在這個(gè)大塘里的水是純淡水還是有一點(diǎn)鹽分?

阿克蘇市潤澤養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 周京森：阿克蘇本地的水自帶了一點(diǎn)鹽分。

總臺(tái)記者 伊力都斯：一般南美白對(duì)蝦適應(yīng)多少攝氏度的水溫?

阿克蘇市潤澤養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 周京森：一般南美白對(duì)蝦適應(yīng)的水溫在25℃左右，在水溫低于18℃之后，就不適合對(duì)蝦的生長了。淡化過程結(jié)束，蝦苗進(jìn)入大塘之后，我們每天要監(jiān)測(cè)水塘的溫度、溶氧、pH值、氨氮以及亞硝酸鹽的水環(huán)境。

總臺(tái)記者 伊力都斯：觀眾朋友們你們看，這是新疆養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦，作為新疆人我也是第一次在家鄉(xiāng)看到這么大的南美白對(duì)蝦。大家可以看到，這些南美白對(duì)蝦在籃子里活蹦亂跳、晶瑩剔透，個(gè)頭還挺大的。

總臺(tái)記者 伊力都斯：包括阿克蘇在內(nèi)，新疆還有很多這樣的養(yǎng)殖基地，都是充分利用和改造了鹽堿地來養(yǎng)殖適合的水產(chǎn)。網(wǎng)友也說了，新疆產(chǎn)的“海鮮”是真正的“新鮮”，快到中秋節(jié)了，大家一起來嘗嘗吧。

關(guān)鍵詞： 天山雪水 海鮮 真正新鮮 南美白對(duì)蝦