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發(fā)力蛋制品 勁仔食品小蛋圓圓鵪鶉蛋入圍iSEE全球創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)榜 2022-04-27 12:28:58  來(lái)源:紅網(wǎng)

近日,備受食品界關(guān)注的第四屆iSEE全球創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)榜正式發(fā)布。按照產(chǎn)品創(chuàng)新力、消費(fèi)洞察力、用戶體驗(yàn)感、科技領(lǐng)導(dǎo)力、商業(yè)表現(xiàn)力、消費(fèi)者價(jià)值6大評(píng)審維度,經(jīng)過(guò)iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)的評(píng)審,勁仔食品旗下小蛋圓圓爆汁鵪鶉蛋成功入選“iSEE全球創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)榜”。除了在產(chǎn)品和包裝上展現(xiàn)創(chuàng)新精神之外,小蛋圓圓爆汁鵪鶉蛋的爆紅熱銷,也進(jìn)一步說(shuō)明勁仔在渠道、品牌以及行業(yè)細(xì)分賽道深耕所取得的成果。

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味道與品質(zhì)雙認(rèn)證,爆汁鵪鶉蛋精選原料創(chuàng)新工藝蛋制品一直是國(guó)民飲食消費(fèi)體系中的重要板塊。新版《中國(guó)居民膳食指南》建議:每天成年人應(yīng)該吃40-50g蛋制品。行業(yè)調(diào)查顯示,在后疫情時(shí)代,食品安全健康的需求被空前放大,再加上疊加消費(fèi)升級(jí)的熱潮,消費(fèi)者對(duì)蛋品品質(zhì)也提出了更高的要求。鵪鶉蛋被譽(yù)為“動(dòng)物人參”,含有豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,可補(bǔ)氣養(yǎng)血,強(qiáng)筋鍛骨,一直深受消費(fèi)者歡迎。勁仔小蛋圓圓爆汁鵪鶉蛋之所以受到iSEE全球創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)專家及廣大消費(fèi)者的一致好評(píng),就是因?yàn)樵谠?、工藝方面體現(xiàn)出匠心精神和創(chuàng)新理念。

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每一顆勁仔小蛋圓圓鵪鶉蛋都經(jīng)過(guò)120分鐘的雞湯燉鹵。原料方面,勁仔精選來(lái)自湖南岳陽(yáng)綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地的精品鵪鶉蛋,保證產(chǎn)品的安全、健康和營(yíng)養(yǎng)。以400天以上山林散養(yǎng)老母雞煨制成原味散養(yǎng)雞湯,經(jīng)120min分鐘燉鹵再加高溫烘烤,搭配茴香、香葉、白芷、丁香、八角等12味天然辛香料,最終成就的美味可以滿足鮮美、Q彈、表皮緊實(shí)、內(nèi)力綿軟的超強(qiáng)口感,好吃又健康營(yíng)養(yǎng)。此外,在包裝上,小蛋圓圓爆汁鵪鶉蛋同步推出70g、140g等多規(guī)格袋裝、盒裝,可以滿足不同給消費(fèi)者自用或送禮的需求。與此同時(shí),產(chǎn)品內(nèi)袋采用單顆鵪鶉蛋水滴型拉伸膜包裝,加大了易揭口,食用更方便。通過(guò)原料優(yōu)勢(shì)、營(yíng)養(yǎng)元素添加、降脂降鹽等工藝,勁仔全面滿足消費(fèi)者對(duì)休閑食品消費(fèi)升級(jí)的營(yíng)養(yǎng)、健康化的需求,自然在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中風(fēng)生水起。延伸產(chǎn)業(yè)鏈打造新品,勁仔深耕賽道精準(zhǔn)發(fā)力從行業(yè)發(fā)展格局來(lái)看,蛋制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模龐大,中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馬美湖在接受媒體采訪時(shí)就指出:“未來(lái)5年我國(guó)蛋品加工產(chǎn)業(yè)將出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。”不過(guò),目前我國(guó)禽蛋加工制品形式普遍較為簡(jiǎn)單,蛋制品缺乏創(chuàng)新、口味單一、包裝價(jià)值感不高、銷售渠道有限,多重限制因素都影響著蛋制品消費(fèi)和蛋品加工行業(yè)的發(fā)展?;谶@個(gè)發(fā)展格局,勁仔從休閑零食和鹵味賽道入手,以小蛋圓圓爆汁鵪鶉蛋為代表的創(chuàng)新蛋制品持續(xù)爆紅熱銷,既豐富了勁仔的產(chǎn)品矩陣,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,也為蛋制品行業(yè)的發(fā)展提供了借鑒。

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勁仔小蛋圓圓鵪鶉蛋適用于煲劇解饞、下午茶、佐餐等多個(gè)食用場(chǎng)景。依托完善的產(chǎn)品研發(fā)體系,以及持續(xù)升級(jí)的供應(yīng)鏈體系,勁仔近年來(lái)在風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售捷報(bào)頻傳。拿小魚(yú)來(lái)說(shuō),自2016年以來(lái),勁仔小魚(yú)已實(shí)現(xiàn)出口26國(guó)、熱銷70億包的傲人成績(jī),并被世界權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定為“全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食”。如今,在產(chǎn)品方面,勁仔現(xiàn)有七大系列產(chǎn)品,涵蓋小魚(yú)、豆干、肉干、手撕素肉、魔芋、無(wú)骨鳳爪、鵪鶉蛋。在渠道擴(kuò)張與品牌推廣方面,勁仔采取廣度擴(kuò)張和渠道深耕相結(jié)合的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)鋪市率和單店銷量的綜合提升,不斷擴(kuò)大終端網(wǎng)點(diǎn)的覆蓋率。整體來(lái)看,勁仔食品呈現(xiàn)出較強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿Α?021年報(bào)顯示,勁仔食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.11億元,同比增長(zhǎng)22.21%,增速明顯提升,居休食食品上市公司頭部陣營(yíng)。

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勁仔產(chǎn)品涵蓋小魚(yú)、豆干、肉干、手撕素肉、魔芋、無(wú)骨鳳爪、鵪鶉蛋等。值得注意的是,在2021年三、四季度高速增長(zhǎng)的大背景下,勁仔食品2022年一季度表現(xiàn)仍然可圈可點(diǎn),實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.59億元,同比增長(zhǎng)15.53%,增速仍居行業(yè)前列??梢灶A(yù)見(jiàn),隨著產(chǎn)品矩陣越來(lái)越豐富,在深耕休閑零食鹵味賽道的過(guò)程中,勁仔的品牌競(jìng)爭(zhēng)力也將持續(xù)增強(qiáng)。

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