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世界微頭條丨最最最最好的內(nèi)蒙古攻略,來啦! 2023-06-28 09:41:32  來源:奔騰融媒

天蒼蒼,野茫茫

風(fēng)吹草低見牛羊

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(資料圖)

關(guān)于內(nèi)蒙古,或許會(huì)有這些印象:

這里每家每戶都住蒙古包?

考試要考騎馬射箭?

請客就“炫”烤全羊?

其實(shí)

這里的極致風(fēng)光足以驚艷全國

東西綿長的內(nèi)蒙古

是中國東西跨度最大的省區(qū)

這里有中國最大的草原

最廣的森林、最大的沙地

以及世界最大的天池群

還有很多的“中國之最”……

一起來看你不知道的內(nèi)蒙古↓

01

長長長長長的內(nèi)蒙古

藏著驚艷全國的極致風(fēng)光

內(nèi)蒙古,藏著廣闊的草原與蒼茫的山地,藏著能源寶庫,藏著“塞外糧倉”的河套平原,藏著變化無窮的自然景觀。

東西距離,長!

內(nèi)蒙古有多長?作為“大公雞”的背部,內(nèi)蒙古的東西直線距離2400多公里,從東到西,太陽就得走兩個(gè)小時(shí),東邊的呼倫貝爾天都黑了,西邊的阿拉善才是黃昏。

因?yàn)閮?nèi)蒙古太長,一位來自包頭的網(wǎng)友表示,自己坐火車去遼寧大連,兩天一夜的車程,一天一夜還沒開出內(nèi)蒙古……

△額濟(jì)納旗胡楊林

內(nèi)蒙古和甘肅、寧夏、陜西、山西、河北、遼寧、吉林、黑龍江等八個(gè)省份接壤,特殊的地理位置,形成了東、西部“各具特色”的文化差異:

?內(nèi)蒙古東部一般指呼倫貝爾市、赤峰市、通遼市、興安盟、錫林郭勒盟部分區(qū)域。這些地方與東北三省毗鄰,所以風(fēng)土人情、方言、飲食文化都與東三省相似。

據(jù)說,一個(gè)生活在東部的內(nèi)蒙古通遼人,可能去沈陽的次數(shù)比呼和浩特還多。

△興安盟阿爾山駝峰天池

?內(nèi)蒙古中西部一般指烏蘭察布市、呼和浩特市、包頭市、巴彥淖爾市、阿拉善盟、烏海市、鄂爾多斯市、錫林郭勒盟部分區(qū)域。民俗特征有典型的晉陜甘風(fēng)格。

△烏蘭察布大紅山,千萬年風(fēng)雨侵蝕形成的怪峰奇谷。

由于內(nèi)蒙古獨(dú)特的地理環(huán)境,它呈現(xiàn)出與其巨大跨度相匹配的復(fù)雜地貌和生態(tài)。這里不光有草原,還有森林、湖泊、沙漠、火山等,美景數(shù)不勝數(shù)。????

超多的“中國之最”

內(nèi)蒙古的“中國之最”,掰著手指頭都數(shù)不完。

1??內(nèi)蒙古擁有中國面積最大的草原——呼倫貝爾草原,它還是世界四大草原之一,總面積相當(dāng)于一個(gè)浙江省。

2??內(nèi)蒙古有我國最大的牧區(qū),約占全國草場面積的四分之一。

3??內(nèi)蒙古的額爾古納濕地,是國內(nèi)保持原狀態(tài)最完好、面積較大的濕地,被譽(yù)為“亞洲第一濕地”。

4??呼倫貝爾市還是我國面積最大的地級市之一,它的面積相當(dāng)于山東省與江蘇省兩省面積之和。相當(dāng)于16個(gè)北京,41個(gè)上海,35個(gè)廣州。

5??內(nèi)蒙古還是我國古長城保存最多、最長的省區(qū),中國巖畫最豐富的地區(qū),中國白堊紀(jì)恐龍化石種類最全、數(shù)量最多的地方,風(fēng)能儲(chǔ)量全國第一,國內(nèi)煤炭儲(chǔ)量之最……

文化源遠(yuǎn)流長

提起內(nèi)蒙古,相信許多人的第一印象來自北朝民歌《敕勒歌》:

敕勒川,陰山下。

天似穹廬,籠蓋四野。

天蒼蒼,野茫茫。

風(fēng)吹草低見牛羊。

——北朝民歌《敕勒歌》

不到30個(gè)字,勾勒出蒼茫遼闊草原的壯美風(fēng)景,“陰山下”的這座城,正是如今的呼和浩特。

內(nèi)蒙古的壯美不止于此。除了“風(fēng)吹草低見牛羊”,課本中里的內(nèi)蒙古,你還記得多少?

單車欲問邊,屬國過居延。

征蓬出漢塞,歸雁入胡天。

大漠孤煙直,長河落日圓。

蕭關(guān)逢候騎,都護(hù)在燕然。

——唐·王維《使至塞上》

??居延故址在今內(nèi)蒙古阿拉善盟額濟(jì)納旗一帶。當(dāng)年王維出使邊塞時(shí),目睹浩瀚蒼涼的大漠景象后,寫下了千古名句:“大漠孤煙直,長河落日圓。”

群山萬壑赴荊門,生長明妃尚有村。

一去紫臺連朔漠,獨(dú)留青冢向黃昏。

畫圖省識春風(fēng)面,環(huán)佩空歸月夜魂。

千載琵琶作胡語,分明怨恨曲中論。

——唐·杜甫《詠懷古跡(其三)》

??這是杜甫筆下的王昭君。如今內(nèi)蒙古呼和浩特市南郊的昭君墓旁,枝繁葉茂,草木長青。

在天底下,一碧千里,而并不茫茫。四面都有小丘,平地是綠的,小丘也是綠的。羊群一會(huì)兒上了小丘,一會(huì)兒又下來,走在哪里都像給無邊的綠毯繡上了白色的大花。

——老舍《草原》

??這是老舍筆下呼倫貝爾陳巴爾虎旗草原的風(fēng)光。老舍以自己到內(nèi)蒙古大草原做客的親身體驗(yàn)寫下這篇散文。

內(nèi)蒙古烏蘭察布的集寧路古城,是草原絲綢之路的起點(diǎn);赤峰市出土的“中華第一龍”——紅山玉龍(新石器時(shí)代),還是中國國家博物館鎮(zhèn)館之寶之一。

02

內(nèi)蒙古的每一座城市

都很驚艷!

內(nèi)蒙古除了地理位置狹長,東西部差異大,下轄的9個(gè)市、3個(gè)盟,個(gè)個(gè)都是低調(diào)的“寶藏城市”。

????呼和浩特市:內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府,是一座歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的城市,也是一座充滿活力、蓬勃發(fā)展的城市。

????鄂爾多斯市:藏在沙漠里的這座城市,依托傳統(tǒng)能源向新能源華麗轉(zhuǎn)身而出圈。鄂爾多斯市達(dá)拉特旗國家發(fā)電應(yīng)用領(lǐng)跑基地內(nèi),達(dá)拉特旗一期光伏電站利用19.6萬塊光伏板拼接成的“駿馬圖形電站”已獲得吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證。

????包頭市:被譽(yù)為“草原鋼城”,這里有氣勢恢宏的廣場、開闊筆直的林蔭大道,包鋼投產(chǎn)近70年來累計(jì)產(chǎn)鋼3億噸,鐵、鋼、材產(chǎn)量屢創(chuàng)新高。

△包頭鋼鐵

????烏蘭察布市:被稱為“中國薯都”,這里的土豆“絕活很多”。烏蘭察布出產(chǎn)的土豆,淀粉含量高,綿沙可口,品質(zhì)上乘,別有一番風(fēng)味。

△盛夏季節(jié),烏蘭察布的馬鈴薯進(jìn)入開花期。眾多白色的花朵閃爍于綠野之中,一派豐收在望景象。烏蘭察布的土豆品種豐富,不管是面的、沙的、脆的土豆,適合烹炒的、燉煮的或是油炸的,總有一款土豆可以滿足你的喜好。

????赤峰市:這座城市混著濃濃的華北味和東北味。你不一定來過赤峰,但你一定見過赤峰,烏蘭布統(tǒng)草原是攝影師們最喜愛的拍攝地之一。

????通遼市:這里的“東北味”最濃。從通遼坐火車去呼和浩特要經(jīng)歷漫長的18小時(shí),去遼寧沈陽的高鐵只需要1.5個(gè)小時(shí),也就是鐵鍋燉從備菜到燉好的時(shí)間。

????巴彥淖爾市:擁有著名的河套平原,被稱“塞外糧倉”,還是著名的葵花之鄉(xiāng),中國每七粒瓜子中就有一粒來自巴彥淖爾。

????烏海市:在這里可以實(shí)現(xiàn)沙漠看“海”。烏海湖是黃河截流而成的湖泊,猶如沙漠中的一顆明珠,為壯麗的沙漠增添了一份靈秀。

????呼倫貝爾市:一望無際的草原上,還有一座充滿異域風(fēng)情的城市——滿洲里,很是拉風(fēng)~

????興安盟:這里有邊陲小城——阿爾山市,擁有溫泉、濕地、火山、冰雪、森林、草原等自然景觀,風(fēng)景不輸瑞士。

△阿爾山火車站。

????錫林郭勒盟:在這里,夜晚星光璀璨,可以看到“整個(gè)宇宙為你閃爍”?。

????阿拉善盟:五彩斑斕形容它最合適不過。丹霞、沙漠、胡楊林、戈壁、荒漠草原、濕地湖泊,各個(gè)景致讓人驚艷。

????內(nèi)蒙古還有很多鮮有人知的“冷知識”:

位于內(nèi)蒙古烏蘭察布的四子王旗,被譽(yù)為“神舟家園”,曾經(jīng)是我國神舟飛船著陸的首選地。

△2012年6月29日,神舟九號飛船返回艙在四子王旗著陸。

位于額濟(jì)納的東風(fēng)著陸場也是神舟飛船的著陸點(diǎn),前不久的神舟十五號載人飛船就在這里著陸。

這里是“東數(shù)西算”的重要節(jié)點(diǎn),你保存在網(wǎng)上的備份照片,可能就存在內(nèi)蒙古;內(nèi)蒙古牧區(qū)的小孩大多會(huì)騎馬射箭,也住蒙古包;每年7月,水草豐茂時(shí),各地都會(huì)舉辦那達(dá)慕大會(huì),展現(xiàn)他們的射箭、騎馬、摔跤。

03

內(nèi)蒙古,也太好吃了

內(nèi)蒙古有多長,美食就有多少。吃遍內(nèi)蒙古,基本也就了解了內(nèi)蒙古各地的風(fēng)土人情。

吃肉一絕

來到內(nèi)蒙古,怎么能不吃牛羊肉?烤、涮、煮、燜……烹飪方式數(shù)不盡。

與草原最相配的,當(dāng)是烤全羊。烤全羊在內(nèi)蒙古是一道鄭重的美食,只有在重要的節(jié)日和有重要的客人時(shí)才會(huì)做,如婚嫁、老人慶壽等重要場合。

手把羊肉也是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)美食。將羊肉帶骨剁成大塊,加鹽小火煮熟,即可食用。

通遼科爾沁的風(fēng)干牛肉,是內(nèi)蒙古的一道特產(chǎn)。它干香略軟,色澤紅潤,肉質(zhì)柔韌,有嚼勁更香口。

△看完誰不想來一口?

硬核碳水

“哎~呀~,把那燒麥甚不甚吃一凍!”(不論如何都要吃一頓燒麥呀?。?/p>

羊肉燒麥?zhǔn)呛艉秃铺厝诵哪恐械脑琰c(diǎn)之王。一兩優(yōu)質(zhì)呼市燒麥,皮薄是前提。燒麥出鍋,需要手出巧勁,才能完美地夾出一顆燒麥,否則皮破湯灑。一兩燒麥,蘸山西陳醋和托縣油辣椒下肚,再配一口解膩的磚茶,好生快活。

△知識點(diǎn):呼市燒麥的“一兩二兩”說的是面皮的重量,而非整個(gè)燒麥的重量。

據(jù)統(tǒng)計(jì),呼和浩特現(xiàn)在有超過1500家經(jīng)營燒麥的館子,呼市人每天要吃掉九千斤左右的燒麥。

呼市焙子也是一道美味的面點(diǎn)。有咸焙子、甜焙子和白焙子,根據(jù)形狀不同,又可分為圓焙子、方焙子、三角焙子、牛舌頭等,噴香耐饑,是呼市人的心頭好。

△呼市焙子還可以夾燒麥。

硬核碳水少不了赤峰對夾。對夾是一種酥油燒餅,側(cè)切一口,中間裹著熏豬肉,講究出爐即吃,一旦變涼,對夾皮就會(huì)變硬,熏肉也會(huì)變干,口感就差了許多。

內(nèi)蒙古的莜面數(shù)后山,后山的莜面數(shù)武川。武川莜面可制成五大系列的食品——蒸、炸、氽、烙、炒,有40多個(gè)品種;其制作方法多樣,搓、推、搟、卷各具特色。

△其中蒸莜面就有莜面窩窩、莜面魚魚、莜面墩墩、莜面圪團(tuán)等近20種。

奶制品的N種吃法

內(nèi)蒙古人吃奶制品,更像是一門藝術(shù),吃法數(shù)不勝數(shù):奶酪、奶皮、奶酒、奶茶、奶片、奶酥、烤奶皮……

一碗熱騰騰的內(nèi)蒙古奶茶能開啟一個(gè)內(nèi)蒙古人溫暖舒坦的一天,也能讓外地游客表情管理破防——“怎么是咸的!”

有趣的是,內(nèi)蒙古的奶茶還可以加牛肉、炒米、奶豆腐、奶酪、奶皮子等,圍著鍋,邊吃邊煮。

△一碗下肚,既補(bǔ)充蛋白質(zhì),又不失碳水。

有網(wǎng)友調(diào)侃,內(nèi)蒙古濃縮了北方:“東北人”“山西人”“河北人”“甘肅人”……由于受到臨近省份的影響,在內(nèi)蒙古,既有人說晉語,也有人說東北話,還有人說陜甘寧方言。

如何分辨一個(gè)內(nèi)蒙古人是東邊還是西邊的,可以拍他一下:

西邊人會(huì)說:“費(fèi),你作甚(shèn)?”

東邊人說:“唉呀媽呀,你干蛤?”

網(wǎng)友@Uyanga:最厲害的是,內(nèi)蒙古各個(gè)地方都有方言,我一個(gè)東部地區(qū)的人去西部上學(xué),剛開始同桌之間聽不明白對方話、要寫紙條溝通,去食堂打飯,全靠意會(huì)大爺講的是個(gè)撒。

赤峰寧城縣的八里罕方言,是有意思的存在。它最顯著的特點(diǎn)是范圍小、獨(dú)一無二。2018年,寧城縣八里罕方言被列入國家語言資源瀕危保護(hù)工程。

八里罕方言中,煙讀yán,衣服讀yí fu,部分字聲調(diào)為一聲會(huì)變成二聲上揚(yáng)。

今天我出門買煙(yán),服務(wù)員給我拿了一包鹽,我著急地告訴她,我要煙,不是鹽,最后我說出煙的牌子,她才恍然大悟。后來我和朋友上飯店吃飯,把衣服落在了飯店,我和朋友說要回去找衣服(yí fu)。朋友不可思議地問,剛才吃飯,姨夫沒在呀……

這寧城話真是理解有誤差,就剛剛在飯桌上,聽隔壁桌的老鄉(xiāng)跟服務(wù)員說,給我來一碗湯(táng),另一個(gè)外地服務(wù)員就給他端來一包糖……說到這里時(shí)間也差不多了,我要感謝所有幫(báng)助過我的人。

△赤峰手藝人在制作馬具

內(nèi)蒙古有很多面

每一面都足以讓人迷戀

來領(lǐng)略淳樸人文

山川、河湖、美食

感受活力內(nèi)蒙古的風(fēng)土人情吧!

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