思明區(qū)市場監(jiān)管局積極開展“兩節(jié)”期間食品安全專項整治，特別針對提供“年夜飯”的餐館開展專項檢查，確保“年夜飯”的食品安全。

思明區(qū)蓮前市場監(jiān)管所執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查餐飲經(jīng)營單位食品原料采購、進貨、驗收、索證索票等制度的落實、供餐設(shè)備運行等情況，要求經(jīng)營者及時更新從業(yè)人員健康信息。經(jīng)查，部分餐飲經(jīng)營單位存在烹飪間從業(yè)人員未戴工作帽、垃圾桶無蓋、冷凍柜內(nèi)物品未密封保存等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改落實。執(zhí)法人員還對之前抽檢結(jié)果不合格的餐廳進行復查，對思明區(qū)吳某彬餐飲店、龍某客餐廳，唐某匯餐廳和旨鮮某餐飲公司餐具不符合食品安全標準的違法行為進行立案查處。

春節(jié)期間，思明區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)抓好餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查工作，排查可能存在的食品安全隱患，保障老百姓吃的放心，過一個安心祥和年。

關(guān)鍵詞： 抽檢 不合格 餐飲店 食品安全