為進(jìn)一步防范化解風(fēng)險(xiǎn)，解決食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域突出問(wèn)題，維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定，山東省臨沂市高新區(qū)將集中半年時(shí)間，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

據(jù)了解，此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)聚焦以下五大重點(diǎn)對(duì)象及內(nèi)容。

一是食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)占有率高、銷(xiāo)售覆蓋面廣的企業(yè)和大米、調(diào)味面制品、酒類(lèi)、調(diào)味品、肉制品、食用油、包裝飲用水、含金銀箔食品等消費(fèi)量大的重點(diǎn)商品，排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

二是連鎖銷(xiāo)售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，配送中心、各門(mén)店食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三是網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)商家及線下門(mén)店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)查無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為。

四是校園食品安全、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、食品原料配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

五是生產(chǎn)環(huán)節(jié)領(lǐng)域食品添加劑“兩超”風(fēng)險(xiǎn)和過(guò)氧化值、酸價(jià)超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)作為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)領(lǐng)域，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

通過(guò)此次集中整治，要切實(shí)消除一批潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決一些長(zhǎng)期困擾的問(wèn)題，讓人民群眾感受到實(shí)實(shí)在在的效果。

(李萍

關(guān)鍵詞： 重點(diǎn)環(huán)節(jié) 重點(diǎn)主體 大局穩(wěn)定 食品安全