近日，陜西省寶雞市隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合隴縣教體局對(duì)全縣109所中小學(xué)校食堂(含幼兒園)進(jìn)行了全面檢查。3月1日，隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)宋江平帶領(lǐng)執(zhí)法人員對(duì)隴縣配餐中心和隴縣第二高級(jí)中學(xué)食堂進(jìn)行了監(jiān)督抽查。 在隴縣配餐中心和隴縣第二高級(jí)中學(xué)食堂，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)、加工流程、設(shè)備維護(hù)、餐飲具消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)學(xué)校食堂操作間、備餐間、食堂倉(cāng)庫(kù)等硬件設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了全方位重點(diǎn)排查。檢查后，現(xiàn)場(chǎng)分別召開(kāi)了問(wèn)題反饋會(huì)。

宋江平強(qiáng)調(diào)，校園食堂是食品安全監(jiān)管的重中之重，縣委和縣政府高度重視廣大師生飲食安全，各級(jí)學(xué)校主要負(fù)責(zé)同志對(duì)食品安全要保持高標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全工作的重要意義;要嚴(yán)管理，切實(shí)提高食品安全工作水平;要見(jiàn)實(shí)效，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題各學(xué)校要立即整改，不斷提高學(xué)校食品安全工作，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”。

會(huì)后，隴縣配餐中心和隴縣第二高級(jí)中學(xué)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)檢查中提出的問(wèn)題將立即組織學(xué)校管理人員認(rèn)真落實(shí)，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)校管理人員及餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)，今后學(xué)校將提高食堂自查督查頻次，時(shí)刻保障廣大師生飲食安全。(記者徐文智)

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