近日，金華市永康市市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展白酒行業(yè)風險隱患整治行動，以進一步規(guī)范白酒生產(chǎn)加工，促進產(chǎn)業(yè)全鏈條質(zhì)量提升，保障食品安全。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員136人次，核查主體104家次，發(fā)現(xiàn)問題40個，責令整改問題37個，開展行政約談3家次;共計抽檢各類白酒產(chǎn)品122批次，發(fā)現(xiàn)塑化劑問題樣品9批次，涉及的5家生產(chǎn)經(jīng)營單位均已責令停止制售并開展原因排查分析。

前期，對于轄區(qū)內(nèi)白酒行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀，該局提前介入摸清底數(shù)。一方面，該局通過電話聯(lián)系等方式，對白酒生產(chǎn)加工小作坊進行初步排查，通過全市食品安全員和群眾監(jiān)督舉報等手段，明確重點關(guān)注對象。另一方面，結(jié)合常態(tài)化疫情防控工作，對62家白酒生產(chǎn)小作坊及商戶現(xiàn)場排查，對摸底情況登記造冊，實現(xiàn)“一戶一清單”，確保底數(shù)清、情況明、不遺漏。

“此次行動采用‘飛行檢查+全面抽檢’模式，增強督查的實效。”該局相關(guān)負責人介紹，對全市所有白酒生產(chǎn)加工小作坊及零售商店，該局進行飛行突擊檢查，嚴查原輔料采購、生產(chǎn)過程、成品檢測等制度是否落實。同時，由食藥檢驗檢測中心對全部白酒生產(chǎn)加工小作坊進行產(chǎn)品抽樣檢測，做到“應(yīng)檢盡檢”“應(yīng)驗應(yīng)驗”。此外，該局加強了抽樣結(jié)果運用，對抽檢不合格的予以處罰，著力強化負面警示和源頭治理。

在此次行動中，該局著力加強白酒生產(chǎn)行業(yè)規(guī)范的落實。召集白酒生產(chǎn)加工操作員開展宣貫，重點從新國標及新變化、塑化劑簡介、接觸材料污染、原料污染及防控措施四個方面進行系統(tǒng)講解，提升白酒生產(chǎn)加工規(guī)范化、專業(yè)化、綠色化水平。食藥檢驗檢測中心專業(yè)技術(shù)人員到白酒小作坊點對點現(xiàn)場指導，幫助小作坊進一步嚴把進貨查驗，完善布局設(shè)置，規(guī)范工藝流程，迭代器具材質(zhì)，杜絕白酒成品注塑劑超標風險，全方位提升安全水平。

(江簫)

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