為進(jìn)一步強(qiáng)化燒烤店餐飲服務(wù)單位食品安全和疫情防控主體責(zé)任落實(shí),規(guī)范經(jīng)營行為,廣東省江門市市場監(jiān)管局近日對燒烤店餐飲服務(wù)單位開展了為期兩個月的專項整治行動,成效顯著。
行動共出動監(jiān)管執(zhí)法人員568人次,開展聯(lián)合執(zhí)法34次,檢查燒烤店餐飲服務(wù)單位數(shù)447家,責(zé)令整改3家,查封經(jīng)營場所1家,立案查處6宗。
行動中,執(zhí)法人員綜合注冊登記、日常監(jiān)管、投訴舉報等有關(guān)信息進(jìn)行地毯式排查摸底,摸清燒烤店餐飲服務(wù)單位的底數(shù)及經(jīng)營狀況。結(jié)合全市系統(tǒng)實(shí)際情況,制定工作方案,明確整治目標(biāo),落實(shí)職責(zé)分工,進(jìn)一步壓實(shí)各縣(市、區(qū))局的監(jiān)管責(zé)任。
專項檢查重點(diǎn)內(nèi)容包括:證照是否齊全,實(shí)際經(jīng)營地址與登記地址是否相符;索證索票制度落實(shí)情況;是否存在非法使用“地溝油”,是否落實(shí)進(jìn)口冷鏈肉及肉制品疫情防控要求,是否采購和使用野生動物及其制品,是否經(jīng)營來源不明、未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類、未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類制品等違法違規(guī)行為。
整治行動開展以來,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共開展聯(lián)合執(zhí)法34次,與各部門加強(qiáng)信息溝通,線索共享,凝聚打擊合力,進(jìn)一步規(guī)范燒烤餐飲店的經(jīng)營行為。
關(guān)鍵詞: 食品安全 規(guī)范經(jīng)營行為 規(guī)范經(jīng)營行為 防控主體
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