想開一家餐飲店，但不清楚店內(nèi)如何布置、餐具消毒有什么要求?9月30日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局在微信公眾號(hào)推出的“餐飲開店掌中寶”正式上線，開店流程一目了然。

進(jìn)入“北京市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)，點(diǎn)擊“微服務(wù)”菜單中的“餐飲開店掌中寶”，記者注意到，“餐飲開店掌中寶”包含了場(chǎng)景布局設(shè)置、人員健康管理、餐具使用管理、意見和建議4個(gè)模塊，嵌入39張布局流程圖，配有近百?gòu)垖?shí)景示例參考圖。“餐飲開店掌中寶”根據(jù)使用者的開店需求進(jìn)行量身定制，使用者只要按照自己的情況一步步選擇，就能從數(shù)百條路徑和數(shù)十張布局流程圖中，找到適合自己的專屬布局流程圖，簡(jiǎn)單有效完成開店準(zhǔn)備工作。

使用者還可從中詳細(xì)了解從業(yè)人員健康管理、個(gè)人衛(wèi)生要求以及餐具管理等內(nèi)容。“餐飲開店掌中寶”圖文一體、生動(dòng)清晰，還有實(shí)景圖及小視頻，讓餐飲從業(yè)者能更直觀地理解和操作。在使用過(guò)程中，如有任何疑問(wèn)，也可在“意見建議”模塊留言，便于“餐飲開店掌中寶”的改進(jìn)和優(yōu)化升級(jí)。

記者從北京市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，“餐飲開店掌中寶”內(nèi)容涵蓋了已發(fā)布的《餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)場(chǎng)所布局設(shè)置規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位餐飲用具使用管理規(guī)范》3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，力求“一看就懂、照著會(huì)做、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一”，從而推動(dòng)首都餐飲業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展要求。(記者 李 翔)

關(guān)鍵詞： 上線 掌中寶 開店 標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)