為保持企業(yè)安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，全力防范、遏制各類安全事故發(fā)生，近日，山東省萊陽市市場監(jiān)管局開展單位食堂安全專項檢查。

在行動中，執(zhí)法人員對單位食堂的食品安全制度進行檢查，要求經(jīng)營者明確食品安全管理人員，嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”的工作流程，深入排查食品原輔料進貨渠道是否正規(guī)，索證索票制度是否落實到位。并督促負責人落實落細常態(tài)化疫情防控措施，嚴格執(zhí)行“五有”標準，自覺加大用餐場所和食品加工區(qū)的清潔、消毒通風頻次。同時，對企業(yè)經(jīng)營場所使用的叉車、鍋爐進行檢查，確保設備定期檢驗、作業(yè)人員持證上崗，全方位保障企業(yè)安全生產(chǎn)。

檢查過程中，該局工作人員落實能力作風建設年要求，對企業(yè)負責人進行了專業(yè)性指導，督促企業(yè)要時刻繃緊“安全弦”，在落實食品安全的同時，抓緊常態(tài)化疫情防控措施，及時排除各類安全隱患。本次行動共檢查單位11家，提出整改建議6條，已全部整改完畢。

(劉育璁)

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