4月12日，福建省福州市市場監(jiān)管局召開落實外賣騎手配送過程食品安全管理座談會，邀請福州市人大代表、外賣平臺共同探討交流外賣配送過程食品安全問題，進一步規(guī)范外賣配送管理，確保送餐過程中食品安全。 座談會邀請鄭書鴻、陳能華、黃巖平、蘭芳4位福州市人大代表及美團、餓了么兩家平臺在榕業(yè)務負責人參加，共同研討如何落實外賣騎手配送過程食品安全管理事項。

福州市市場監(jiān)管局要求，外賣平臺要認真落實食品安全主體責任，要嚴格落實入網(wǎng)餐飲服務提供者資質(zhì)審查、信息公示等義務，完善并落實食品安全管理、檢查監(jiān)測、投訴舉報處理制度，積極配合訂餐平臺實質(zhì)性監(jiān)督檢查;要積極參與社會共治，落實《福州市網(wǎng)絡餐飲分類監(jiān)管機制建設實施意見》具體要求，配合推進電子證照及相關(guān)信息核驗應用、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設、網(wǎng)紅餐飲示范店(街)建設，建立并落實巡查制度，共同打擊違法行為;要規(guī)范外賣騎手管理嚴守食品安全底線。要從嚴把控騎手準入，強化騎手培訓教育，要做好市場監(jiān)管總局等7部委關(guān)于外賣騎手權(quán)益保障指導意見的貫徹落實。在食品配送環(huán)節(jié)，外賣平臺應制定完善配送過程管理規(guī)范，提升外賣送餐員食品安全風險防控、個人衛(wèi)生等方面知識水平，配合推廣“食安封簽”使用，確保送餐過程中食品不受污染。(記者張文章)

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