楊梅怎么洗比較干凈

1.堿液浸泡

先用流動(dòng)水沖洗楊梅，然后將楊梅放入盛有淀粉、小蘇打或面粉溶液的盆中，搖動(dòng)盆幾分鐘，然后用清水沖洗楊梅。

2.鹽水浸泡

楊梅用清水洗凈，然后將鹽倒入清水中，輕輕攪拌使其溶解。然后將清洗干凈的楊梅浸泡在鹽水中。一般來(lái)說(shuō)，如果你想吃更干凈的楊梅，最好浸泡20~30分鐘，這樣可以去除楊梅中的寄生蟲(chóng)。

3.攪拌清洗

將楊梅放入盆中，加入清水，然后用手朝一個(gè)方向攪拌，以免損傷楊梅的表皮。攪拌十分鐘后，楊梅表面的污垢會(huì)進(jìn)入水中。然后取出楊梅，用清水沖洗幾次。

4.果蔬清洗機(jī)

果蔬清洗機(jī)具有殺菌、中和農(nóng)藥的功能，主要利用臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氧化，達(dá)到有效的殺菌效果。當(dāng)楊梅中的農(nóng)藥不多時(shí)，意味著楊梅上有很多農(nóng)藥殘留。這個(gè)時(shí)候我們可以用果蔬清洗機(jī)清洗楊梅，但是清洗完之后，我們需要在吃之前用清水清洗楊梅。

5.用開(kāi)水燙

這種方法雖然破壞了楊梅的新鮮度和口感，但效果明顯。白蟲(chóng)子馬上燙洗干凈，楊梅也清洗干凈。與其他方法相比，這是一種相對(duì)干凈的方法。

是不是所有的楊梅里面都有蟲(chóng)

不是。因?yàn)闂蠲饭ね怀龅牟糠州^為柔軟，并且果蠅在繁殖季節(jié)，會(huì)被楊梅散發(fā)出來(lái)的氣味吸引，所以果蠅會(huì)很容易鉆進(jìn)楊梅中產(chǎn)卵，待蟲(chóng)卵孵化成幼蟲(chóng)后鉆入果肉中，以果肉為食;而果蠅幼蟲(chóng)從出生到成長(zhǎng)，也一直都在無(wú)污染的環(huán)境中，不會(huì)攜帶病菌，所以楊梅中的蟲(chóng)卵食用后對(duì)人體不會(huì)有害處。并且并不是每個(gè)楊梅都有，隨機(jī)性較強(qiáng);如果不想要食用楊梅中的蟲(chóng)卵，可以在吃楊梅之前將楊梅泡在鹽水中，楊梅里的蟲(chóng)卵受到鹽水的刺激后就會(huì)跑出來(lái)。

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