首頁>生活 >
“網(wǎng)紅”書店生存現(xiàn)狀:咖啡近乎標配 身份難解盈利難題 2021-12-17 08:22:23  來源:中國商報

曾作為“網(wǎng)紅”書店代表的言幾又書店,今年的日子并不好過。繼不少前員工在社交媒體上反映言幾又存在欠薪、不交社保等情況之后,言幾又在全國范圍內又出現(xiàn)多地關店的現(xiàn)象。對此,公司方面回應稱正處在轉型期。值得注意的是,言幾又遭遇的生存危機也反映出盈利難是目前“網(wǎng)紅”書店亟待解決的問題。

身陷爭議的言幾又

外界對言幾又危機的關注始于今年的11月。彼時,多名網(wǎng)友通過微博反映,言幾又涉嫌拖欠員工數(shù)月工資。在知乎上,也有多名網(wǎng)友指出,言幾又拖欠員工工資歷時已久,而且還拖欠供應商貨款。隨后,言幾又在全國范圍內多地關店的舉動引發(fā)大眾關注。

對于欠薪以及關店的問題,言幾又通過官方微博回應稱,公司承認關閉部分門店和員工工資未能及時發(fā)放的事實。部分門店關店的理由是“發(fā)展重點做了調整”和“疫情影響造成現(xiàn)金流吃緊”,所以在短期內不得不采取關閉部分門店以及分批次發(fā)放員工工資的方式來維持公司的正常運營。

相關負責人對中國商報記者表示,言幾又確實在進行業(yè)務調整和轉型,這個過程中間在員工關系上確有發(fā)生爭議。“中間一直在盡力解決,當然不排除在解決過程中可能解決方案不能讓所有人都滿意,導致有員工在微博上發(fā)聲,情緒比較激動,內容的部分信息和事實也有偏差。其實目前我們是在盡快地解決員工的訴求,對于給員工造成的一些問題和不愉快,我們表示誠摯的道歉。我們目前運營還是正常的,只是現(xiàn)在還是在整個轉型的過程當中。”該負責人表示,目前的關店是戰(zhàn)略轉型需要,后面還有一系列的信息披露計劃,目前暫時還無法對外宣傳。

言幾又所謂的“調整轉型”到底如何進行?目前仍未可知。不過,從其關店的速度以及態(tài)度來看,或許言幾又也在猶豫。今年11月,中國商報記者曾多次走訪被稱為“北京最美書店”之一的言幾又王府中環(huán)店。在11月初,該店就貼出閉店調整公告,但內部仍燈火通明,商品也都還在。公告中并未過多解釋,只給出了門店的客服電話。王府中環(huán)物業(yè)相關工作人員當時告訴記者,主要是因為言幾又欠租,物業(yè)才強制要求其關店。當時言幾又正在與物業(yè)談判,所以其內部燈光依然亮著,或將很快恢復營業(yè)。

而在11月底,該店徹底閉店撤場,店面外圍已經(jīng)被擋住。王府中環(huán)物業(yè)相關工作人員表示,對方屬于租期內撤場,閉店的決定下得很突然,在此之前,言幾又一直稱要繼續(xù)營業(yè)。“如果你有言幾又的充值卡的話,建議趕緊消費掉,別的我也不好多說什么。”該工作人員說。

據(jù)言幾又官方信息顯示,目前其在北京僅剩三家門店,這股關店潮正在全國范圍內蔓延。在關停北京、成都、西安的部分門店后,言幾又近日又相繼關閉了深圳、廣州的多家門店。而早在去年,言幾又就已經(jīng)關閉了其成都凱德天府店和寧波印象城店。

門店關了,但問題還在。有不少辦了言幾又儲值卡的消費者告訴中國商報記者,并未接到其閉店通知。“如果不是看到新聞,我根本不知道家附近的言幾又關了。其實我已經(jīng)想退卡了,但客服也只說會員卡能在微信公眾號上購買商品。”北京消費者彎彎表示,北京剩下的門店都離家比較遠,只能自認倒霉,趕緊在線上把卡里的余額用掉。

“網(wǎng)紅”身份難解盈利難題

曾幾何時,言幾又也風光過。作為“網(wǎng)紅”書店的代表,文藝氛圍濃厚的言幾又曾是不少文藝青年的“打卡點”。公開資料顯示,言幾又前身是2006年在成都開業(yè)的“今日閱讀”書店。2014年,首家升級為“文化生活體驗空間”的言幾又開業(yè)。

走上“網(wǎng)紅”道路后,言幾又也吸引了不少資本的注意。2014年5月,言幾又獲得百萬級的天使輪融資,2015年4月完成了A輪2600萬元的融資,2017年拿下了1.2億元的B輪融資,2018年12月,在B+輪融資的金額過億元。四年內,言幾又融資近2億元。

拿了融資后的言幾又,一路高歌猛進,不僅在全國快速開店,還打出文化牌,玩起跨界,建了會員體系,但種種嘗試都沒能觸及根本問題:如何盈利。言幾又的盈利問題一直是一大難點。“網(wǎng)紅”書店引以為傲的高端裝修就是拖垮其發(fā)展的因素之一。2018年,言幾又西安邁科中心建設投入了1.4億元,由日本知名設計師池貝知子操刀,而當時其B輪融資額才到1.2億元。

困擾于盈利難題的“網(wǎng)紅”書店不只是言幾又。事實上,以言幾又、西西弗書店、鐘書閣等為代表的“網(wǎng)紅”書店,雖然裝修不同,但內核都差不多,商品結構主要是文創(chuàng)產(chǎn)品+圖書+咖啡,輔以儲值卡會員體系,試圖以體驗為主,在線上平臺的沖擊下找出實體書店的存活路徑。然而它們想要盈利并不容易。

“網(wǎng)紅”書店的另一代表西西弗書店曾經(jīng)透露過自己的空間布局模式:圖書占80%,咖啡占15%,文創(chuàng)產(chǎn)品占5%。目前來看,書店不僅會持續(xù)受到電商的沖擊,還會被電子書、有聲書等新模式影響。不少書店的從業(yè)人員感慨,算上房租和人員成本,即便是以原價出售,圖書銷售的利潤也越來越低。

言幾又有“言幾又咖啡”、西西弗書店有“矢量咖啡”、鐘書閣有原名為“金字塔咖啡”的“書癡咖啡”、百新書局有“寫茶WRITEA”、中版書房有“ISBN CAFE”……作為“網(wǎng)紅”書店目前主要的轉型方向之一,近幾年來幾乎成為書店標配的咖啡又怎么樣呢?“實際上,我辦言幾又和西西弗書店的會員卡,并不是為了去買書,而是為了買杯咖啡,在書店里度過一個安靜的下午。”北京消費者小婷表示,一杯咖啡能讓她在書店待一個下午甚至一天,但很少去購買別的東西。這也是咖啡難以成為其主要盈利來源的原因之一:翻臺率太低。

相較于傳統(tǒng)咖啡館,書店有限的面積難以承載更多的咖啡消費者,而大多數(shù)書店的顧客不會像在咖啡館一樣拿了咖啡就走,也鮮少會為了買一杯咖啡而專門去書店。這就使得咖啡注定只能是書店的引流工具。

此外,文創(chuàng)產(chǎn)品也難以成為書店的盈利來源,不僅商品占比小,消費頻次也低。在調查過程中,不少消費者告訴中國商報記者,他們在書店看到文創(chuàng)產(chǎn)品后很少購買,即便要買也會去電商平臺購買,“電商有折扣,書店賣得太貴了。”

中國書刊發(fā)行業(yè)協(xié)會和百道網(wǎng)新出版研究院發(fā)布的《2020-2021中國實體書店產(chǎn)業(yè)報告》顯示,圖書銷售的盈利依然是書店的主要收入來源。2020年,接受調查的書店中,有24家圖書銷售收入占比100%,近1/3的書店圖書銷售收入占比50%-79%。

轉型中的書店

實際上,“網(wǎng)紅”書店的誕生,原本是實體書店整個行業(yè)遭受電商沖擊后的自救之舉。

2010年,電商平臺成為圖書銷售的“主力軍”。面對電子書行業(yè)的蓬勃發(fā)展,加上租金、人工成本不斷上漲的壓力,傳統(tǒng)書店陷入了倒閉潮。此時,以蔦屋書店為代表的日系書店成為國內不少書店模仿的對象,也就是如今“網(wǎng)紅”書店的鼻祖。人們那時才發(fā)現(xiàn),書店不只可以賣書,也可以變成“書店+萬物”。隨后,以頗具風格的店面設計加上文藝優(yōu)雅的閱讀環(huán)境為特色的“網(wǎng)紅”書店紛紛乘勢而起。

不過剛風光沒多久,疫情就給實體書店帶來了新的打擊。在2020年,受新冠肺炎疫情影響,單向空間書店、廣州浮光書店、方所書店、言幾又書店等都發(fā)出了求助的聲音,而烏托邦書店甚至直接在其微信公眾號上發(fā)布了“烏托邦書店結業(yè)通告”。與此同時,書店也采取了各種各樣的自救措施,眾籌、外賣、直播等方式都成為“救命稻草”。有書店從業(yè)人士告訴中國商報記者,疫情期間,這些措施未必能帶來多少流量,但有一點兒算一點兒,總比沒有強。

雖然在疫情期間倒下的書店不少,但開出的新店更多。《2020-2021中國實體書店產(chǎn)業(yè)報告》顯示,2020年中國新開書店4061家,關閉書店1573家,純新增書店達到2488家,開店數(shù)量是關店數(shù)量的2.6倍。

扛過疫情的書店正在摸索新的發(fā)展路線,會員制就是主要路徑之一。如言幾又曾嘗試和多品牌進行跨界合作,打通會員體系,增加其會員的附加值。西西弗書店則開發(fā)會員積分體系,其活躍會員數(shù)已超300萬,會員積分可用于書店、咖啡館,以及線上線下活動等多個場景。

另外,很多書店也正在發(fā)力線下活動,簽售、講座、展覽等多種模式與“書”這一主題相結合,不僅成為書店新的引流措施,還能增加書店會員的黏性。“我經(jīng)常去書店參加一些作者簽售活動,有時候還有一些分享會之類的,感覺挺不錯。”上海消費者小雨告訴中國商報記者,實體書店線下活動是吸引她到店的一大因素,買書卻很少在店里買,通常會在店里看看實體書,然后回去購買電子版或者在網(wǎng)上購買實體書,不過有時候會為了湊參加線下活動的積分而去店里消費。

第18次全國國民閱讀調查數(shù)據(jù)顯示,2020年我國成年國民包括書報刊和數(shù)字出版物在內的各種媒介的綜合閱讀率為81.3%,較2019年的81.1%提升了0.2個百分點。其中,2020年我國成年國民圖書閱讀率為59.5%,數(shù)字化閱讀方式(網(wǎng)絡在線閱讀、手機閱讀、電子閱讀器閱讀、平板電腦閱讀等)的接觸率為79.4%,31.6%的成年國民有聽書習慣,而這一比例在2019年為30.3%。

業(yè)內人士認為,國內不少讀者還有讀紙質書的習慣,實體書店仍有市場,只是需要更多地關注“書”這一本質,做好運營,而不是本末倒置,盲目追求“網(wǎng)紅”身份和高端裝修。只有這樣,實體書店才能在電商、電子書和有聲書的沖擊下,找到自己的生存之道。(記者 冉隆楠 文/圖)

關鍵詞: 標配 近乎 盈利 難題

相關閱讀:
熱點
圖片 圖片