品牌升級、國潮興起、興趣充電等五大趨勢“新到店消費(fèi)時(shí)代”來臨
當(dāng)下,新冠疫情依然在全球范圍內(nèi)蔓延,為世界經(jīng)濟(jì)帶來了諸多不確定性。疫情之下,到店消費(fèi)受到重創(chuàng),也在逆境中孕育著新的機(jī)遇,迸發(fā)著新的活力。
傳統(tǒng)到店項(xiàng)目2021處境艱難
餐飲作為高頻剛需的消費(fèi),在2021年受到了資本市場高度關(guān)注,酒飲、茶飲、面食、咖啡、烘焙五大新餐飲賽道應(yīng)運(yùn)而生,融資事件達(dá)70起。然而,由于疫情持續(xù)反復(fù)、前期擴(kuò)張過快等原因,第四季度新餐飲標(biāo)桿企業(yè)海底撈、茶顏悅色先后宣布關(guān)閉多家門店。
受疫情影響,2020年一大部分購物中心延期開業(yè),造就了2021年購物中心開業(yè)創(chuàng)新高,成為購物中心開業(yè)大年,共開業(yè)510個。然而,商場與超市行業(yè)總營業(yè)收入和總營業(yè)利潤同時(shí)顯著下降。同時(shí),不僅KTV等傳統(tǒng)到店娛樂項(xiàng)目處境艱難,以“劇本殺”“密室”為代表的新興到店娛樂項(xiàng)目也出現(xiàn)萎縮。
到店消費(fèi)形成五大新趨勢
中國消費(fèi)市場進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代,無論是市場規(guī)模還是消費(fèi)者的數(shù)字化程度都領(lǐng)跑全球。阿里巴巴本地生活發(fā)布的《2021中國到店消費(fèi)新趨勢洞察報(bào)告》顯示,2021年隨著疫情常態(tài)化,到店消費(fèi)市場規(guī)模穩(wěn)步回升,伴隨著新需求、新場景、新模式的演化,形成品牌升級、國潮興起、倉儲走紅、策展社交、興趣充電等5大新趨勢,迎來“新到店消費(fèi)時(shí)代”。
接地氣的蘭州拉面成為了資本市場的新寵,三大品牌連鎖店均已獲多輪過億投資。其背后邏輯是擁有巨大剛需的傳統(tǒng)飲食現(xiàn)代化、品牌化、連鎖化,用餐場景從街頭巷尾轉(zhuǎn)變進(jìn)入商場,給人們帶來煥然一新的用餐體驗(yàn)。
國潮時(shí)尚興起帶動聯(lián)名文化盛行。采用國潮IP的炸串店走紅市場,與流行品牌聯(lián)名,在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方面頗費(fèi)心思,甚至打造盲盒類產(chǎn)品。同時(shí)還融合線上下單和現(xiàn)場外帶的形式,讓年輕人“左手新茶飲,右手炸串桶”,吸引新客到店消費(fèi)。
2021年,倉儲式美妝、倉儲式書店、倉儲式家具店、倉儲式古董店在中國社交媒體上爆紅,成為熱門打卡地。如今,人們購物的過程不再局限于商品,更注重購物體驗(yàn)。一站式購物的消費(fèi)習(xí)慣更符合人們的生活規(guī)律。倉儲式商場由于提供豐富實(shí)用、高性價(jià)比的商品供顧客選擇,以及“特別好出片”的倉儲美學(xué)社交體驗(yàn),正在受到越來越多的用戶青睞。
策展社交方面,SKP問鼎全球店王具有典型意義。2021年,SKP持續(xù)火爆不僅與疫情導(dǎo)致海外奢侈品購物受阻有關(guān),具有鮮明特色的策展社交體驗(yàn)也功不可沒。新開的SKP—S重新定義了沉浸式商業(yè)空間,使得門店成為主題鮮明的藝術(shù)展覽,吸引了全國顧客到店打卡。
興趣、充電也成為到店教育新引擎。“雙減”政策出臺后,以學(xué)科教育為主的到店教育,已全面轉(zhuǎn)向以興趣培養(yǎng)為核心的素質(zhì)教育和以重點(diǎn)提升為核心的職業(yè)教育。
數(shù)據(jù)顯示,上海、北京、重慶到店消費(fèi)潛力國內(nèi)遙遙領(lǐng)先,天津、浙江杭州、安徽合肥、浙江寧波、山東煙臺、江西南昌、江蘇蘇州處于第二陣營。數(shù)據(jù)顯示,紋繡到店消費(fèi)潛力遙遙領(lǐng)先,醫(yī)美、體檢、酒吧、健身、百貨、纖體處于第二陣營,親子游樂、眼鏡配鏡、足療按摩處于第三陣營??梢?,人們更傾向于到店獲取服務(wù)。
Z世代成為到店消費(fèi)生力軍
1998至2014年間出生的Z世代,是到店消費(fèi)的未來,正在成為到店消費(fèi)的生力軍。中國Z世代人口規(guī)模2.8億,占總?cè)丝谝?guī)模的18.1%,約4萬億市場。Z世代被認(rèn)為是前所未有的一代,他們普遍受過良好教育,物質(zhì)基礎(chǔ)優(yōu)越,文化素養(yǎng)高,獨(dú)立、自信、注重精神世界。他們是互聯(lián)網(wǎng)原住民,和數(shù)字通信技術(shù)和即時(shí)通訊設(shè)備技術(shù)共同發(fā)展成長,他們會為信仰充值,為國潮買單,跟著KOL種草。
劇本殺、密室逃脫、桌游、話劇、音樂劇、沉浸式戲劇、脫口秀、潮玩、電競、“三坑”、購物、健身……都是他們到店消費(fèi)的興趣標(biāo)簽。
有趣的是,相比很多90后沖動消費(fèi),Z世代很樂意花費(fèi)時(shí)間和精力,用最少的成本,去挖掘最好的價(jià)值和服務(wù)。他們在消費(fèi)和付款前,通常會在App上尋找優(yōu)惠券、折扣或者促銷,對比各個平臺的同類商品進(jìn)行價(jià)格優(yōu)化。并且,他們消費(fèi)更加理性和糾結(jié),在“種草”和“拔草”之間反復(fù)橫跳,他們注重別人分享的購買經(jīng)驗(yàn),依據(jù)品牌口碑做出消費(fèi)決策。
此外,“辣媽”是到店消費(fèi)中親子服務(wù)、教育培訓(xùn)、麗人服務(wù)、健身瑜伽等細(xì)分品類的主力軍。辣媽的形象不同于傳統(tǒng)的母親形象,她們懂得怎么去愛孩子,更了解怎么去愛自己。她們對時(shí)尚敏感,愛好廣泛,元?dú)鉂M滿,狀態(tài)在線。作為新時(shí)代女性的她們,有思想,有品位,有個性,能夠平衡好家庭與工作之間的天平,不會把自己困在柴米油鹽的繁瑣生活之中。(記者 陳斯)
關(guān)鍵詞: 品牌升級 國潮興起 新活力 消費(fèi)時(shí)代
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