當(dāng)前全國夏糧小麥大規(guī)模收獲已經(jīng)結(jié)束，夏糧收購進(jìn)入旺季。豐收后，糧食市場運(yùn)行情況如何?中國商報(bào)記者了解到，今年夏糧收購市場價(jià)格總體呈現(xiàn)質(zhì)優(yōu)價(jià)高的特點(diǎn)，新麥產(chǎn)量高、各地合作社、糧油企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人等正積極開展糧食收購，當(dāng)前銷售終端的成品糧油價(jià)格基本平穩(wěn)。

市場購銷兩旺

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，目前全國夏糧主產(chǎn)區(qū)小麥大規(guī)模機(jī)收結(jié)束后，山東、河北麥?zhǔn)諕呶惨惨淹瓿?，今年夏糧小麥增產(chǎn)豐收已成定局。

今年夏糧收購總體上呈現(xiàn)進(jìn)度快、質(zhì)量好、價(jià)格穩(wěn)、市場活等特點(diǎn)。來自國家糧食和物資儲備局的數(shù)據(jù)顯示，截至6月30日，主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購小麥2934萬噸，同比增加462萬噸;收購油菜籽66萬噸，同比增加32萬噸。目前，江蘇收購進(jìn)度已過70%，安徽、湖北收購進(jìn)度過半，河南、山東、河北等地正集中大量上市。

值得關(guān)注的是，糧食市場買賣雙方的交易熱情走高。國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人對中國商報(bào)記者表示，綜合全國各地情況看，收獲的夏糧已進(jìn)入集中上市階段，目前糧食收購進(jìn)度快、糧食質(zhì)量好、糧食價(jià)格穩(wěn)、糧食市場活。糧食貿(mào)易、加工、儲備等企業(yè)采購意愿較強(qiáng)，入市積極、購銷活躍。

今年新糧價(jià)格如何?國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“目前主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召従鶅r(jià)1.55元/斤左右，同比高0.3元左右;油菜籽收購價(jià)格為3-3.6元/斤，同比高0.4-0.9元。另外，我局組織的新麥質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，小麥質(zhì)量明顯好于上年。”

“今年新麥單產(chǎn)高，質(zhì)量達(dá)到近幾年最高。”河南平頂山市魯山縣村民宋繼元告訴中國商報(bào)記者：“夏糧收獲剛結(jié)束，來問價(jià)的比去年多了許多，價(jià)格也比去年漲了一點(diǎn)，由于擔(dān)心后續(xù)暴雨天氣糧食的儲存問題，能早出手就早出手。”

優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)凸顯

為統(tǒng)籌推進(jìn)夏糧收購和疫情防控，各地優(yōu)化為農(nóng)服務(wù)。河南推廣訂單收購，今年種植優(yōu)質(zhì)專用小麥1628萬畝，訂單率超過90%;山東推出代儲存、代烘干、代加工產(chǎn)后服務(wù)，減少糧食損耗。

“目前新麥的市場價(jià)格接近1.6元/斤，糧油企業(yè)爭相購買質(zhì)量好的一級小麥，近一周是售糧高峰。”山東聊城市一位糧食經(jīng)紀(jì)人對記者坦言，農(nóng)戶的心理多是“賣跌不賣漲”，部分農(nóng)戶還在觀望。

值得關(guān)注的是，今年糧食市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的趨勢更加明顯。五得利面粉集團(tuán)銷售業(yè)務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前面粉企業(yè)在儲備原材料，對于優(yōu)質(zhì)的新麥，面粉加工企業(yè)也會考慮加價(jià)收購。

河北省糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者表示，從6月6日開鐮以來，全省小麥?zhǔn)斋@由南向北陸續(xù)展開，截至6月24日，全省小麥大規(guī)模機(jī)收完畢?？傮w上看，小麥總粒數(shù)、千粒重增加，質(zhì)量明顯好于往年，預(yù)計(jì)一等小麥占比超過80%。隨著新小麥上市量增加，新麥?zhǔn)召弮r(jià)格基本穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格或高位運(yùn)行，大漲大跌的可能性不大。

“目前，我省夏糧集中上市剛剛開始，新小麥入市量較少，開秤價(jià)格高于往年，市場還處于試探階段。糧食經(jīng)紀(jì)人、糧商多持觀望態(tài)度，‘收高賣高、收低賣低’，主要以收購地頭糧和一手糧為主。受面粉消費(fèi)淡季影響，大部分面粉加工企業(yè)開機(jī)率總體偏低，除規(guī)模較大面粉加工企業(yè)外，多數(shù)面粉企業(yè)收購量普遍不大，收購進(jìn)度比較平緩。各級儲備企業(yè)儲備輪換隨行就市收購。” 河北省糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

繼續(xù)保供穩(wěn)價(jià)

全國糧食市場的穩(wěn)價(jià)保供有保證。目前，國家糧食和物資儲備局會同多個部門共同發(fā)力，統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個市場，加大對糧食市場的供應(yīng)和監(jiān)督。

國家糧食和物資儲備局黨組書記叢亮在夏糧收購工作督導(dǎo)調(diào)度視頻會議上表示，今年夏糧收購準(zhǔn)備充分、開局良好、組織有力、進(jìn)展平穩(wěn)有序，總體呈現(xiàn)進(jìn)度快、質(zhì)量好、價(jià)格穩(wěn)、市場活的特點(diǎn)。要持續(xù)加強(qiáng)收購進(jìn)展跟蹤調(diào)度，密切關(guān)注糧食市場形勢，加強(qiáng)分析研判，強(qiáng)化應(yīng)對舉措，做到心中有數(shù)、胸中有策、應(yīng)對有方，牢牢把住夏糧收購工作的主動權(quán)。

國家糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“在下一步的夏糧收購工作中，將進(jìn)一步強(qiáng)化市場監(jiān)測預(yù)警，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并妥善處置苗頭性、傾向性、潛在性問題;定期發(fā)布糧食收購進(jìn)度、市場價(jià)格等相關(guān)信息，主動回應(yīng)社會關(guān)切;統(tǒng)籌運(yùn)用政策性糧食投放、儲備調(diào)節(jié)、產(chǎn)銷協(xié)作等手段組織好糧源供應(yīng)，確保糧食供給、市場不出問題，以國內(nèi)穩(wěn)產(chǎn)保供的確定性應(yīng)對外部環(huán)境的不確定性。”

此外，針對當(dāng)前汛期來臨、陰雨天氣較多等情況，有關(guān)部門也將加強(qiáng)農(nóng)民儲糧技術(shù)指導(dǎo)，避免出現(xiàn)霉糧壞糧，減少損失浪費(fèi)。“指導(dǎo)企業(yè)采取針對性措施提高安全生產(chǎn)和安全儲糧水平，確保安全度夏。”上述負(fù)責(zé)人說。

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