回應稱將加強監(jiān)管 小龍坎被爆回收剩菜 2018-05-30 17:32:05 來源:廣州日報
5月28日,知名連鎖火鍋品牌小龍坎火鍋被爆出一系列食品安全負面新聞。小龍坎火鍋回應稱將對所有門店加強監(jiān)管。
根據(jù)報道,在小龍坎火鍋吉林長春歐亞店,服務員將顧客吃剩的鍋拿回后廚后,將鍋底的油瀝在一個大桶子里,循環(huán)利用。此外,如果發(fā)現(xiàn)肉變質(zhì)了,該店的處理方式是用豬血為其上色處理,再重新上桌。在哈爾濱會展店,服務員回收顧客吃剩的菜。
在小龍坎江西南昌店,服務員將喝水的杯子和拖把都放在一個盆里清洗。據(jù)悉,應聘該店服務員不需要提供健康證。
事件爆出后,小龍坎火鍋發(fā)表聲明稱:對于涉事門店將立即停業(yè)自查,并邀請政府部門監(jiān)督檢查。小龍坎火鍋將對所有門店加強監(jiān)管,此事件一有進展就第一時間向公眾通報,一旦查實上述門店存有食品安全問題,絕不姑息。
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