人參、鹿鞭、海星、枸杞……76歲的黃德榮退休后對(duì)藥酒養(yǎng)生上了癮。他從網(wǎng)絡(luò)、養(yǎng)生書(shū)籍中查詢各種配方，再買(mǎi)來(lái)高度白酒自己泡制，廚房里擺滿了大大小小的藥酒罐，有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的，有祛寒散濕的，還有溫通血脈的，老友都叫他“黃藥師”。4月26日，因“補(bǔ)得太狠”導(dǎo)致血壓飆升，中風(fēng)住進(jìn)中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院，悔不當(dāng)初。

近幾日，“鴻茅藥酒”事件引人關(guān)注。在現(xiàn)實(shí)生活中，像黃德榮這樣自制藥酒的人不在少數(shù)，而且許多藥店、餐廳里也有藥酒出售，這些藥酒都打著保健養(yǎng)生的旗號(hào)。專(zhuān)家提醒，藥酒如果喝得不科學(xué)，反而會(huì)傷身。

無(wú)證銷(xiāo)售，飲用者多為男性

沈陽(yáng)市皇姑區(qū)長(zhǎng)江北街一家東北菜館內(nèi)，3個(gè)半米高的透明酒缸擺在了門(mén)口的收銀臺(tái)上，缸中深紅色、金黃色液體里混搭著人參、海星、枸杞，以及記者叫不上名字的10多種不明藥材。服務(wù)員見(jiàn)記者對(duì)藥酒感興趣，湊過(guò)來(lái)說(shuō)：“從左到右分別是28元、38元、58元一兩，滋陰壯陽(yáng)、美容養(yǎng)顏。”據(jù)服務(wù)員介紹，這款以中藥材為主的藥酒配方，是由老板自己研究出來(lái)的，購(gòu)買(mǎi)的人非常多，還有回頭客。

藥酒是中藥的一種傳統(tǒng)劑型，將中藥飲片和酒按一定比例融合而成，通過(guò)內(nèi)服或者外用以達(dá)到防病治病、保健強(qiáng)身的目的。目前市面上的藥酒品種較多，粗略統(tǒng)計(jì)有千余種，藥酒的概念也變得更加寬泛，根據(jù)其中藥飲片的不同，可細(xì)分為中藥酒劑、保健酒、藥食同源酒等不同類(lèi)型。其中，中藥酒劑具有藥物的基本特征，有明確的功效主治、用法用量和禁忌癥，必須在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

記者采訪沈陽(yáng)市多家小型餐館發(fā)現(xiàn)，許多飯店都有自制的藥酒，然而卻沒(méi)有藥品經(jīng)營(yíng)許可證。記者走訪東北大藥房、維康大藥房、成大方圓藥店等多家藥店，一些滋補(bǔ)的中藥，不拿處方就可購(gòu)買(mǎi)。

在多個(gè)電商平臺(tái)上輸入“藥酒”二字，會(huì)跳出不少搜索結(jié)果。一家知名電商平臺(tái)上，某食品專(zhuān)營(yíng)店銷(xiāo)售杜仲、淫羊藿、黑瑪卡、白術(shù)等39味中草藥作為泡酒料，而該商家認(rèn)證的資質(zhì)僅是食品經(jīng)營(yíng)許可證。該店鋪客服人員告訴記者，各味泡酒料月銷(xiāo)售額為500筆左右，有子女給父母買(mǎi)的，妻子給丈夫買(mǎi)的，最終飲用者為中老年人，男性占8成以上。

沈陽(yáng)聚康堂大藥房負(fù)責(zé)人陳亮告訴記者，由于泡酒的中草藥材購(gòu)買(mǎi)方便，網(wǎng)絡(luò)上、廣告中對(duì)藥酒功效的宣傳神乎其神，致使許多人泡制或購(gòu)買(mǎi)后多當(dāng)保健品來(lái)飲用。

藥酒是藥不是酒

店家種種關(guān)于藥酒“補(bǔ)身”的方子，真的靠譜嗎?

藥酒是藥不是酒。沈陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員明確說(shuō)：“藥酒是藥，是用來(lái)治療疾病的。藥酒包含有酒和藥物的雙重功效，中藥多是補(bǔ)虛扶正、調(diào)和氣血、平衡人體陰陽(yáng)的，酒能行血脈、通經(jīng)絡(luò)，二者融為一體，相得益彰。身體沒(méi)病最好不要服用藥酒，確實(shí)想飲用藥酒的人最好先咨詢醫(yī)生。”

這些線上線下的藥酒商家，可以進(jìn)行這樣的銷(xiāo)售嗎?據(jù)了解，作為保健食品，要按《保健食品注冊(cè)管理辦法》向國(guó)家藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)，獲得批準(zhǔn)后才能生產(chǎn)和銷(xiāo)售。作為藥品，則要按《藥品注冊(cè)管理辦法》向國(guó)家藥監(jiān)局申請(qǐng)，獲得《藥品注冊(cè)批件》，取得批準(zhǔn)文號(hào)才能生產(chǎn)、銷(xiāo)售。

遼寧青松律師事務(wù)所律師王金海表示，未經(jīng)許可的自制藥酒銷(xiāo)售涉嫌違法。若商家未取得相應(yīng)許可而擅自出售自制藥酒，用于治療病患或?qū)ν獬鍪?，產(chǎn)生盈利，可能影響到一定群體的人身安全。如因其藥酒導(dǎo)致群體性不良反應(yīng)后果的，會(huì)被追究刑事責(zé)任。

同樣，不以盈利為目的，但給他人喝了自制藥酒，出了事也要攤責(zé)。

64歲的王健聽(tīng)老鄉(xiāng)說(shuō)用蜈蚣、蛇、蝎子等珍貴藥材泡酒，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有奇效。王健泡酒后感覺(jué)見(jiàn)效，便分給了同一小區(qū)的老陳，結(jié)果老陳喝完臉色發(fā)青，心跳加快，家人送到附近的醫(yī)院，經(jīng)過(guò)急診科洗胃、催吐、輸液治療，才恢復(fù)意識(shí)。急診科醫(yī)生說(shuō)，藥酒里可能含有“草烏”成分。草烏是一種多年生草本植物，能祛風(fēng)濕 、散寒止痛，但濃度稍高一點(diǎn)就會(huì)中毒。老陳女兒將王健告上法庭。王金海表示，無(wú)論是有償行為還是好意施惠，都構(gòu)成民事上的侵權(quán)行為，需承擔(dān)民事責(zé)任。

科普和監(jiān)管同時(shí)跟上

記者隨機(jī)采訪了13位家庭泡制藥酒者發(fā)現(xiàn)，9位是按著親朋好友的方子來(lái)抓藥泡酒，僅有4人是根據(jù)病癥到醫(yī)院咨詢過(guò)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師后才泡的藥酒。

沈陽(yáng)市食藥監(jiān)工作人員提醒，通常藥酒分為治療性藥酒和滋補(bǔ)養(yǎng)生性藥酒兩類(lèi)，前者有特定的醫(yī)療作用，主要依據(jù)醫(yī)生的處方或經(jīng)驗(yàn)方配制，有著顯著的治療效果，但服用方法嚴(yán)格，只有少數(shù)才能在日常生活中飲用。在購(gòu)買(mǎi)成品藥酒時(shí)，除要熟知各種藥酒的功效外，還應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)選擇。

遼寧某三甲醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生劉楊說(shuō)，中華醫(yī)學(xué)會(huì)于2011年1月發(fā)布了《中醫(yī)養(yǎng)生保健藥酒技術(shù)規(guī)范》，對(duì)中醫(yī)藥酒的應(yīng)用原則、應(yīng)用范圍、操作方法、禁忌證、注意事項(xiàng)等都作了詳細(xì)說(shuō)明。

王金海呼吁說(shuō)，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)沒(méi)有資質(zhì)的飯店、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商全面審查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的商家，責(zé)令其停業(yè)整頓。同時(shí)對(duì)廣告中含有不科學(xué)地表示功效的斷言或者保證的，說(shuō)明治愈率或者有效率的，含有明示或者暗示該藥品為正常生活和治療病癥所必需等內(nèi)容的進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。(本報(bào)記者 劉 旭 本報(bào)通訊員 何 強(qiáng))

關(guān)鍵詞： 網(wǎng)店 藥酒 餐館