立夏在即，天氣轉熱，夜市食品逐漸受到市民喜愛。夜市燒烤銷售的肉類、菜品是否干凈衛(wèi)生，成為廣大消費者關心的問題。4月27日，寧夏靈武市市場監(jiān)管局聯(lián)合城市綜合執(zhí)法局開展夜市攤點食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范夜市攤點經(jīng)營行為，保障廣大群眾夏季夜市消費安全。

整治行動期間，執(zhí)法人員重點圍繞經(jīng)營者有無備案登記、從業(yè)人員是否取得健康證明、加工制作環(huán)境是否衛(wèi)生、經(jīng)營者是否配備冷藏冷凍設施、是否嚴格落實餐飲具清洗消毒制度等方面進行檢查。

針對夜市經(jīng)營中使用的冷凍肉類，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者必須履行進貨查驗和索證索票義務，確保進貨渠道來源合法。對夜市攤點存在環(huán)境衛(wèi)生臟亂、食品安全存在隱患等現(xiàn)象，執(zhí)法人員要求經(jīng)營者立即整改，無法立即執(zhí)行的，下達責令整改通知，涉嫌存在違法行為的，堅決立案查處，絕不姑息。

截至目前，該局累計出動執(zhí)法人員11人次，檢查西湖夜市經(jīng)營戶46戶，整治行動仍在持續(xù)進行中。

(趙賽)

關鍵詞： 夏季夜市消費安全 寧夏靈武 專項整治夜市 夜市燒烤銷售