高密開展高考前食品安全專項檢查

為師生健康保駕護航

高考即將來臨，連日來，高密市市場監(jiān)管局開展以學(xué)校、食堂及周邊食品經(jīng)營戶為重點的食品安全專項檢查，確保高考期間廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員深入考點學(xué)校食堂，對原料采購、食品加工操作、餐飲用具清洗消毒、倉庫儲藏情況、食品留樣記錄等方面進行了重點檢查，并要求各考點學(xué)校嚴(yán)格落實主體責(zé)任，強化從業(yè)人員健康管理，規(guī)范食堂的加工制作，認(rèn)真排查食品安全隱患。為切實落實各項食品安監(jiān)工作保障措施，市市場監(jiān)管局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立考試食宿點駐守工作組，考試期間，每個食宿點派駐2名執(zhí)法人員進行駐點監(jiān)督，以便及時處置食品安全突發(fā)事件。

高密市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營監(jiān)管科科長盧靜說：“我們通過‘提前介入、隱患排查、風(fēng)險管控、駐點監(jiān)管’等手段，對考點的食品安全監(jiān)督管理加強監(jiān)管，這期間，對考點的大宗物品的采購，食品、食品原料等進行了監(jiān)督抽檢，截至目前共抽檢了25批次。后期，我們會跟上我們的核查處置，全力保障考生的飲食安全。”

記者：譚浩 杜文娟

來源：高密融媒

【來源：高密市廣播電視臺】

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