2022年6月7日，全球迎來第4個(gè)“世界食品安全日”。以“食品更安全，身體更健康”為主題，這一由聯(lián)合國(guó)認(rèn)定、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)促進(jìn)的特殊紀(jì)念日，持續(xù)呼吁社會(huì)各界重視食品安全，正確預(yù)防及管控食安風(fēng)險(xiǎn)，一起創(chuàng)造健康未來。

日前，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織共同發(fā)布《2022年世界食品安全日指南》（簡(jiǎn)稱《指南》）強(qiáng)調(diào)，食品安全是關(guān)乎人類健康和福祉的大事，安全的食品也是保持健康的最關(guān)鍵要素之一。一直以來，蒙牛未來星學(xué)生奶將學(xué)生飲奶“安全”放在首要位置，以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的學(xué)生奶產(chǎn)品，為少年兒童成長(zhǎng)提供最基礎(chǔ)、最堅(jiān)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)保障，守護(hù)下一代健康成長(zhǎng)。

重視乳品安全，關(guān)乎民族未來

牛奶，是《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議每人每天應(yīng)當(dāng)攝入的五大類食品之一，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)素，更是促進(jìn)少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育的理想食品。牛奶的安全飲用關(guān)系著下一代的健康成長(zhǎng)，關(guān)乎民族未來，長(zhǎng)期以來備受社會(huì)關(guān)注。

作為專供學(xué)生在校園中特定時(shí)間飲用的“特別牛奶”，學(xué)生奶有著比普通牛奶更加嚴(yán)苛的品質(zhì)安全要求。一方面，國(guó)家“學(xué)生奶飲用計(jì)劃”將“安全”放在四大原則之首，專批乳企定點(diǎn)生產(chǎn)；另一方面，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)日前更新的《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》（修訂版），將學(xué)生飲用奶系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由5項(xiàng)升級(jí)為8項(xiàng)，涵蓋了奶源基地管理、生牛乳、入校操作等環(huán)節(jié)以及巴氏殺菌奶、純牛奶、發(fā)酵乳及滅菌調(diào)制乳4個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范乳企安全生產(chǎn)流程，健全行業(yè)監(jiān)督管理體系。

尤其是在新增的《學(xué)生飲用奶 入校操作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，進(jìn)一步細(xì)化和嚴(yán)格要求學(xué)生飲用奶入校時(shí)的宣傳與培訓(xùn)、配送、倉(cāng)儲(chǔ)管理、領(lǐng)取與分發(fā)、飲用、回收、應(yīng)急等工作，進(jìn)一步保障學(xué)生在校飲奶安全，助力國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的高質(zhì)量推進(jìn)。

以創(chuàng)新賦能品質(zhì)，拉緊質(zhì)量安全準(zhǔn)繩

“民以食為天，食以奶為先，奶以安為要”，這是蒙牛集團(tuán)一直以來貫徹與堅(jiān)持的品質(zhì)理念。作為中國(guó)首批獲得學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)資格的品牌，蒙牛未來星學(xué)生奶堅(jiān)守品質(zhì)安全初心，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)管理筑牢質(zhì)量安全底線，為少年兒童提供健康營(yíng)養(yǎng)。

在生產(chǎn)端，蒙牛未來星學(xué)生奶甄選優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)奶源，全面執(zhí)行 ISO9001 、HACCP現(xiàn)代化管理體系，采用瞬時(shí)滅菌工藝與無菌包裝，生產(chǎn)運(yùn)輸期間全方位監(jiān)控，多維立體的提升產(chǎn)品硬實(shí)力，從營(yíng)養(yǎng)提升到口感優(yōu)化再到趣味包裝，不斷優(yōu)化學(xué)生奶產(chǎn)品品質(zhì)，完善產(chǎn)品矩陣。目前，蒙牛未來星學(xué)生奶已成功打造常溫、低溫兩大學(xué)生飲用奶產(chǎn)品家族，產(chǎn)品涵蓋滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳等各種品類。

為保障學(xué)生在校飲奶安全，蒙牛未來星學(xué)生奶對(duì)產(chǎn)品入校實(shí)行了極其嚴(yán)格的規(guī)范管理，在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”的規(guī)范操作模式，并為學(xué)生奶的校內(nèi)安全操作流程樹立行業(yè)模板?！靶?nèi)7步驟”嚴(yán)格規(guī)范了從征訂、配送、存儲(chǔ)、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用到回收的7步流程；“校外5模塊”通過對(duì)組織架構(gòu)、辦公設(shè)施、庫(kù)房管理、物流管理、定點(diǎn)醫(yī)院的五大模塊進(jìn)行規(guī)范管理，保障學(xué)生奶的飲用安全。

此外，蒙牛未來星學(xué)生奶還在行業(yè)首推“示范校”項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)“先培訓(xùn)再入校”，在各地建立示范學(xué)校數(shù)千所，并在全國(guó)推廣，極大促進(jìn)了學(xué)生奶推廣的制度化與規(guī)范管理，進(jìn)一步保障飲奶安全。截至目前，蒙牛未來星學(xué)生奶日供奶量已覆蓋700萬學(xué)生，滋養(yǎng)了一代又一代的中國(guó)少年。

保障食品安全，企業(yè)必須肩負(fù)起重要責(zé)任。作為國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的踐行者，蒙牛未來星學(xué)生奶將堅(jiān)定把好生產(chǎn)關(guān)，筑牢品質(zhì)安全線，不斷升級(jí)產(chǎn)品矩陣，助力國(guó)家“學(xué)生奶飲用計(jì)劃”長(zhǎng)期、有效地推廣與落地，營(yíng)養(yǎng)萬千家庭，做少年兒童終身健康守護(hù)者！

為進(jìn)一步推動(dòng)山東學(xué)生奶的持續(xù)、健康發(fā)展，提升學(xué)生的的身心健康，蒙牛學(xué)生奶山東區(qū)域現(xiàn)對(duì)部分新品、部分區(qū)域開展招商工作，合作伙伴需滿足以下前提條件：

1、熱愛學(xué)生奶事業(yè)，認(rèn)同蒙牛品牌與企業(yè)文化；

2、具備食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，包括但不局限于標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)、車輛、辦公等；

3、正規(guī)經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄，無偷稅漏稅；

4、具備當(dāng)?shù)刭Y源者優(yōu)先。

蒙牛未來星學(xué)生奶期待與各位有志之士一道，助力中國(guó)青少年兒童健康成長(zhǎng)，共同發(fā)展！

蒙牛學(xué)生奶山東區(qū)域聯(lián)系電話：

羅先生-15848189345

關(guān)鍵詞： 食品安全 世界衛(wèi)生組織 質(zhì)量安全