從零售價格來看，2021年蔬菜價格走勢呈U字形，全年有兩個高點，春節(jié)和11月上旬、中旬。2021年32種主要蔬菜綜合零售均價為8.55元/公斤，比2020年下降0.47%，幾乎持平。受疫情等多種因素影響，2021年全年的蔬菜價格波動幅度小于2020年，但在高位、低位持續(xù)的時間也長于2020年。

2021年，豬肉價格整體呈現(xiàn)從相對高位繼續(xù)緩慢下降態(tài)勢。春節(jié)期間是全年最高價位，其后小幅緩慢下降;10月下旬降至最低，11-12月有小幅回升。到12月底，精瘦肉、有皮上肉、排骨零售均價分為42.75元/公斤、35.63元/公斤、61.38元/公斤，較年初分別下降37.01%、37.14%、23.04%;精瘦肉、有皮上肉、排骨全年零售均價分為54.32元/公斤、45.12元/公斤、70.88元/公斤。

雞蛋零售價格先降后升，上半年連續(xù)下降，下半年波動不大，全年零售均價11.43元/公斤，比2020年上漲6.53%。禽類價格相對平穩(wěn)，微幅波動。光雞價格全年零售均價為38.93元/公斤，比2020年降低1.70%。塘魚價格全年零售均價為24.78元/公斤，比2020年上漲0.48%。全年我市糧油價格總體保持基本穩(wěn)定，大米價格保持平穩(wěn)，面粉價格小幅上升。

主要工業(yè)生產資料價格波動上漲

受國外大宗商品市場價格大幅上漲和國內市場需求增加等因素影響，廣州主要有色金屬價格從2021年年初起，價格持續(xù)波動上漲。截至2021年12月底，有色金屬整體價格較年初上漲25.94%，全年均價較2020年上漲29.16%。廣州主要化工產品價格從2021年3月起價格陸續(xù)波動上漲。受國內去產能和部分廠家限產影響，鋼材價格呈整體上漲趨勢，中間伴有大幅波動，5月和10月上漲速度最快，是全年的兩個價格高點。

疫情相關醫(yī)藥品、用品價格穩(wěn)定

所監(jiān)測酒店2021年全年月均入住率為51.06%，比2019年77.56%下降34.17%。全年月均最高入住率為66.7%，較2019年最高83.9%下降20.5%;最低入住率僅為28.5%，較2019年最低67.2%下降58.6%。流感藥品、醫(yī)用酒精、消毒液等消毒殺毒用品價格穩(wěn)定。其中穗康系統(tǒng)口罩預約價格分別為：普通防護口罩0.3元/個，醫(yī)用護理口罩0.3元/個，一次性使用兒童(平面)口罩0.4元/個，醫(yī)用外科口罩(兒童)0.5元/個。廣州白云山制藥股份有限公司生產的板藍根顆粒為15.8元/袋(10g×20包)，華潤三九醫(yī)藥股份有限公司生產的感冒靈顆粒為12元/袋(10g×9包)。目前國內新冠肺炎疫情總體穩(wěn)定，預計后續(xù)疫情相關的流感藥品，醫(yī)用酒精、消毒液等消毒殺毒用品，口罩價格將保持穩(wěn)定。

關鍵詞： 價格工業(yè) 生產資料 價格波動 農產品價格