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頭部酒企爭先擴產(chǎn)蜂擁而至高端局 白酒內(nèi)卷局鏖戰(zhàn)正酣 2022-04-01 09:13:47  來源:北京商報

國內(nèi)白酒產(chǎn)量連續(xù)五年下滑、消費需求逐年疲軟,在此背景下,酒企開啟了一場擴能比賽。北京商報記者了解到,截至目前,茅臺、山西汾酒、今世緣等多家頭部酒企發(fā)布了擴產(chǎn)通知公告。值得注意的是,頭部酒企均在公告中強調(diào),擴產(chǎn)計劃實施后將得到的是優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)能。3月31日,北京商報記者就酒企擴產(chǎn)情況等相關(guān)問題,向貴州茅臺相關(guān)人士發(fā)去采訪提綱,但對方并未給予明確回復(fù)。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出,增資擴產(chǎn)背后,是酒企從品牌調(diào)性、服務(wù)體系、品質(zhì)、客戶黏性等全方位的競爭,中國白酒進入到高端化節(jié)點。

緊鑼密鼓擴產(chǎn)

產(chǎn)量連年下滑、消費需求漸趨理性,國內(nèi)白酒格局生變。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2021年,全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量715.63萬千升,同比微降0.59%。這一數(shù)據(jù)與2016年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量的1358.36萬噸,相差甚遠。

北京商報記者整理數(shù)據(jù)了解到,今年3月,山西汾酒發(fā)布公告稱,擬投資91.02億元建設(shè)實施汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲能擴建項目(一期);2月,今世緣發(fā)布公告稱,擬投資90.76億元實施南廠區(qū)智能化釀酒陳貯中心項目;1月,貴州茅臺發(fā)布公告稱,決定投資41.1億元實施“十四五”醬香酒習(xí)水同民壩一期建設(shè)項目。此外,還有多家酒企發(fā)布投資擴建項目公告。值得一提的是,在多家白酒企業(yè)發(fā)布的擴產(chǎn)公告中,優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)能成為熱詞。

北京商報記者就擴產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)能進度等問題,向貴州茅臺發(fā)去采訪提綱,但貴州茅臺相關(guān)人士未給予明確回復(fù)。

朱丹蓬表示,自2019年至今,從行業(yè)發(fā)展態(tài)勢不難看出,白酒行業(yè)已經(jīng)進入到高速分化的節(jié)點與階段。頭部企業(yè)將依托自身品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、優(yōu)質(zhì)資源及上市公司加持,在未來白酒行業(yè)競爭中取得先機,而中小型白酒企業(yè)則將慢慢退出市場,一些省級龍頭企業(yè)也將遭遇一定的壓迫。在這種情況下,白酒行業(yè)從價格導(dǎo)向往價值導(dǎo)向發(fā)展,高端白酒需求量進一步擴容,頭部酒企相繼布局高端白酒的情況也在此背景下發(fā)生。

蜂擁而至高端局

優(yōu)質(zhì)原酒與高端白酒產(chǎn)品有著無法分割的關(guān)系。有業(yè)內(nèi)人士指出,高端白酒產(chǎn)品必須是高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)酒,否則消費者不會認賬。近月來,上市酒企擴產(chǎn)集中在頭部酒企、產(chǎn)區(qū)代表、品類代表等。擴產(chǎn)的目的在于進一步做強高端產(chǎn)品,而高端產(chǎn)品需要充足的優(yōu)質(zhì)基酒儲備,尤其是現(xiàn)在高端產(chǎn)品正朝著年份酒、老酒等概念發(fā)展。

東吳證券發(fā)布白酒行業(yè)專題報告分析稱,2020年白酒高端價格帶的市場規(guī)模接近1500億元,占白酒行業(yè)總收入的24%,2016-2020年高端酒市場規(guī)模年復(fù)合增長率為26%,遠超過行業(yè)規(guī)模-1.2%的年均復(fù)合增速。此外,東吳證券預(yù)計白酒高端價格帶2016-2020年的銷量年復(fù)合增長率為15%,噸價年復(fù)合增長率為9%,呈現(xiàn)量價齊升的特點。

值得注意的是,近年來,愿意為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品支付溢價的高消費人數(shù)占比正在不斷擴大。數(shù)據(jù)顯示,2020年中國可投資資產(chǎn)在千萬以上的中國高凈值人數(shù)達262萬人,2016-2020年人數(shù)增長年復(fù)合增長率為13%,另根據(jù)麥肯錫對中國中產(chǎn)階層發(fā)展趨勢預(yù)測數(shù)據(jù),2012年上層中產(chǎn)階層占比為14%,預(yù)計2022年上層中產(chǎn)階層占比將提升至54%,成為主要消費人口占比。

北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松指出,白酒雖然產(chǎn)能過剩,但優(yōu)質(zhì)酒占比卻較小。而在消費升級趨勢中,長期不缺酒但缺好酒的供需矛盾客觀存在。因此有條件的酒企就會加緊擴大優(yōu)質(zhì)酒的產(chǎn)能,以填補市場的空白。

內(nèi)卷鏖戰(zhàn)背后

相繼發(fā)布擴產(chǎn)通知、推出高端白酒新品,白酒企業(yè)間的內(nèi)卷局鏖戰(zhàn)正酣,行業(yè)硝煙彌漫。

數(shù)據(jù)顯示,2021年,規(guī)模以上白酒企業(yè)完成營業(yè)收入6033.48億元,同比增長18.6%;實現(xiàn)利潤總額1701.94億元,同比增長32.95%。除上述產(chǎn)量下降外,我國白酒行業(yè)營收及利潤都實現(xiàn)了兩位數(shù)增長。

業(yè)內(nèi)人士指出,白酒高質(zhì)量新周期的發(fā)展勢頭已經(jīng)基本坐實,中國白酒產(chǎn)業(yè)迎來了全新的發(fā)展趨勢。

貴州茅臺在2021年年報中對目前白酒行業(yè)格局及趨勢做出分析稱,目前行業(yè)存在三大發(fā)展趨勢,行業(yè)發(fā)展進一步提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)集中度進一步提升、消費結(jié)構(gòu)進一步升級。在此背景下,行業(yè)市場份額繼續(xù)向優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢產(chǎn)能和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中;結(jié)構(gòu)性增長格局將長期存在;高質(zhì)量白酒消費需求將驅(qū)動優(yōu)質(zhì)、優(yōu)勢名酒發(fā)展。

在白酒行業(yè)發(fā)生變革的趨勢下,各酒企相繼擴產(chǎn)尋找新的增長點不無道理。但是,對于酒企而言,擴產(chǎn)并非全然是好事一樁。

程萬松表示,品質(zhì)是酒企發(fā)展的基石,而產(chǎn)能又是酒企品質(zhì)控制的基石,因為產(chǎn)能是白酒品質(zhì)控制必須要具備的規(guī)模優(yōu)勢,有了足夠的產(chǎn)能才能滿足優(yōu)中選優(yōu),滿足酒體勾調(diào)的需要,才能有老酒存儲,因此,產(chǎn)能是企業(yè)競爭力必不可少的一部分。當(dāng)然產(chǎn)能擴張必然帶來企業(yè)資金周轉(zhuǎn)和負債率等方面的壓力,同時也會給地區(qū)的生態(tài)環(huán)境保護形成壓力,所以產(chǎn)能擴張應(yīng)當(dāng)量力而行,不可盲目擴張。

關(guān)鍵詞: 頭部酒企 貴州茅臺 優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)能 白酒產(chǎn)量

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