為筑牢食品安全防線，守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，今年以來，浙江省杭州市余杭區(qū)落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)地產(chǎn)食品監(jiān)管。自行動(dòng)開展以來，共出動(dòng)人員455人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)218家次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患63個(gè)，立案調(diào)查7起，專項(xiàng)行動(dòng)質(zhì)效顯著提升。

據(jù)了解，為確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，該局前期對(duì)行動(dòng)涉及內(nèi)容進(jìn)行梳理，突出專項(xiàng)行動(dòng)的針對(duì)性。針對(duì)轄區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)較多的特點(diǎn)，緊盯“原料把關(guān)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理、添加劑使用、食品標(biāo)簽、產(chǎn)品檢測(cè)”等環(huán)節(jié)，排查肉制品生產(chǎn)企業(yè)17家，共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患8個(gè)，約談抽檢不合格企業(yè)2家，立案調(diào)查4起。針對(duì)“徑山茶”春茶采摘加工和端午節(jié)粽子生產(chǎn)的時(shí)點(diǎn)，排查茶葉、粽子生產(chǎn)企業(yè)71家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患15個(gè)，開展監(jiān)督抽檢80批次。針對(duì)保供食品網(wǎng)絡(luò)“輿情”情況，排查抗疫保供食品生產(chǎn)企業(yè)4家，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患4個(gè)，責(zé)令整改2家。

同時(shí)，該局以科技賦能做好專項(xiàng)行動(dòng)的長(zhǎng)效監(jiān)管。推進(jìn)“浙食鏈”“浙冷鏈”等軟件應(yīng)用，常態(tài)化做好食品生產(chǎn)企業(yè)在“進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”等方面的隱患監(jiān)測(cè)，全區(qū)226家在產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)全部接入“浙食鏈”系統(tǒng)，上鏈品種839個(gè)。持續(xù)推進(jìn)以“陽光工廠”為抓手的硬件建設(shè)，將“陽光工廠”建設(shè)納入余杭區(qū)民生實(shí)事工程，已建成陽光工廠140家，規(guī)上企業(yè)陽光工廠全覆蓋，肉制品、酒類等重點(diǎn)領(lǐng)域陽光工廠全覆蓋。

此外，該局開展食品安全管理員監(jiān)督抽考，組織開展重點(diǎn)企業(yè)行政約談，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。聯(lián)合食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)定期開展“你點(diǎn)題我檢測(cè)”“你執(zhí)法我參與”等活動(dòng)，讓公眾參與食品安全監(jiān)管。廣泛依托群眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法線索，發(fā)放食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)110人次，發(fā)放獎(jiǎng)金5.5萬元，充分營(yíng)造出食品安全人人參與的良好氛圍。

關(guān)鍵詞： 杭州余杭區(qū) 食品安全防線 舌尖上的安全 端午節(jié)粽子生產(chǎn)的時(shí)點(diǎn)