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利潤驚人用鴨肉冒充牛羊肉 廣西梧州7家“炸串”店被立案調(diào)查 2022-06-08 10:18:45  來源:中國消費者報

你吃的羊肉小串、牛肉小串可能是用鴨肉做的。廣西梧州市市場監(jiān)管部門在開展油炸肉制品摻雜摻假專項稽查行動中發(fā)現(xiàn),有7家餐飲店用鴨肉冒充羊牛肉做成“炸串”銷售給消費者。目前,梧州市市場監(jiān)管局已對涉嫌故意誤導消費者的商家立案調(diào)查。

據(jù)梧州市市場監(jiān)管投訴舉報指揮中心綜合一科科長黃思文介紹,執(zhí)法人員在開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動中發(fā)現(xiàn),有部分餐飲店對外銷售的“烤串”涉嫌摻雜摻假。為維護消費者合法權(quán)益,梧州市場監(jiān)管部門組織開展了打擊油炸肉制品摻雜摻假違法專項稽查行動。

據(jù)悉,行動以來,梧州市市場監(jiān)管投訴舉報指揮中心共檢查了梧州市區(qū)內(nèi)經(jīng)營油炸肉制品的餐飲店20家,發(fā)現(xiàn)涉嫌違法行為的餐飲單位共7家。這7家餐飲店制作并通過線下店面、線上臺銷售的“牛肉小串”“羊肉小串”,所使用的原料均為鴨肉。

黃思文告訴《中國消費者報》記者,他們在檢查中發(fā)現(xiàn),這些餐飲店購進的“小串”均為預包裝食品,外包裝上用大字體注明“牛肉風味小串”“洋肉風味小串”,配料表上用小字體注明配料為“鴨肉”,如果不仔細查看外包裝上的配料說明,消費者很容易將這些“小串”當成牛、羊肉串。特別是標稱“江西串鑫食品有限公司”生產(chǎn)的“洋肉風味小串”,將“羊肉”寫成“洋肉”,極易對消費者造成誤導。而餐飲店的經(jīng)營者也“將錯就錯”,將這些鴨肉當做羊肉或者牛肉出售給消費者。

黃思文說,食用這些鴨肉串雖對人體無害,但未含有牛肉或羊肉成分,商家存在故意誤導的嫌疑,損害了消費者的合法權(quán)益。梧州市市場監(jiān)管局對7家違法餐飲單位進行立案,目前,該案件正在調(diào)查中。

據(jù)《中國消費者報》記者了解,廣西的消費者喜歡將此類肉串油炸后撒上相關(guān)調(diào)料后直接食用,或者在油炸后當成“冷鍋麻辣燙”成品出售。目前,廣西的鴨肉價格遠低于羊肉、牛肉的價格,兩者價差4倍左右。用鴨肉充當牛肉和羊肉,利潤驚人。

梧州市場監(jiān)管局表示,將繼續(xù)利用監(jiān)督檢查、投訴舉報等途徑和信用聯(lián)合懲戒等手段對食品經(jīng)營違法者實行最嚴格的監(jiān)管,守牢食品安全底線,營造公有序的市場競爭環(huán)境和安全放心的市場消費環(huán)境。

梧州市市場監(jiān)管局同時提醒消費者,在購買預包裝牛羊肉制品時,要仔細查看商品信息,特別要查看品名、配料表等關(guān)鍵信息,如銷售價格明顯低于普通市場價格的,要謹慎購買,避免上當受騙。

關(guān)鍵詞: 廣西梧州 立案調(diào)查 羊肉小串牛肉小串 消費者合法權(quán)益

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