近期，浙江省嘉興市海鹽縣市場監(jiān)管局持續(xù)推進外賣商家落地“外賣封簽”規(guī)范，以預(yù)防和控制網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品配送中的食品安全風險，保障外賣餐飲“最后一公里”安全。

持續(xù)加強宣傳力度。海鹽縣市場監(jiān)管局第一時間向商戶宣傳《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》和《浙江省電子商務(wù)條例》相關(guān)內(nèi)容以及違反相關(guān)規(guī)定的處罰規(guī)定，詳細講解“外賣封簽”的重要性和必要性，并根據(jù)《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》，開展一對一指導(dǎo)，明確“外賣封簽”的功能、材質(zhì)、標識和位置，督導(dǎo)外賣商家全面規(guī)范使用“外賣封簽”。

認真監(jiān)管落實情況。該局根據(jù)“浙江外賣在線”填報數(shù)據(jù)，將外賣訂單量多的單位作為重點監(jiān)管對象進行多頻次檢查。同時劃分責任片區(qū)，組織各片區(qū)執(zhí)法人員和第三方人員協(xié)同開展全面檢查，針對外賣餐飲經(jīng)營和用餐時間特點開啟“錯時監(jiān)管”模式，彌補工作日8小時以外的監(jiān)管盲區(qū)。開展外賣商家“外賣封簽”使用情況“回頭看”再排查行動，進一步查漏補缺，確保全覆蓋、無遺漏。

嚴格處置違規(guī)行為。該局出臺《海鹽縣外賣封簽違規(guī)使用舉報獎勵辦法》，收集違法線索，目前共收到線索8條。根據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》對未實時公開食品加工制作現(xiàn)場或者未使用外賣封簽對配送的食品予以封口的商家開具責令改正通知書，逾期不改則進行行政處罰，倒逼餐飲企業(yè)提高使用“食安封簽”的主動性和積極性，通過閉環(huán)處置，逐步形成良好的行業(yè)規(guī)范，提升商家自我管理能力。截至目前，共發(fā)出責令整改通知書37份。

(江簫 陳萍)

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