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關愛特殊兒童,新豐小吃“與愛同行”公益活動溫暖啟航 2022-06-01 13:34:41  來源:榕城網(wǎng)

六一兒童節(jié)臨近,新豐小吃與浙江大喇叭特殊兒童關愛中心聯(lián)合打造“新豐星小廚美食DIY”公益體驗計劃。邀請?zhí)厥鈨和哌M新豐小吃門店,學習并親手制作蝦肉小籠、麻球,感受江南小吃的魅力。

為了幫助自閉癥兒童了解江南小吃,體驗經(jīng)典小吃的傳承與發(fā)展,新豐小吃的資深面點師傅首先為孩子們介紹了新豐小吃明星三大件—蝦肉小籠。在面點師傅和家長的陪同下,孩子們仔細模仿著動作,包出了屬于自己的第一只小籠。

筋道面團、多汁肉餡、彈韌蝦仁,桌上擺滿了制作蝦肉小籠所必需的新鮮食材。新豐小吃甄選品質(zhì)青蝦仁,新鮮捕撈,肉質(zhì)緊實,入口彈牙,搭配上鮮嫩多汁的前腿夾心肉,皮薄餡足,湯汁鮮醇。制作時取適量面團搓圓搟平,再裹入飽滿肉餡和青蝦仁,捏起成團并卷起14道褶,制作完成的小籠外形精巧,開口形似“金魚嘴”。

現(xiàn)場的家長表示:“孩子平時不善表達,還是頭一次看見孩子這么認真地投入其中,我感到非常驚喜。我平時就是新豐小吃的??停恐芏紩沓晕r肉小籠,這次帶孩子體驗小籠的制作,不光是對孩子,對我也是另一種新體驗。”

孩子們包制好的小籠,由師傅送入廚房,不一會兒便飄來一陣陣香氣。孩子們守在窗口,迫不及待想要品嘗自己的“勞動成果”,小口吮吸鮮醇湯汁,然后將整只小籠塞入口中,享受鮮嫩味美的飽滿內(nèi)餡。除了自己品嘗,在新豐小吃師傅們的引導下,孩子們也主動與父母分享了自己包制的蝦肉小籠,培養(yǎng)他們的信心,讓這群小天使們在快樂、陽光中學會展露內(nèi)心,體會分享的樂趣。

浙江大喇叭特殊兒童關愛中心的王理事長表示:“感謝新豐小吃的大力支持。作為一家60多年的杭州小吃品牌,始終踐行著社會責任,把關愛帶給了這些不善表達的孩子們。通過這次活動,讓孩子們體驗到制作美食的樂趣,更重要的是讓孩子們能夠感受到社會各界對他們的關愛,在活動中學會分享,這也是我們最想看到的成果。”

孩子們臉上綻放出開心的笑容,也深深地感染著在場的新豐小吃工作人員,新豐小吃負責人表示:“六一兒童節(jié)就要到了,希望這些孩子們能夠通過活動中感受到江南小吃的魅力,培養(yǎng)主動融入群體的信心。我們想在給大家?guī)砻牢兜耐瑫r,能夠貢獻力所能及的力量,關愛下一代的成長,讓這個社會更加溫暖。”

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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