業(yè)績大跌的香飄飄想抓住即飲業(yè)務(wù)這根救命稻草。
【資料圖】
12月1日,香飄飄發(fā)布投資者關(guān)系活動記錄表顯示,公司于2022年11月30日接受38家機(jī)構(gòu)單位調(diào)研,其中提及,第三季度由于公司集中投放資源、推進(jìn)冰凍化建設(shè)以及凍檸茶等產(chǎn)品表現(xiàn)積極,使即飲業(yè)務(wù)板塊實(shí)現(xiàn)增長。未來,將通過產(chǎn)品品類創(chuàng)新、加大渠道投入、增加品牌宣傳等措施推動即飲業(yè)務(wù)發(fā)展。
因?yàn)橄泔h飄越來越不好賣了。
2022年前三季度,香飄飄營業(yè)收入15.3億元,同比下滑22.48%;凈利潤虧損7503.81萬元,同比下滑290.47%。其中,沖泡類業(yè)務(wù)營收由去年同期的14.12億元降至9.62億元,同比減少31.85%。
香飄飄在財報中表示,業(yè)績下滑受疫情影響,公司“以動銷為原則”持續(xù)謹(jǐn)慎備貨,以及原材料成本較去年有較大幅度提升所致。雖然司在今年2月初對沖泡產(chǎn)品進(jìn)行提價, 但由于二三季度為沖泡產(chǎn)品的銷售淡季,提價對產(chǎn)品毛利的貢獻(xiàn)較小。
沖泡類奶茶市場競爭力漸弱,但好在香飄飄的即飲業(yè)務(wù)在第三季度有了一些好消息。
第三季度香飄飄營收為6.71億元,凈利潤為5418.68萬元,當(dāng)季實(shí)現(xiàn)盈利,環(huán)比改善。雖然沖泡類業(yè)務(wù)仍下滑,但即飲類產(chǎn)品營收實(shí)現(xiàn)快速增長,實(shí)現(xiàn)營收1.52億元,同比增長28.01%。其中,果汁茶實(shí)現(xiàn)營收1.26億元,同比增長24.76%。
香飄飄早就意識到只依靠沖泡奶茶難以抵御風(fēng)險,特別是新茶飲的崛起令這家老牌公司更具危機(jī)感。
2017年起,香飄飄轉(zhuǎn)向布局即飲類業(yè)務(wù),2018年正式明確“沖泡+即飲”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略,在即飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域相繼推出了果汁茶、凍檸茶、即飲乳茶等產(chǎn)品。眼下,香飄飄旗下有香飄飄、蘭芳園、MECO三大品牌,其中蘭芳園主打港式奶茶,MECO以果汁為主。
在產(chǎn)品方面,香飄飄試圖求變。
在上述機(jī)構(gòu)調(diào)研中,香飄飄著重提及了針對即飲業(yè)務(wù)的近期重點(diǎn)檸檬茶。蘭芳園品牌近期推出了一款凍檸茶產(chǎn)品,主打0蔗糖、港式風(fēng)味。香飄飄表示該產(chǎn)品的競爭力體現(xiàn)在,用蜂蜜替代蔗糖,解決了茶的澀味問題,采用低糖配方等改良上。
界面新聞在蘭芳園天貓旗艦店看到,規(guī)格500ml以一箱12瓶售賣的凍檸茶,售價為84元,約合一瓶7元,目前月銷量為3000+。這已經(jīng)是蘭芳園旗艦店銷量最高的產(chǎn)品,超過了第二名沖泡類港式絲襪奶茶2000+的月銷量。
押注即飲產(chǎn)品,對香飄飄來說,除減少對沖泡奶茶的依賴外,沖泡和即飲兩個業(yè)務(wù)也可以幫助其攻占不同市場。
從城市級別來看,沖泡產(chǎn)品渠道集中于下線市場,其中三線以下城市占比較高,而即飲產(chǎn)品一、二線城市的銷量占比較大;從渠道結(jié)構(gòu)來看,沖泡產(chǎn)品以批零渠道、食雜店為主,即飲產(chǎn)品則以學(xué)校周邊的原點(diǎn)渠道及城市便利店系統(tǒng)等為主。
而香飄飄正針對即飲產(chǎn)品的渠道特點(diǎn)進(jìn)行布局。
2022年第三季度業(yè)績說明會上,香飄飄表示冰凍化建設(shè)是公司今年重點(diǎn)推進(jìn)的策略之一,目前采用投放自有冰箱+購買終端網(wǎng)點(diǎn)冰凍化資源的模式,終端網(wǎng)點(diǎn)的冰凍化比例相比去年實(shí)現(xiàn)較大幅度增長。
另一方面,香飄飄也想對沖泡奶茶進(jìn)行年輕化以及健康化升級。
香飄飄主品牌早已在主推0植脂末產(chǎn)品,在其天貓旗艦店主推產(chǎn)品啵啵牛乳茶頁面,會強(qiáng)調(diào)其健康升級0植脂末、采用新西蘭全脂乳粉等特點(diǎn)。此外,它也想通過與燕麥奶這類主打健康概念的品牌聯(lián)名合作來提升品牌形象。
10月17日,香飄飄發(fā)布公告稱,與歐力(上海)飲料有限公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,將共同成立項(xiàng)目公司,雙方旗下蘭芳園和OATLY INSIDE在燕麥植物基飲料產(chǎn)品市場的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售業(yè)務(wù)進(jìn)行合作,合作期限為二十年。
目前,雙方已推出鴨屎香燕麥奶茶、山茶花鐵觀音燕麥奶茶2款沖泡類產(chǎn)品在線上、線下渠道售賣。這款聯(lián)名產(chǎn)品在蘭芳園天貓以6杯一箱售賣,定價84元,目前月銷量為900+。
但擺在香飄飄面前的問題也很明顯。
在即飲產(chǎn)品方面,香飄飄起步已晚,傳統(tǒng)飲料品牌已占據(jù)了較大的市場份額,渠道方面也仍在鋪設(shè),眼下主推的蘭芳園凍檸茶能否順利成為大單品仍待市場驗(yàn)證,但起碼短期內(nèi)它仍無法支撐主要營收;在沖泡類奶茶方面,健康化升級或許能有助于提升品牌形象,但奶茶消費(fèi)的潮流似乎早已走向現(xiàn)制、外賣。
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