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浪潮退去:泡沫破碎后,日本消費(fèi)產(chǎn)業(yè)如何走出低潮期? 2023-03-07 07:01:49  來源:36氪

引言

在消費(fèi)界談起日本時(shí),從他們一百多年的消費(fèi)發(fā)展簡(jiǎn)史中,總能提煉出值得借鑒的地方。

日本社會(huì)學(xué)家三浦展有一本名為《第四消費(fèi)時(shí)代》的著作。

在書里,他將日本消費(fèi)史分為四個(gè)階段,為了精準(zhǔn)的將日本消費(fèi)發(fā)展節(jié)點(diǎn)與國(guó)內(nèi)消費(fèi)變遷結(jié)合敘述,可將四個(gè)階段展開講講。


(相關(guān)資料圖)

第一階段消費(fèi)時(shí)代是在1912年-1941年,人們?nèi)粘5南M(fèi)目的,僅僅是為了生存;

第二消費(fèi)時(shí)代是在1945年-1974年,所有消費(fèi)品完全是流水線生產(chǎn),越多越好,越大越好,消費(fèi)過度化,恨不得人手一件,人們?cè)诋?dāng)時(shí)的消費(fèi)觀念上,并不那么看重物品精致度和美觀度;

在第三階段,是在1975年-2004年。不同于上階段粗獷的消費(fèi)理念,民眾們追求小眾化消費(fèi),渴望通過個(gè)性消費(fèi)表達(dá)自己。消費(fèi)也自然出現(xiàn)了階層性和分眾變化;

到了2005年-2034年,是日本消費(fèi)第四階段。一場(chǎng)311地震,造成2萬多人死亡。災(zāi)難改變了人們的心態(tài),大家意識(shí)到生活要共享,追求利他主義,生活也變得更加簡(jiǎn)潔。

此時(shí)來看,當(dāng)年無印良品的崛起,具備著時(shí)代標(biāo)志性意義。

從日本消費(fèi)經(jīng)濟(jì)迭代中,我們能發(fā)現(xiàn)中國(guó)的一二線城市已經(jīng)走到第三消費(fèi)社會(huì),消費(fèi)者們傾向于小眾化和個(gè)性化,也開始有明顯的階層消費(fèi)劃分。但低線城市仍然很像第二消費(fèi)時(shí)代的日本。

另外,新腕在閱讀其他行業(yè)研報(bào)過程中,例如調(diào)味品、預(yù)制菜、面包、啤酒等行業(yè),發(fā)現(xiàn)日本消費(fèi)品的發(fā)展軌跡,與中國(guó)有不少相似之處,有一定借鑒意義。

因此,新腕(ID:bosandao)閱讀了《他山之石,可以攻玉——以日本消費(fèi)為鑒,掘金新高潛賽道,識(shí)別新消費(fèi)黑馬》,這篇研報(bào)詳實(shí)敘述了日本消費(fèi)經(jīng)濟(jì)變化始末,讓我們站在當(dāng)下消費(fèi)時(shí)代節(jié)點(diǎn)上思考,如何創(chuàng)立一家優(yōu)秀的企業(yè),而優(yōu)秀的企業(yè)又具備哪些品質(zhì)。

體質(zhì)和經(jīng)歷很像

軟銀孫正義有一套時(shí)間機(jī)器理論,就是說像是發(fā)達(dá)國(guó)家和欠發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)行進(jìn)歷程不同。

發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)成熟的行業(yè),放在發(fā)展中國(guó)家,可能還只是萌芽期或快速發(fā)展階段。

這種情況下,前者的市場(chǎng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)就會(huì)延用到后者,利用兩種不同節(jié)奏進(jìn)程發(fā)展軌跡,也就是觀念上的時(shí)間差,便能在欠發(fā)達(dá)國(guó)家的某個(gè)行業(yè)中搶占先機(jī)。

電商行業(yè)是個(gè)典型的例子。

美國(guó)的亞馬遜成立于1995年,日本的樂天集團(tuán)成立于1997年,兩年后,阿里巴巴的成立,讓中國(guó)電商走入前列,還有2007年印度電商“Flipkart”的成立。后來成為印度最大的電商,2018年被沃爾瑪以160億美元收購(gòu)。

時(shí)間機(jī)器理論也可以順延到兩個(gè)國(guó)家消費(fèi)時(shí)代的變遷。

一個(gè)國(guó)家的人口年齡結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,是影響地區(qū)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)發(fā)展的基礎(chǔ)性因素。

中國(guó)和日本從歷史發(fā)展歷程、社會(huì)背景、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、價(jià)值觀,還有人口結(jié)構(gòu)等方面,都有不少相似性。

在文化層面講,從古至今,中日兩國(guó)一直有文化交流,日本的社會(huì)價(jià)值和文化也深受中國(guó)影響。像是唐代高僧鑒真,被日本奉為律宗初祖、醫(yī)藥始祖,為日本豆腐業(yè)、飲食業(yè)、釀造業(yè)等技術(shù)的同時(shí),也引進(jìn)了建筑、雕塑、壁畫等技術(shù)。

像是在秦漢、南北緯時(shí)期,日本正處于彌生時(shí)代和大和時(shí)代前期,徐福遠(yuǎn)赴日本,傳播中國(guó)物質(zhì)文化、生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工具,促進(jìn)文化交流。

后來,在隋唐時(shí)代、宋元時(shí)代和明清時(shí)代,以小野妹子、鑒真和尚、無準(zhǔn)師范、雪舟和尚為代表的僧侶,在中日文化交流中,充當(dāng)了重要角色。

人口結(jié)構(gòu)層面,中國(guó)和日本的人口結(jié)構(gòu),存在著跨時(shí)空的共同特質(zhì)。

一個(gè)特質(zhì)是人口變化。

中國(guó)的2011年至2020年和日本的1971年至1980年兩個(gè)時(shí)間段內(nèi),在人口增速、家庭構(gòu)成、老齡化等方面,呈現(xiàn)出很多共通之處。

兩國(guó)在這個(gè)時(shí)期,人口總量分別下降了0.32%和1.43%,總量即將達(dá)到峰值。

就在這時(shí),兩個(gè)國(guó)家的人口紅利消失了。

勞動(dòng)人口增速低于非勞動(dòng)人口增速時(shí),原先的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)消失了,而后的勞動(dòng)力短缺,成了鉗制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵。

在這兩個(gè)階段,人們的個(gè)性化消費(fèi)需求,并沒有那么突出。

另一個(gè)共同特質(zhì)是家庭結(jié)構(gòu)。

人口流動(dòng)速度的加劇,還有育兒成本和工作時(shí)間的增長(zhǎng),小型家庭成為中日社會(huì)的主要家庭形態(tài)。

十年間,日本一人戶家庭增加了3.26%,兩人戶家庭增加了3.03%。

中國(guó)也出現(xiàn)了這樣的情況,在2011年到2019年,中國(guó)一人戶家庭同比增加了4.44%,二人戶家庭增加了3.58%。

小型化家庭結(jié)構(gòu)的增加,影響到消費(fèi)者的消費(fèi)理念。

第三個(gè)共同的特征是老齡化社會(huì)。

按照最新標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)國(guó)家或地區(qū)60歲以上人數(shù)占比超過10%,65歲以上人口數(shù)占比超過7%,意味著該國(guó)家處于老齡化社會(huì)。60歲以上人口占比在10%-20%,屬于輕度老齡化,20%-30%屬于中度老齡化,超過30%,就是重度老齡化。

1971年,日本65歲以上的老年人口比重超過7%,尚處于輕度老齡化狀態(tài)。

但中國(guó)在2001年,老年人口占比突破7%,標(biāo)志著中國(guó)正式進(jìn)入老齡化社會(huì)。

在后來的幾年,中國(guó)老齡化率一路攀升,2020年第七次人口普查結(jié)果顯示,我國(guó)60歲以上人口占比18.7%,65歲以上人口占比13.5%,處于輕度老齡化狀態(tài)。

老齡化人口的增加,意味著年輕人需要贍養(yǎng)老人。

中日兩國(guó)都在經(jīng)歷年輕人撫養(yǎng)比持續(xù)走高的階段,年輕的勞動(dòng)力需要將更多的時(shí)間用于贍養(yǎng)老人、撫養(yǎng)子女等非生產(chǎn)活動(dòng)中。

社會(huì)生產(chǎn)率則呈現(xiàn)下降趨勢(shì),會(huì)直接影響到消費(fèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。

從經(jīng)濟(jì)層面來講,中日也有相同的地方。

1968年,日本超越德國(guó)成為第二大經(jīng)濟(jì)體。就在2010年,中國(guó)超過日本,成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體。

中日在不同時(shí)間內(nèi),各自成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體。

2020年,中日貨物貿(mào)易額是3175.3億美元,中國(guó)對(duì)日本的出口額是1426.6億美元,自日本的進(jìn)口額是1748.7億美元。

如果按照國(guó)家排名,中國(guó)是日本最大的出口國(guó),日本也是中國(guó)第二大貿(mào)易伙伴。

還有在70年代,日本經(jīng)歷了兩次石油危機(jī),經(jīng)濟(jì)受沖擊了,出現(xiàn)了嚴(yán)重的通貨膨脹。

中國(guó)亦是如此,烏俄戰(zhàn)爭(zhēng)發(fā)酵,還有疫情等情況,影響了國(guó)家匯率的穩(wěn)定性。

最后是中日社會(huì)開放度,也很是相似。

1964年冬奧會(huì),那是冬奧會(huì)第一次來到亞洲,日本當(dāng)年第一次進(jìn)入了奧運(yùn)會(huì)獎(jiǎng)牌前三甲。1970年,日本舉辦的大阪世博會(huì),是亞洲首次世界博覽會(huì)。

中國(guó)則在2008年舉辦了北京奧運(yùn)會(huì),以51枚金牌位列榜首。后來又在2020年的上海世博會(huì)上,以12項(xiàng)記錄入選世界記錄協(xié)會(huì)之最。

通過人口、家庭、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和開放度,能直觀看到中日有不少相似之處。這決定了,日本的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)變遷,于中國(guó)具有客觀中立的參照性的。

步伐太快,易崩盤

三浦展在《第四消費(fèi)時(shí)代》中,將日本經(jīng)濟(jì)分為四個(gè)階段時(shí),每個(gè)階段都有特定的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)背景,而時(shí)代的變化都是這些綜合因素下產(chǎn)生的結(jié)果。

例如第一消費(fèi)社會(huì)時(shí)期,從日俄戰(zhàn)爭(zhēng)勝利開始,到后來日本的侵華戰(zhàn)爭(zhēng),東京、大阪等大城市的中產(chǎn)階級(jí)就在當(dāng)時(shí)誕生了。

時(shí)代對(duì)消費(fèi)習(xí)慣的影響,一個(gè)具體性的例子是面包。

新腕曾在《國(guó)民選手“桃李”被錯(cuò)殺?烘焙被困在面包里》文章中闡釋過,在1948年,二戰(zhàn)結(jié)束后的日本遭遇糧食危機(jī),美國(guó)借此向日本兜售面粉,政府鼓勵(lì)成立面粉制造企業(yè),面包就此進(jìn)入了日本國(guó)民生活中。

也就是在日本第二消費(fèi)社會(huì)。

當(dāng)年日本戰(zhàn)敗后,復(fù)興是當(dāng)年的主要課題。而面粉廠、面包,只是其中時(shí)代產(chǎn)物之一。

現(xiàn)實(shí)在倒逼日本創(chuàng)新,改變。

在復(fù)興時(shí)期,日本出現(xiàn)了第一輛私家車、三大神器(洗衣機(jī)、電視機(jī)和電冰箱),還有3C等產(chǎn)品普及。

消費(fèi)社會(huì)只能是一個(gè)比較泛化的概括,社會(huì)由人組成,人的消費(fèi)態(tài)度構(gòu)成了整個(gè)社會(huì)消費(fèi)文化。

第一代人屬于不會(huì)賺錢也不會(huì)花錢。

那時(shí)候,整個(gè)商業(yè)社會(huì)還處于萌芽期,卻缺乏資本和投資渠道,收入也只夠用于日常開銷,人們生活比較拮據(jù),都是量入為出。

第二代人屬于會(huì)賺錢,但不會(huì)花錢。

大家已經(jīng)有了前期資本積累,投資渠道也比較豐富,但由于幼年時(shí)家庭貧困的生活陰影,成年后就比較節(jié)約,不會(huì)有多余的消費(fèi)支出。

第三代人比較鼓勵(lì)消費(fèi),但是拒絕浪費(fèi)。

到了第四代人,有了前期的積累,從小成長(zhǎng)環(huán)境都比較富裕。因此,和賺錢能力相比,他們的花錢能力比較突出,經(jīng)常是紙醉金迷的生活。

也就是在第四階段,日本社會(huì)泡沫開始破裂,“低欲望”消費(fèi)帶來最直接的影響是,全員社會(huì)消費(fèi)意愿的下降。

在這個(gè)時(shí)候,“極簡(jiǎn)風(fēng)”消費(fèi)風(fēng)格成為外界對(duì)日本形象表述時(shí)標(biāo)簽式存在。

這為日本精致產(chǎn)品帶來重要推動(dòng)力,也時(shí)刻暗示著一味追求潮流所帶來的后果。

成長(zhǎng),即回歸本質(zhì)

在研究日本經(jīng)濟(jì)社會(huì),我們可以窺見未來10年至20年的中國(guó)消費(fèi)業(yè),將會(huì)呈現(xiàn)出的發(fā)展規(guī)律。還能從日本失去的三十年坎坷經(jīng)歷中提煉風(fēng)險(xiǎn)和教訓(xùn),以規(guī)避國(guó)內(nèi)消費(fèi)未來會(huì)遇到的風(fēng)險(xiǎn)。

日本的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,的確比較超前。

例如他們很早就出現(xiàn)了共享經(jīng)濟(jì),將分享這件事情,處理包裝成商業(yè)模式。還有單身經(jīng)濟(jì)下,衍生下的各色消費(fèi)品。

這些商業(yè)行為,都能看出日本的消費(fèi)環(huán)境內(nèi)在的氣質(zhì)是很個(gè)性的,也曾一度晉為風(fēng)口。

敏銳挖掘到消費(fèi)者訴求,迅速推出對(duì)應(yīng)產(chǎn)品。日本創(chuàng)業(yè)者對(duì)商業(yè)觀察的敏銳度和執(zhí)行能力,很值得學(xué)習(xí)。

當(dāng)年日本在第二消費(fèi)時(shí)代和第三消費(fèi)時(shí)代時(shí),尤其是第三階段的消費(fèi)社會(huì),五花八門的品牌和產(chǎn)品推出,人們抑制多年的消費(fèi)欲瞬間宣泄。

個(gè)性產(chǎn)品風(fēng)格、共享經(jīng)濟(jì)風(fēng)口、單身經(jīng)濟(jì)風(fēng)口……

消費(fèi)者在風(fēng)口時(shí),很難分清哪些是個(gè)性風(fēng)格的產(chǎn)品,哪些產(chǎn)品充其量只是有“個(gè)性”。

消費(fèi)膨脹過后,消費(fèi)者開始回歸理性,學(xué)會(huì)了克制。

如今處于第四消費(fèi)時(shí)代的日本,崇尚“極簡(jiǎn)主義”。

從追求個(gè)性,到變成共性,人們成熟了。

終于明白只有物美價(jià)廉、簡(jiǎn)潔樸素的產(chǎn)品,才值得信任、經(jīng)得住考驗(yàn)。

這與多年前為“個(gè)性”風(fēng)靡的場(chǎng)景,形成極具張力的戲劇沖突。

我們?cè)谇懊嬲鹿?jié)敘述到,中國(guó)的一二線城市很像第三階段的日本,大家會(huì)愿意選擇小眾、個(gè)性化的品牌,以此表達(dá)自己的獨(dú)立自由、時(shí)尚個(gè)性的態(tài)度。而低線城市處于過渡消費(fèi),在生活質(zhì)量有了輕度提高后,會(huì)出現(xiàn)“膨脹式”消費(fèi)。

這兩種消費(fèi)風(fēng)格,都很像第三消費(fèi)時(shí)代的日本,對(duì)消費(fèi)這件事,充滿著無規(guī)律波動(dòng)的亢奮。

以史為鑒,創(chuàng)業(yè)者們面對(duì)消費(fèi)者情緒化的購(gòu)物心態(tài)和喜好,更需要冷靜的洞察市場(chǎng),切忌跟風(fēng)。

在做好產(chǎn)品品質(zhì),打磨完善商業(yè)模型和產(chǎn)業(yè)鏈能力后,可以在某個(gè)階段順應(yīng)潮流,做消費(fèi)者喜歡風(fēng)格的產(chǎn)品。

人們消費(fèi)喜好會(huì)變,消費(fèi)者心態(tài)會(huì)變、年齡會(huì)變,不變的是消費(fèi)。

因?yàn)槿藗冇肋h(yuǎn)都需要消費(fèi)品。

要想抵住時(shí)間洪流,避免由先驅(qū)變成先烈,創(chuàng)業(yè)者還是要減少潮流噱頭,堅(jiān)持做人們生活中真正需要的剛需產(chǎn)品。

不能只活在想象之中,活在消費(fèi)者情緒中和心態(tài)中。

關(guān)鍵詞: 消費(fèi)時(shí)代 人口結(jié)構(gòu)

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