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日本銀發(fā)商業(yè)給中國(guó)的啟示:線下不死,創(chuàng)新不止 2023-03-13 12:57:00  來(lái)源:36氪

三年疫情過(guò)后,中國(guó)老人的最大變化莫過(guò)于智能手機(jī)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的極大普及,購(gòu)物、外賣(mài)、打車(chē)等等一系列和交易支付相關(guān)的行為大規(guī)模轉(zhuǎn)變成線上方式。


(資料圖片僅供參考)

當(dāng)中國(guó)老人的線上行為提高到如此程度之后,服務(wù)老人的線下商業(yè)場(chǎng)景還有機(jī)會(huì)嗎?

線下場(chǎng)景對(duì)老人不可或缺,有兩大價(jià)值是線上所無(wú)法給予的:

首先是線下場(chǎng)景為老人帶來(lái)的情感社交價(jià)值是線上所無(wú)法替代的。超市、菜場(chǎng)、小區(qū)商業(yè)街這些線下商業(yè)場(chǎng)景對(duì)老人來(lái)說(shuō)不只是單純的購(gòu)物,還是在不同門(mén)店里貨比三家、討價(jià)還價(jià),在與鄰居交流使用心得、閑話家常、逗弄小孩,實(shí)質(zhì)上是在不斷建立和更新自己的信息和社交網(wǎng)絡(luò),是對(duì)退休生活脫離社會(huì)的一種補(bǔ)償,對(duì)自我社會(huì)價(jià)值的不斷確認(rèn)。

其次是線下場(chǎng)景的服務(wù)價(jià)值是線上不可能提供的。比如一些必須線下實(shí)現(xiàn)的服務(wù),如修腳、按摩、理療、美容等,即使可以在線上進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣,但永遠(yuǎn)也不可能在線上完成整個(gè)商業(yè)過(guò)程。另外,老人在線上購(gòu)物,圖的是價(jià)格便宜、送貨上門(mén),但老人只能自己看圖文視頻介紹來(lái)了解產(chǎn)品,而線下場(chǎng)景有專(zhuān)業(yè)導(dǎo)購(gòu)的詳細(xì)接受、針對(duì)性推介,讓老人更能夠清楚快速找到符合自己需求的產(chǎn)品。還有不為人熟知的新產(chǎn)品,如許多智能家居和適老化產(chǎn)品,僅靠圖文視頻展示,帶給老年人的感受并不直接,但一旦親臨現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地感受,并配合上場(chǎng)景和服務(wù)設(shè)計(jì),馬上可以打動(dòng)老人和他們的子女。

但擁有了上述兩大價(jià)值,是否就能說(shuō)明服務(wù)老年人群的中國(guó)銀發(fā)商業(yè)就一定會(huì)迎來(lái)美好發(fā)展,未來(lái)中國(guó)銀發(fā)商業(yè)的前景便是一片坦途?下面將首先回顧老齡化領(lǐng)先中國(guó)二十年的日本銀發(fā)商業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),從中提煉案例與啟示;然后結(jié)合中國(guó)過(guò)去二十年商業(yè)歷程,總結(jié)中國(guó)銀發(fā)商業(yè)的發(fā)展特點(diǎn),最后提出發(fā)展中國(guó)銀發(fā)商業(yè)的策略建議。

老齡化領(lǐng)先中國(guó)二十年:日本銀發(fā)商業(yè)的案例與啟示

從經(jīng)濟(jì)社會(huì)整體視角觀察日本銀發(fā)商業(yè)發(fā)展歷程,可以發(fā)現(xiàn),隨時(shí)代而變化的老齡化率、老人收入、消費(fèi)偏好等因素,決定了日本銀發(fā)商業(yè)的發(fā)展體量和發(fā)展形態(tài)。

第一階段:傳統(tǒng)商業(yè)街的興盛與衰落

日本于1970年進(jìn)入老齡化社會(huì),當(dāng)時(shí)日本65歲及以上人口占比7.1%,此時(shí)的老人主要是20世紀(jì)初出生,飽經(jīng)戰(zhàn)火洗禮和戰(zhàn)后重建的艱難生活,收入處于社會(huì)中低水平,消費(fèi)習(xí)慣十分節(jié)儉。

此時(shí)日本的銀發(fā)商業(yè)處于萌芽狀態(tài),最先在一些老舊商業(yè)街區(qū)出現(xiàn),典型代表就是被稱為“阿婆們的原宿”的東京巢鴨街。

東京巢鴨街:“阿婆們的原宿”

巢鴨街位于日本東京都豐島區(qū),距地鐵巢鴨站僅約百米,從明治時(shí)代一直到二戰(zhàn)前,巢鴨街主要以出售日用品為主。巢鴨街是典型的傳統(tǒng)商業(yè)街,街道只有五六米寬,店鋪多為3層房屋,在大型購(gòu)物中心尚未出現(xiàn)的時(shí)代,是人們購(gòu)物休閑的主流場(chǎng)所。而當(dāng)更先進(jìn)的購(gòu)物中心、商業(yè)綜合體出現(xiàn)后,年輕人逐漸從商業(yè)街流失,老人則繼續(xù)保持著對(duì)商業(yè)街的留戀,成為其主要客戶群。

因此在上世紀(jì)70年代日本經(jīng)濟(jì)騰飛的年代,政府開(kāi)始將巢鴨街的主營(yíng)方向轉(zhuǎn)變?yōu)槌鍪劾先擞闷泛头?wù),逐漸聚集起日本最豐富的老年用品店鋪、小吃店、服飾店、卡拉OK、藥店、醫(yī)院,店鋪標(biāo)牌和商品價(jià)標(biāo)都是對(duì)老年人極度友好的大字體,店鋪主色也多為日本老年人最喜歡的紅色。街道上設(shè)置多處AED(心臟除顫器)救護(hù)區(qū),很多店員經(jīng)過(guò)急救培訓(xùn),可以最快時(shí)間挽救老人生命。

巢鴨街由此成為當(dāng)?shù)乩夏耆说纳缃粍俚?,許多老年人結(jié)伴來(lái)購(gòu)物、吃飯、聊天、唱歌。據(jù)統(tǒng)計(jì),巢鴨街每年吸引800萬(wàn)游客到訪,老人是其中的主力。而且在經(jīng)濟(jì)上,巢鴨街的轉(zhuǎn)型也獲得成功。1979年巢鴨街一年的營(yíng)業(yè)額是85億日元,到1994年達(dá)到188億日元,增長(zhǎng)121%。

不過(guò)2000年之后,巢鴨街開(kāi)始走向衰落。雖然此時(shí)日本老齡化達(dá)到16.98%(65歲及以上老人比重),是1970年的兩倍有余,從這個(gè)數(shù)據(jù)看,似乎巢鴨街應(yīng)該前景更加輝煌,但是日本老齡化的結(jié)構(gòu)性變化,對(duì)日本銀發(fā)商業(yè)的發(fā)展起到更重要作用。

一方面是巢鴨街曾經(jīng)的主體客群持續(xù)萎縮,這群20世紀(jì)初出生的日本老人進(jìn)入75歲以上高齡,因?yàn)橥饶_不便,其日?;顒?dòng)范圍從全市縮小到社區(qū)甚至居家,能夠去巢鴨街的機(jī)會(huì)自然減少很多;而且75歲以上的高齡老人疾病多發(fā)、身體失能,收入中的大部分須交給醫(yī)療健康支出,能夠用來(lái)去巢鴨街消費(fèi)的部分自然大幅減少。

另一方面,日本新一代老人出生于二戰(zhàn)之后,成長(zhǎng)于七八十年代日本經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展之時(shí),其收入水平相比世紀(jì)初出生的老人顯著提高,而消費(fèi)偏好與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家趨同,但巢鴨街的購(gòu)物環(huán)境和業(yè)態(tài)、品類(lèi)在他們的眼中顯然已經(jīng)落伍。

日本銀發(fā)商業(yè)為了因應(yīng)新一代老人的生活需求,開(kāi)始進(jìn)入了第二階段變革。

第二階段:戰(zhàn)后嬰兒潮一代支撐的日本銀發(fā)商業(yè)創(chuàng)新

進(jìn)入2000年之后,日本老人出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化,一部分是進(jìn)入高齡階段的老一輩老人,對(duì)醫(yī)療、護(hù)理、康復(fù)的需求大增,同時(shí)隨著長(zhǎng)護(hù)險(xiǎn)的建立和完善,進(jìn)一步推動(dòng)了日本相關(guān)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。

另一部分是二戰(zhàn)后出生、經(jīng)濟(jì)條件更好、消費(fèi)偏好更加新潮的中老年群體,他們正處在50-70歲的中年和低齡活力老人階段,優(yōu)渥的收入、良好的生活品味和旺盛的社交、文娛、健身需求支撐了2000年以來(lái)日本一波一波的銀發(fā)商業(yè)創(chuàng)新,并沉淀出許多成功案例。

Club Tourism:700萬(wàn)會(huì)員的綜合性中老年旅行社

Club Tourism是日本最大的老年旅游公司,總部位于東京,成立于1996年,有700萬(wàn)名會(huì)員,以60至70歲老人為主。近年來(lái)每年收入穩(wěn)定在1600億日元左右,凈利潤(rùn)在20億日元上下浮動(dòng),在全日本旅行社中排名前十左右。

Club Tourism以服務(wù)老年人群的旅游業(yè)務(wù)為主,包括國(guó)內(nèi)旅行、國(guó)外旅行、主題旅行、游輪旅行等多種產(chǎn)品,并基于老年人群的需求而延伸到健身、家政、護(hù)理、保險(xiǎn)、咖啡館等多個(gè)領(lǐng)域。

Club Tourism的成功要素主要有:

1. 打造適合老年人獨(dú)特需求的旅游產(chǎn)品:產(chǎn)品設(shè)計(jì)注重主題性和社交性,如花卉、溫泉、攝影、美食、寺廟、歷史等,這樣既符合老年人獨(dú)特的文化趣味,又能幫他們?cè)诼猛局薪Y(jié)交同好、建立充實(shí)的社交關(guān)系。

2. 照顧老年人的身體特點(diǎn):與公益組織、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、政府部門(mén)合作,接受其支持和指導(dǎo),在旅行的全過(guò)程中融入適老化設(shè)計(jì);推出帶有護(hù)理服務(wù)和療養(yǎng)性質(zhì)的短途旅行產(chǎn)品,幫助殘疾人和腿腳不便的老人享受旅行樂(lè)趣。

3. 善用媒體營(yíng)銷(xiāo):旗下旅游信息雜志 “ Travel Friend ”每月發(fā)行量高達(dá)300萬(wàn)冊(cè),實(shí)現(xiàn)了對(duì)會(huì)員的廣泛覆蓋和暢通的信息傳達(dá)。引入“旅游之友”的營(yíng)銷(xiāo)方式,類(lèi)似于中國(guó)的社交裂變和老帶新,邀請(qǐng)現(xiàn)有會(huì)員成為事業(yè)伙伴或自愿的配送者,請(qǐng)他們向自己的親友鄰居配送、推介雜志和Club Tourism的業(yè)務(wù),并給予數(shù)千至數(shù)萬(wàn)日元的酬勞。

4.利用線下場(chǎng)景加深老人粘性:通過(guò)咖啡廳業(yè)務(wù)舉辦老年人喜愛(ài)的各種線下活動(dòng),如文化藝術(shù)課程、旅游簡(jiǎn)報(bào)會(huì)、保險(xiǎn)講座等,在加強(qiáng)老人粘性的同時(shí)更增加了產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道。

日本Curves:60歲女性專(zhuān)屬健身房

Curves起源于美國(guó),是專(zhuān)為女性設(shè)計(jì)的連鎖健身房品牌,2005年引入日本,從2006年的300家店鋪、74000名會(huì)員的規(guī)模發(fā)展至2016年的1760家店鋪、790000名會(huì)員,店鋪數(shù)增長(zhǎng)了近5倍,會(huì)員數(shù)增長(zhǎng)近十倍。2016年,日本Curves收入達(dá)216.67億日元,比上一年增長(zhǎng)16.2%,利潤(rùn)為42.35億日元,同比增長(zhǎng)9.8%。

根據(jù)官網(wǎng),日本Curves的客戶群體主要是60歲以上的老年女性,用戶平均年齡是61歲,該年齡段群體占比為63%,50歲以上中老年女性占比則達(dá)到87%。

日本Curves的成功因素主要有以下幾點(diǎn):

1. 低價(jià):每個(gè)月費(fèi)用約5900日元,而日本一般健身房多在1萬(wàn)日元以上。在一些調(diào)查中,1萬(wàn)日元的價(jià)格被許多日本用戶認(rèn)為負(fù)擔(dān)過(guò)大,而5900日元?jiǎng)t輕松得多。

2.低成本:選址多位于住宅區(qū)和購(gòu)物區(qū),面積僅需114.5平方米,沒(méi)有游泳池、淋浴等設(shè)施,因租金和運(yùn)營(yíng)成本可以保持在相當(dāng)?shù)偷乃健?/p>

3. 女性專(zhuān)屬:定位為女性專(zhuān)用健身房,工作人員全是女性,符合女性會(huì)員不愿與男性共用器材、同室訓(xùn)練的心理需求;開(kāi)發(fā)出30分鐘循環(huán)訓(xùn)練課程,目的是減肥、塑身、保持身體技能,訓(xùn)練以有氧、拉伸、輕度力量為主,使用適合女性低體力特點(diǎn)的液壓式器材,沒(méi)有一般健身房常見(jiàn)的大重量力量訓(xùn)練器械。

永旺葛西店:年?duì)I收超過(guò)8000萬(wàn)美元的老舊商場(chǎng)改造樣本

日本零售領(lǐng)域排名第一的永旺集團(tuán)于2013年開(kāi)啟“轉(zhuǎn)向老年化市場(chǎng)”戰(zhàn)略,對(duì)13家購(gòu)物中心進(jìn)行老年化改造,并計(jì)劃到2025年為所有戰(zhàn)后嬰兒潮一代和將滿75歲或以上用戶量身打造100個(gè)永旺百貨商場(chǎng)。

改造最為成功的案例當(dāng)屬永旺葛西店,單店?duì)I收超過(guò)8000萬(wàn)美元,每年服務(wù)的中老年客戶超過(guò)110萬(wàn)。

永旺葛西店的成功要素有:

1. 交通便利且老人集中的選址:永旺葛西店臨近地鐵站,附近有麥當(dāng)勞、咖啡店等成熟商業(yè)配套;周?chē)?公里半徑范圍內(nèi),約有35000人年齡介于65至74歲之間,占該地區(qū)8萬(wàn)居民的44%,這為葛西店奠定了良好的客戶基礎(chǔ),葛西店55歲以上客戶數(shù)量占到了整體客戶的41%。55歲以上客戶消費(fèi)占了整體消費(fèi)的42%。

2. 豐富的老年產(chǎn)品和極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格:第一層為食品區(qū)、餐飲區(qū)、商超區(qū),提供豐富的適老化食品、小袋包裝的熟食類(lèi)和健康型食品;第二層、第三層主要是服飾鞋帽、美容化妝、家居家電、介護(hù)用品、保健食品、漢方等,可以一站式滿足老人的各種生活購(gòu)物需求,而且依托于永旺強(qiáng)大的供應(yīng)鏈,價(jià)格具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

3. 無(wú)處不在的適老化設(shè)計(jì):商場(chǎng)內(nèi)的各種標(biāo)識(shí)清晰醒目,照顧老人視力不好的特點(diǎn);各個(gè)樓層均設(shè)置寬闊的走道和沙發(fā)、座椅,供老人隨時(shí)休息;在商場(chǎng)內(nèi)設(shè)置步行走道,供老人在雨天、冬天也能健步鍛煉。

4. 突出文娛社交屬性:將整個(gè)四樓都改造成“Grand Generation"s Mall” ,強(qiáng)調(diào)其服務(wù)G·G世代即戰(zhàn)后嬰兒潮一代的定位;業(yè)態(tài)以休閑、文化、金融、醫(yī)療等服務(wù)業(yè)為主,如未來(lái)屋書(shū)店、咖啡廳、輕度健身房、島村樂(lè)器教室、文化俱樂(lè)部、手工藝、金融服務(wù)、診所等,成為老人專(zhuān)屬的社交空間,延長(zhǎng)老人停留時(shí)間,從而促進(jìn)消費(fèi)。

代官山T-SITE:為戰(zhàn)后嬰兒潮一代打造的“生活提案”商業(yè)綜合體

蔦屋書(shū)店起家于1980年代的日本,業(yè)態(tài)是將書(shū)店、唱片和DVD租賃以及咖啡店結(jié)合到一起,30多年時(shí)間里開(kāi)了1400多家店,深受年輕人喜愛(ài)。但隨著老齡化的進(jìn)展,蔦屋書(shū)店的主力客群也慢慢都變成了中年人乃至老年人。

2011年12月,蔦屋書(shū)店品牌母公司CCC在日本東京推出首家專(zhuān)門(mén)面向戰(zhàn)后嬰兒潮“白金世代”的商業(yè)綜合體——代官山T-SITE,將客戶鎖定為 “好奇心旺盛、文化程度高的人,也就是白金世代。他們是一群知道如何享受生活的人”,“來(lái)店顧客主要是那些50歲以上,有著強(qiáng)烈求知欲的成年人。”

代官山T-SITE成功因素主要有:

1.為50歲以上的白金世代主動(dòng)推薦的“生活提案”:在商品過(guò)剩的21世紀(jì),代官山T-SITE期望滿足馬斯洛需求層次理論中最上面的“自我實(shí)現(xiàn)”需求,于是進(jìn)行了白金世代取向的“生活提案分類(lèi)”,即是按主題來(lái)組織商品(書(shū)影音、餐飲、家電及旅游、金融等產(chǎn)品和服務(wù)),并通過(guò)各領(lǐng)域的專(zhuān)家導(dǎo)購(gòu)來(lái)進(jìn)行相關(guān)主題的策劃編輯。比如在蔦屋書(shū)店的旅游區(qū),會(huì)有“從藝術(shù)面來(lái)導(dǎo)覽魔法之都布拉格”的主題策劃,按照主題展示書(shū)籍與雜志,配有專(zhuān)家型導(dǎo)購(gòu)“禮賓接待員”回應(yīng)顧客咨詢,旁邊還會(huì)設(shè)立旅行社的柜臺(tái),可以直接查詢或報(bào)名相關(guān)的旅行產(chǎn)品。

2.強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)的服務(wù)業(yè)態(tài)組合:在代官山T-SITE,除了蔦屋書(shū)店所承載的書(shū)影音,還有豐富的強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)的服務(wù)業(yè)態(tài),如咖啡、食品餐飲、美容、寵物、旅游咨詢、保險(xiǎn)咨詢等。代表性店鋪如Anjin Café,包括一個(gè)BAR、一個(gè)小秀場(chǎng)、一個(gè)藝術(shù)品和珍稀書(shū)售賣(mài)架;北村照相機(jī)店:可以租相機(jī),洗照片,把相片做成DVD;松倉(cāng)診所:提供面向中老年女性的健康、醫(yī)美服務(wù),如減肥、更年期護(hù)理、整容、脫發(fā)治療等;Insurance Terrace保險(xiǎn)露臺(tái):可以像咖啡館一樣隨時(shí)咨詢保險(xiǎn)事宜,解答一系列疑問(wèn)如“我對(duì)保險(xiǎn)一無(wú)所知,但我很好奇”,“我想降低保險(xiǎn)費(fèi)”,以及“支付孩子的教育費(fèi)用”,“為癌癥等疾病做準(zhǔn)備”和“如何安度老年生活”;

3.基于 7000萬(wàn)日本人消費(fèi)大數(shù)據(jù),打造中老年定制化消費(fèi)場(chǎng)景:蔦屋書(shū)店品牌母公司CCC所推出的會(huì)員制積分服務(wù)T- Point,覆蓋便利店、超市、餐飲、加油、買(mǎi)書(shū)訂報(bào)等生活消費(fèi)各個(gè)領(lǐng)域,可在日本超過(guò)22萬(wàn)個(gè)合作網(wǎng)點(diǎn)通用。目前T-Point已經(jīng)獲得超過(guò)7000萬(wàn)日本人的消費(fèi)大數(shù)據(jù)(2020年3月底的會(huì)員人數(shù)),占到日本總?cè)丝诘?6%,涉及的銷(xiāo)售額超過(guò)8萬(wàn)億日元,約占日本消費(fèi)總額的2%。通過(guò)T-Point的數(shù)據(jù)分析,CCC集團(tuán)將用戶的消費(fèi)記錄分解成300多個(gè)維度,如家族構(gòu)成/是否擁有汽車(chē)/對(duì)流行是否敏感/是否喜歡進(jìn)口家具等,然后通過(guò)這些用戶畫(huà)像推導(dǎo)出具有指導(dǎo)意義的策劃建議,比如“喜歡某類(lèi)音樂(lè)的人會(huì)傾向于在什么樣的地方吃早餐”的判斷。如此量級(jí)的大數(shù)據(jù),足以描繪出全日本最具消費(fèi)力群體的用戶畫(huà)像,然后為他們打造最貼切適合的生活消費(fèi)場(chǎng)景。

日本銀發(fā)商業(yè)給中國(guó)的啟示

上述分析足以給我們一個(gè)重要啟示,僅僅盯住老齡化率、老年人口規(guī)模這樣的數(shù)量上的數(shù)據(jù),并不能把握住銀發(fā)商業(yè)發(fā)展演變的實(shí)質(zhì),老齡化數(shù)據(jù)背后的老年人口結(jié)構(gòu)性特征,老人收入水平變化,不同老年人群的消費(fèi)偏好等一系列因素,才是更加本質(zhì)的決定性因素。

當(dāng)20世紀(jì)初出生的日本老人在1970年代步入老年,他們的微博收入和勤儉習(xí)慣只能支撐得起巢鴨街這種傳統(tǒng)商業(yè)街的興盛,而二戰(zhàn)后嬰兒潮出生的日本老人在收入水平、消費(fèi)理念、生活品味等方面整體提高,同時(shí)階層差距又顯著拉大,從而推動(dòng)了豐富得多的銀發(fā)商業(yè)形態(tài)出現(xiàn),既有旅游、健身、卡拉OK等專(zhuān)門(mén)業(yè)態(tài),又有永旺葛西店和代官山T-SITE等代表不同品味和價(jià)格水平的綜合體形態(tài)。

而當(dāng)這一批老人也從街頭商區(qū)退回社區(qū)、家庭甚至病床上,盛產(chǎn)宅男文化的70后、80后進(jìn)入老年,日本銀發(fā)商業(yè)的形態(tài)必將再一次發(fā)生變化。

中國(guó)銀發(fā)商業(yè)回顧與展望

回到中國(guó),反思過(guò)去二十年國(guó)內(nèi)銀發(fā)商業(yè)的發(fā)展歷程,會(huì)發(fā)現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn):

1、綜合性老年用品店:屢敗屢戰(zhàn),屢戰(zhàn)屢敗

綜合性老年用品店早在2000年前后就在國(guó)內(nèi)一二線城市出現(xiàn),中間甚至還出現(xiàn)過(guò)開(kāi)店的小高潮,但大多數(shù)門(mén)店生意并不好,最終多數(shù)以關(guān)閉告終。

背后的原因,一是單店面積不過(guò)數(shù)百平方,但品類(lèi)過(guò)多,包括服飾鞋帽、保健滋補(bǔ)品、適老化產(chǎn)品、康復(fù)理療器械等等,每個(gè)單項(xiàng)產(chǎn)品需求小、銷(xiāo)量低、價(jià)格高、服務(wù)缺,缺少能帶動(dòng)人流量、提高銷(xiāo)售額、攤薄經(jīng)營(yíng)成本的爆款產(chǎn)品。

二是此階段的中國(guó)老人以建國(guó)前三四十年代出生為主,生活節(jié)儉、能省則省,老年用品店的產(chǎn)品對(duì)他們完全沒(méi)有價(jià)格吸引力,其適老化功能對(duì)老人來(lái)說(shuō)也未成為剛需。

三是受電商沖擊很大,老年用品的購(gòu)買(mǎi)決策人群以70后、80后、90后為主,他們的購(gòu)物習(xí)慣從線下向線上轉(zhuǎn)移,成人紙尿褲、老花鏡等產(chǎn)品在電商銷(xiāo)售量已經(jīng)占據(jù)很大比重。

2、百貨、超市、KTV:年輕人流失導(dǎo)致被動(dòng)老齡化

過(guò)去十幾年購(gòu)物中心在中國(guó)線下商業(yè)生態(tài)中崛起,年輕人、親子客群被大量吸引到新建的購(gòu)物中心消費(fèi),傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)由于空間局限、設(shè)施老化、品牌流失,只能通過(guò)拉低價(jià)格、降低檔次吸引價(jià)格敏感的中老年消費(fèi)者。

超市則是受到電商的強(qiáng)烈沖擊,年輕人的購(gòu)物行為全面線上化,只剩下不會(huì)玩智能手機(jī)的老人繼續(xù)每天去超市買(mǎi)菜,老人成為超市的主要客流,超市的商品采購(gòu)、商品展示越來(lái)越向老人的需求靠攏。

而曾經(jīng)作為年輕人主流娛樂(lè)方式的KTV,也被新一代的劇本殺、密室逃脫等娛樂(lè)業(yè)態(tài)所替代,年輕客群從KTV大量流失,很多KTV的工作日時(shí)段被中老年群體的各種聚會(huì)所占據(jù),而一些KTV以及酒店也就順勢(shì)開(kāi)發(fā)適合老人聚會(huì)的套餐。

3、連鎖加盟門(mén)店:品類(lèi)、營(yíng)銷(xiāo)不斷更新迭代,黑馬頻出

與上述盡顯頹勢(shì)的業(yè)態(tài)相比,以老人健康剛需為主要業(yè)務(wù)的連鎖加盟業(yè)態(tài)高潮迭起,專(zhuān)營(yíng)各種保健品、羊奶粉駝奶粉、理療器械、老人鞋的連鎖品牌層出不窮,期間有劍出偏鋒、游走在法律邊緣者,也有正規(guī)經(jīng)營(yíng)、高潮低谷激蕩不已者,不少加盟品牌的門(mén)店數(shù)在高峰時(shí)可達(dá)到數(shù)千家。

這些品牌的成功之道在于,專(zhuān)攻老人的某個(gè)細(xì)分剛性需求,比如營(yíng)養(yǎng)健康,比如健步鞋履,比如修腳按摩,都是老人普遍存在同時(shí)心智層面容易撬動(dòng)的需求;產(chǎn)品集中在單一或少數(shù)品類(lèi),導(dǎo)購(gòu)員容易培訓(xùn)學(xué)習(xí),易于集中營(yíng)銷(xiāo)力量形成爆款,大規(guī)模銷(xiāo)售和制造又可以更進(jìn)一步降低成本、提高利潤(rùn);渠道上給各個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié)留足利潤(rùn)空間,充分調(diào)動(dòng)銷(xiāo)售積極性;宣傳上直擊老人痛點(diǎn)癢點(diǎn),靈活運(yùn)用電視、傳單、地推、社交裂變等各種營(yíng)銷(xiāo)方式,服務(wù)上做到標(biāo)準(zhǔn)化易復(fù)制,保證門(mén)店快速擴(kuò)張時(shí)客戶體驗(yàn)不走樣;十分重視培訓(xùn),開(kāi)設(shè)內(nèi)部商學(xué)院,組織線上線下學(xué)習(xí),基礎(chǔ)員工培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)技能,中高層員工培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)管理能力。

某種程度上可以說(shuō),連鎖加盟業(yè)態(tài)是過(guò)去二十年中國(guó)銀發(fā)商業(yè)的主流形態(tài)。雖然看上去似乎沒(méi)有日本的永旺葛西店和代官山T-SITE那樣高大上,但卻代表了中國(guó)老人的真實(shí)需求和購(gòu)買(mǎi)力水平,同時(shí)足以說(shuō)明,中國(guó)老人的消費(fèi)需求不是沒(méi)有,而是長(zhǎng)期以來(lái)被社會(huì)主流商業(yè)所忽視,只要有合適的產(chǎn)品和商業(yè)場(chǎng)景出現(xiàn),他們的消費(fèi)潛力就會(huì)馬上爆發(fā)出來(lái)。

中國(guó)銀發(fā)商業(yè)展望與建議

以65歲及以上老人占比來(lái)看中國(guó)的老齡化率,2000年為7%,2020年為13.5%,2030年預(yù)計(jì)為17.8%,大致相當(dāng)于日本1970年(7.1%)至2000年(16.98%)的時(shí)間段。期間中國(guó)會(huì)經(jīng)歷和日本類(lèi)似的老齡化人口結(jié)構(gòu)變化特征,即建國(guó)前三四十年代出生的老一輩老人進(jìn)入高齡、失能階段,主導(dǎo)需求從生活、商業(yè)轉(zhuǎn)到醫(yī)療、護(hù)理,而建國(guó)后嬰兒潮1962-1975出生的人則在未來(lái)10至15年成為中國(guó)老人的主體,他們的收入水平、消費(fèi)偏好與老一輩老人完全不同,一定會(huì)帶來(lái)中國(guó)銀發(fā)商業(yè)的全面創(chuàng)新。

結(jié)合中日經(jīng)驗(yàn),可以推測(cè)未來(lái)的中國(guó)銀發(fā)商業(yè)將會(huì)沿兩條主線發(fā)展,一是深入社區(qū)、商場(chǎng)、超市的銀發(fā)連鎖加盟門(mén)店,二是老舊商業(yè)體改造或新建的銀發(fā)商業(yè)綜合體。

主線一:銀發(fā)連鎖加盟門(mén)店

連鎖加盟門(mén)店已經(jīng)在過(guò)去的發(fā)展中充分證明其對(duì)銀發(fā)商業(yè)的意義,未來(lái)也將繼續(xù)發(fā)揮支柱作用。

加盟門(mén)店的優(yōu)勢(shì)是品牌方可以撬動(dòng)廣大加盟者的人力財(cái)力資源,能在短時(shí)間內(nèi)快速鋪開(kāi)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。同時(shí)門(mén)店可以靈活選址在老人集中的各種場(chǎng)景,如社區(qū)、超市、商場(chǎng)等,方便與老人高頻線下互動(dòng),適合用戶認(rèn)知低、心智不成熟、需要大量宣傳教育和現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的產(chǎn)品,比如高價(jià)滋補(bǔ)養(yǎng)生品、智慧養(yǎng)老產(chǎn)品、適老化家居改造等。

當(dāng)然門(mén)店能夠覆蓋的范圍有限,尤其是社區(qū)門(mén)店一般輻射周邊1-2公里,由此覆蓋的老年人數(shù)量有限,這使得單店收入天花板較低,因此品類(lèi)組合非常關(guān)鍵,消費(fèi)頻率高或毛利高兩個(gè)條件必居其一,否則消費(fèi)頻率低、毛利低、單價(jià)低的產(chǎn)品很容易虧本。

銀發(fā)連鎖加盟門(mén)店還應(yīng)牢牢把握如下要點(diǎn):

線下重體驗(yàn),線上強(qiáng)粘性:線下展示品牌形象實(shí)力,強(qiáng)化打造讓老人和家人感動(dòng)的體驗(yàn);線上持續(xù)高頻觸達(dá),節(jié)假日、二十四節(jié)氣噓寒問(wèn)暖,新產(chǎn)品、促銷(xiāo)活動(dòng)適時(shí)通知,在增強(qiáng)老人粘性的同時(shí)加強(qiáng)銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化,降低營(yíng)銷(xiāo)成本。 產(chǎn)業(yè)鏈延伸,向上游要利潤(rùn):品牌方除了通過(guò)加盟終端銷(xiāo)售產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)利潤(rùn),更要向上游環(huán)節(jié)要利潤(rùn),在適當(dāng)時(shí)候向上游生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)、人力供給環(huán)節(jié)延申,從而壓降成本提高利潤(rùn)占比。 服務(wù)培訓(xùn)體系化支撐:著重在技能、管理、價(jià)值觀三個(gè)層面構(gòu)建服務(wù)和培訓(xùn)體系,基層人員提升專(zhuān)業(yè)技能,因?yàn)樗麄兪欠?wù)老人的直接第一道關(guān)口;從店長(zhǎng)到城市經(jīng)理的中層、高層則加強(qiáng)管理能力培訓(xùn),他們是企業(yè)快速擴(kuò)張的骨架支撐;同時(shí)全員實(shí)行價(jià)值觀教育,樹(shù)立為老人服務(wù)的向善理念。

過(guò)去幾年,部分城市陸續(xù)出現(xiàn)一些老舊商場(chǎng)、超市改造的銀發(fā)商業(yè)綜合體,在業(yè)態(tài)組合、適老化設(shè)計(jì)、服務(wù)功能上更加貼近老人需求,但總的來(lái)說(shuō)仍處于摸索嘗試階段,而且由于疫情拖累,尚未得到經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)上的充分驗(yàn)證。

銀發(fā)商業(yè)綜合體如果想順利經(jīng)營(yíng),其所需要的老年人口規(guī)模和老人收入水平,相比單個(gè)門(mén)店要大得多,因此綜合體的機(jī)會(huì)不可能在每個(gè)城市都存在,而只能在部分老齡化嚴(yán)重、同時(shí)收入水平較高的一二線城市出現(xiàn),比如人口結(jié)構(gòu)加速老化、外來(lái)人口有減無(wú)增的北京和上海,銀發(fā)商業(yè)綜合體的機(jī)會(huì)肯定會(huì)率先出現(xiàn)。

結(jié)合中日經(jīng)驗(yàn),銀發(fā)商業(yè)綜合體的發(fā)展需要注意以下幾點(diǎn):

選址策略:一線城市定位為區(qū)域性綜合體,輻射周邊3-5公里,老人居住密度高,退休金水平在當(dāng)?shù)靥幱谥懈咚?;二城市定位為市?jí)綜合體,最好有地鐵交通能輻射全市老人。 業(yè)態(tài)組合:注重不同業(yè)態(tài)在用戶粘性、消費(fèi)頻率、毛利水平方面的差異,搭配平衡;高粘性低毛利類(lèi),如棋牌室、老年大學(xué)、KTV等;高頻需求類(lèi),如服飾鞋帽、日化、食品、保健品等;高頻服務(wù)類(lèi),如修腳、按摩、理療等;高客單價(jià)類(lèi),金融保險(xiǎn)、旅游旅居等;強(qiáng)體驗(yàn)低頻需求類(lèi),如康復(fù)輔具、智能家居、適老化改造等;長(zhǎng)尾需求類(lèi):法律服務(wù)、遺囑服務(wù)等。 空間設(shè)計(jì):增加休息設(shè)施、文化展示等留得住老人的空間設(shè)計(jì),設(shè)置AED急救、常備醫(yī)藥箱等,便于救治突發(fā)疾病的老人。 會(huì)員和活動(dòng)運(yùn)營(yíng):對(duì)老人客戶建立會(huì)員體系,通過(guò)消費(fèi)積分、優(yōu)惠活動(dòng)等各種方式提高粘性增加復(fù)購(gòu);和電視臺(tái)、老年大學(xué)等機(jī)構(gòu)合作組織旗袍走秀、舞蹈聲樂(lè)等活動(dòng),邀請(qǐng)網(wǎng)紅現(xiàn)場(chǎng)表演、直播,從而吸引人氣,獲取流量。

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