為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)豆制品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障廣大市民豆制品消費(fèi)食品安全，山東省煙臺市開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局開展豆制品質(zhì)量安全專項檢查。

執(zhí)法人員以豆腐坊集中的農(nóng)貿(mào)市場為檢查重點(diǎn)，對豆制品生產(chǎn)經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、小餐飲登記證、進(jìn)貨臺賬、包裝標(biāo)識、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食物儲藏運(yùn)輸條件等情況開展仔細(xì)檢查。同時，對豆腐干、豆泡、腐竹、豆腐皮、豆芽等豆制品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

此次檢查共出動執(zhí)法人員86人次，檢查豆制品生產(chǎn)經(jīng)營單位35家，抽檢豆制品24批次，對4家索證索票不全、環(huán)境衛(wèi)生差的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營單位下達(dá)責(zé)令整改通知書，對2家抽檢不合格的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行立案調(diào)查。

下一步，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局將通過“回頭看”等方式，跟蹤整改落實(shí)情況，確保轄區(qū)豆制品食品安全。

(杜長永 王曉博 徐青艷)

關(guān)鍵詞： 豆制品食品安全 山東煙臺開發(fā)區(qū) 市場監(jiān)管局 小餐飲登記證