1、250g高筋面粉，1個雞蛋，2克鹽，20g白糖。

(資料圖)

2、用酵母水和面，加入20克玉米油。

3、揉成一個偏軟的面團，揉一揉。

4、蓋上保鮮膜，發(fā)酵到兩倍大。

5、搓成長條，分成6個面劑，整理成圓形。

6、二次醒發(fā)10分鐘，刷一層雞蛋液，撒上芝麻。

7、放進烤箱，上下火180度，烤20分鐘。

8、把雞胸肉從中間切開。并且加入胡椒粉，鹽，白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一個生雞蛋。

9、抓拌均勻，腌制半小時，裹上面粉。

10、油溫5成熱，炸到金黃色。

11、面包也烤好了，把面包從中切開。

12、放生菜、番茄醬，炸雞腿即可。

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