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碌曲尕秀村——一個(gè)“尋?!钡膭?chuàng)業(yè)故事 2022-11-26 15:50:59  來源:光明網(wǎng)-《光明日?qǐng)?bào)》

【草原牧區(qū)行·甘肅篇⑥】

光明日?qǐng)?bào)記者 王冰雅 宋喜群


(資料圖片)

從碌曲縣城出發(fā),沿著213國道線向西南方向行駛20多公里,就到了甘南“生態(tài)旅游第一藏寨”尕海鎮(zhèn)尕秀村。

尕秀美景果然名不虛傳。藍(lán)天下,綿延無盡的廣袤綠野甚是養(yǎng)眼,更有一顆顆黑珍珠點(diǎn)綴其間——那是黑牦牛在悠然享受著“日光浴”。

藏家尕秀土特產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社,就坐落在這片美麗的村落里。走入面積不大的廠房,洗手臺(tái)、消毒柜、巴氏滅菌機(jī)等設(shè)施設(shè)備干凈亮眼。工作人員正忙著將經(jīng)過巴氏殺菌的鮮牦牛奶密封裝袋,再存入冰箱。

“尕秀村世代養(yǎng)牛,這是第一家乳制品合作社?!辨匦愦灏甯刹扛哧栂蛴浾呓榻B,“創(chuàng)辦者還是咱村的‘海歸’!”

高陽所說的“海歸”,就是合作社的負(fù)責(zé)人貢保甲。這位1989年出生的年輕人大學(xué)畢業(yè)后赴日本留學(xué)工作多年,回國后又在上海、杭州工作過。

“我是在咱牧區(qū)長大的,在外闖蕩久了,就想回來看看。”2021年,貢保甲回到家鄉(xiāng),卻發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)變了模樣!

寬敞的柏油路穿村而過,獨(dú)具風(fēng)情的藏家民居鱗次櫛比,房前屋后的格?;ㄓL(fēng)盛開。煥然一新的尕秀村獲評(píng)國家4A級(jí)景區(qū),旅游業(yè)發(fā)展紅紅火火。帳篷城建起來了,藏家樂開起來了,牧民們?cè)诩议T口當(dāng)上了民宿老板。

貢保甲很快意識(shí)到,在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)來了——不是火熱的民宿,而是“尋常”的牦牛?!巴ㄟ^奶制品的加工和銷售,延長牦牛產(chǎn)業(yè)鏈,增加兄弟姐妹們的收入!”貢保甲躊躇滿志。

留學(xué)日本期間,貢保甲曾在一家牛奶廠從事翻譯工作,見到了先進(jìn)的牛奶生產(chǎn)線,也埋下了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的伏筆。在他看來,尕秀村的牦牛吃著無污染的牧草,沐浴著高原的陽光,綠色健康的品質(zhì)自然沒得說。然而,牧民只是通過活牛交易賺小錢,錯(cuò)失了不少價(jià)值增值的機(jī)會(huì)。

經(jīng)過半年籌備,今年9月,合作社正式投入運(yùn)營,收購周邊23戶牧民的牦牛奶,經(jīng)過巴氏殺菌后配送客戶。貢保甲自己設(shè)計(jì)了“藏家尕秀”品牌,提出了“不加一滴水、只送當(dāng)日奶”的產(chǎn)品理念,在抖音、快手等平臺(tái)宣傳推廣,還推出微信小程序方便消費(fèi)者下單。

對(duì)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的貢保甲,縣上、鎮(zhèn)上都給予大力支持。碌曲縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供了30萬元產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,尕海鎮(zhèn)政府為合作社配置了一輛冷鏈運(yùn)輸車。如何說服周邊牧戶入社,倒是讓貢保甲頗費(fèi)了一番周折。

“這附近誰家沒有牛,誰家沒牛奶、酥油?這咋能賣得出去嘛!”70多歲的桑木周放了一輩子牦牛,從沒想過把牦牛奶拿出去賣錢。很多群眾和桑木周一樣,對(duì)貢保甲的想法半信半疑,只是經(jīng)不住再三勸說,就跟著他試一試。

出乎牧民們意料的是,這牛奶、酥油真就賣出去了。經(jīng)過巴氏殺菌技術(shù)處理的本地鮮牦牛奶,在碌曲縣城及周邊地區(qū)頗受歡迎,每天的訂購量穩(wěn)定在100份以上。合作社出品的酥油更是乘著便利的交通,運(yùn)送到了西藏、青海的藏族消費(fèi)者手中。

小小合作社,讓貢保甲心心念念的價(jià)值增值成了現(xiàn)實(shí)。經(jīng)過合作社的標(biāo)準(zhǔn)化加工、品牌化銷售,牛奶的售價(jià)從一斤5元左右提高到一斤9元左右,酥油的售價(jià)從一斤32元左右提到一斤45元左右,牧民們收獲了實(shí)實(shí)在在的利潤。

第一筆收入拿到手里,桑木周喜笑顏開,“明年我多攢些酥油,多賣上些錢!”

眼下,貢保甲正盤算著,明年乘勢(shì)擴(kuò)大鮮奶和酥油的收購量,增設(shè)奶酪生產(chǎn)線,號(hào)召其他返鄉(xiāng)大學(xué)生一起來干,帶動(dòng)更多牧區(qū)兄弟增收致富!

關(guān)鍵詞: 巴氏殺菌 價(jià)值增值

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