日前，山東省人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），《意見(jiàn)》指出，到2025年，山東省將培育10家以上百億級(jí)預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，建設(shè)具有山東特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園30個(gè)。

與此同時(shí)，《意見(jiàn)》明確，對(duì)在境內(nèi)外資本市場(chǎng)上市掛牌的企業(yè)，給予最高200萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼。

【資料圖】

作為預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量高居全國(guó)首位的山東省，為了做好“預(yù)制菜”這道硬菜，眼下，正開(kāi)足馬力，快跑爭(zhēng)先。

支持預(yù)制菜企業(yè)上市，山東給予最高200萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)

此次《意見(jiàn)》明確了山東發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)，即到2025年，山東省預(yù)制菜市場(chǎng)主體數(shù)量突破1萬(wàn)家、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)1萬(wàn)億元。作為省級(jí)層面的產(chǎn)業(yè)政策，《意見(jiàn)》圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共給出了16條措施。

值得一提的是，《意見(jiàn)》還圍繞培育壯大預(yù)制菜加工企業(yè)，出臺(tái)了一系列激勵(lì)措施，通過(guò)真金白銀助力預(yù)制菜企業(yè)發(fā)展壯大?！兑庖?jiàn)》提出， 支持符合條件的預(yù)制菜企業(yè)上市掛牌融資、發(fā)行債券，對(duì)在境內(nèi)外資本市場(chǎng)上市掛牌的企業(yè)，給予最高200萬(wàn)元的一次性獎(jiǎng)補(bǔ) 。到2025年，培育10家以上百億級(jí)預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)，形成優(yōu)質(zhì)企業(yè)梯度培育格局。

預(yù)制菜洞察注意到，近年來(lái)，多地政府都頗為重視預(yù)制菜上市企業(yè)，多地提出的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)均涉及了培育預(yù)制菜上市企業(yè)。如贛州市人民政府辦公室發(fā)布的《贛州市推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》就提出，力爭(zhēng)到2025年底，培育上市企業(yè)1家以上；河南省人民政府辦公廳印發(fā)的《河南省加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案（2022—2025年）》也提出， 要培育預(yù)制菜上市企業(yè)5家以上 。

此外，水產(chǎn)大市湛江，也在積極培育預(yù)制菜上市企業(yè)，鼓勵(lì)本地企業(yè)做大做強(qiáng)。今年7月，湛江出臺(tái)《推進(jìn)湛江市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施》。文件指出，對(duì)新增預(yù)制菜上市企業(yè)分階段給予最高900萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。

不難看出，伴隨著預(yù)制菜賽道的持續(xù)火熱，搶抓預(yù)制菜機(jī)遇、扶持預(yù)制菜企業(yè)上市也成為了多地政府的發(fā)力方向。而山東在省級(jí)層面的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策中出臺(tái)舉措支持預(yù)制菜企業(yè)上市，足見(jiàn)其重視程度。

據(jù)了解，山東是國(guó)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量最多的省份，企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2022年8月，國(guó)內(nèi)的預(yù)制菜企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)至7萬(wàn)多家，其中，山東的預(yù)制菜企業(yè)高達(dá)9200多家，數(shù)量在全國(guó)居首。

同時(shí)，在A股的預(yù)制菜版塊中，春雪食品、龍大美食、雙塔食品、東方海洋、得利斯、惠發(fā)食品、好當(dāng)家等7家企業(yè)也皆來(lái)自于山東省。預(yù)制菜上市企業(yè)方面，山東省也已經(jīng)明顯跑在了前列。

已有7家上市，預(yù)制菜業(yè)務(wù)營(yíng)收亮眼

鼓勵(lì)預(yù)制菜企業(yè)上市，目前暫且不論這一措施能否為企業(yè)帶來(lái)更大發(fā)展動(dòng)力，單從山東省已經(jīng)上市的7家預(yù)制菜企業(yè)來(lái)看，它們目前皆已在預(yù)制菜領(lǐng)域取得了一定的成效，并形成了自己的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

惠發(fā)食品

惠發(fā)食品成立于2005年，于2017年在上交所掛牌上市。其主要從事速凍類(lèi)預(yù)制菜的丸類(lèi)制品、腸類(lèi)制品、油炸類(lèi)制品、串類(lèi)制品、菜肴制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

在2021年年報(bào)中，惠發(fā)食品將預(yù)制菜作為重要的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型方向，加大對(duì)預(yù)制菜的研發(fā)投入，試圖尋找業(yè)績(jī)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

惠發(fā)食品官網(wǎng)顯示，惠發(fā)食品根據(jù)自身的研發(fā)優(yōu)勢(shì)，推出了多個(gè)系列的預(yù)制菜產(chǎn)品，其中包括：八大菜系菜品系列、地方小吃菜品系列、功能性菜品系列、休食系列、面點(diǎn)系列、調(diào)理系列、西快系列、火鍋系列等。

進(jìn)入2022年，惠發(fā)食品繼續(xù)加碼預(yù)制菜。7月，惠發(fā)食品發(fā)布公告稱，公司擬以自有資金1.5億元，在山東省諸城市設(shè)立全資子公司大國(guó)味到（山東）供應(yīng)鏈科技有限公司（暫定名），開(kāi)拓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈。

值得一提的是，根據(jù)近兩年惠發(fā)食品披露的數(shù)據(jù)，預(yù)制菜業(yè)務(wù)確實(shí)已為其帶來(lái)一定的業(yè)績(jī)?cè)隽?。?cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2022年前三季度，惠發(fā)食品的中式菜肴產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.45億，同比增長(zhǎng)33.59%。而惠發(fā)食品2021年的中式菜肴營(yíng)收為1.54億元，也就是說(shuō)今年前三季度的營(yíng)收已逼近去年全年的中式菜肴營(yíng)收。到今年年底，惠發(fā)食品預(yù)制菜業(yè)務(wù)的營(yíng)收或許有機(jī)會(huì)再創(chuàng)新高。

得利斯

得利斯是一家以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調(diào)理食品加工為主的大型食品專(zhuān)營(yíng)企業(yè)，創(chuàng)立于1986年，于2009年登陸深交所中小板上市。

據(jù)悉，得利斯也是國(guó)內(nèi)較早布局進(jìn)軍預(yù)制菜業(yè)務(wù)的企業(yè)之一。2015年，得利斯成立了菜肴事業(yè)部，進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域。在2021年，得利斯又將預(yù)制菜作為公司的重要戰(zhàn)略發(fā)展方向。近年來(lái)，得利斯也在持續(xù)加碼預(yù)制菜，進(jìn)一步擴(kuò)充預(yù)制菜產(chǎn)能，形成了速凍調(diào)理產(chǎn)品、牛肉系列產(chǎn)品、即食休閑類(lèi)產(chǎn)品、速凍米面制品等四大類(lèi)產(chǎn)品矩陣。

從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，近年來(lái)，得利斯持續(xù)加碼預(yù)制菜業(yè)務(wù)，初顯成效。今年，得利斯還在半年報(bào)單獨(dú)披露了預(yù)制菜業(yè)務(wù)。2022年上半年，得利斯預(yù)制菜業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約3.05億元，同比增長(zhǎng)44.86%；占公司營(yíng)收比例21.75%，較上年同期增長(zhǎng)8.6%。

春雪食品

春雪食品是一家以白羽雞雞肉食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售為主的企業(yè)，主營(yíng)產(chǎn)品有雞肉調(diào)理品（預(yù)制菜）和生鮮品，成立于2012年，自2021年登陸上交所掛牌上市。

春雪食品已經(jīng)推出了一系列雞肉為主的預(yù)制菜產(chǎn)品。像今年5月的線上發(fā)布會(huì)上，春雪食品發(fā)布了12款雞肉預(yù)制菜新品，后又推出 12 款非油炸類(lèi)預(yù)制菜。春雪集團(tuán)公眾號(hào)內(nèi)容顯示，今年雙十一期間，春雪食品的的高端預(yù)制菜產(chǎn)品取得了不錯(cuò)的銷(xiāo)量。其中，尖叫烤雞翅銷(xiāo)量超10000件，韓式炸雞亦售出8000余件。

值得一提的是，春雪食品預(yù)制菜業(yè)務(wù)在總營(yíng)收的占比長(zhǎng)期超過(guò)五成，超過(guò)行業(yè)內(nèi)不少預(yù)制菜企業(yè)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年，春雪食品的雞肉調(diào)理品（預(yù)制菜產(chǎn)品）共實(shí)現(xiàn)營(yíng)收10.6億元，在總營(yíng)收的占比高達(dá)52%。春雪食品在2022年半年報(bào)透露，春雪食品的調(diào)理品（預(yù)制菜）銷(xiāo)售保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)，連續(xù)三年在全部食品營(yíng)收銷(xiāo)售占比超過(guò)50%，今年上半年更是達(dá)到61%。

龍大美食

龍大美食的前身創(chuàng)立于1996年，于2014年在深交所掛牌上市，歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，逐漸成為國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖屠宰行業(yè)的龍頭企業(yè)，其主營(yíng)業(yè)務(wù)有食品業(yè)務(wù)、屠宰業(yè)務(wù)和養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。

近年來(lái)，伴隨著預(yù)制菜的火熱，龍大美食對(duì)預(yù)制菜業(yè)務(wù)寄予厚望，大舉進(jìn)軍預(yù)制菜賽道，將預(yù)制菜業(yè)務(wù)作為未來(lái)的重要發(fā)展方向。2021年，其將沿用多年的公司名“龍大肉食”改為“龍大美食”，還發(fā)布了“堅(jiān)持以預(yù)制菜為核心的食品主體，以屠宰和養(yǎng)殖為兩翼支撐”的一體兩翼戰(zhàn)略，加速布局預(yù)制菜。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜業(yè)務(wù)在龍大美食總營(yíng)收的占比，呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2021年，龍大美食的預(yù)制菜業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.82億，在總營(yíng)收的占比為6.06%。2022年上半年，龍大美食預(yù)制菜業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.08億元，在總營(yíng)收的占比由去年同期的5.47%提升至7.45%。

雙塔食品、東方海洋、好當(dāng)家

在山東省內(nèi)，除了惠發(fā)食品、得利斯、春雪食品、龍大美食等在全國(guó)享有一定知名的預(yù)制菜企業(yè)外，雙塔食品、東方海洋、好當(dāng)家等企業(yè)也有涉足預(yù)制菜業(yè)務(wù)。

雙塔食品是龍口粉絲行業(yè)的龍頭企業(yè)，成立于1992年，于2010年在深交所掛牌上市，主營(yíng)業(yè)務(wù)有豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維等。公開(kāi)資料顯示，雙塔食品也已進(jìn)軍預(yù)制菜。據(jù)悉，雙塔食品還曾在互動(dòng)平臺(tái)回答投資者提問(wèn)稱，雙塔食品已有一些產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入預(yù)制菜領(lǐng)域，包括植物小酥肉、植物火腿、香酥蛋白雞塊、干撈粉絲、扇貝粉絲等產(chǎn)品已入市銷(xiāo)售，后續(xù)還將加大布局力度。

東方海洋成立于2001年，于2006年在深交所上市，其主營(yíng)業(yè)務(wù)為海洋牧場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工出口及精深加工、大健康產(chǎn)業(yè)，保稅物流、休閑漁業(yè)等，也有涉足預(yù)制菜產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

好當(dāng)家則是一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品加工、海洋捕撈等于一體的綜合性企業(yè)，其成立于1993年，2004年在上海證券交易所掛牌上市，海參產(chǎn)業(yè)在該企業(yè)占有主導(dǎo)地位。好當(dāng)家曾推出一系列海參預(yù)制菜及其他品類(lèi)的調(diào)理食品。好當(dāng)家曾在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，目前公司生產(chǎn)預(yù)制菜海參類(lèi)產(chǎn)品為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而水產(chǎn)類(lèi)、肉類(lèi)、面食類(lèi)、蔬菜類(lèi)等調(diào)理食品，產(chǎn)品主要出口日本、韓國(guó)等國(guó)。

不得不說(shuō)，山東這些已經(jīng)上市的預(yù)制菜企業(yè)為整個(gè)行業(yè)營(yíng)造了一個(gè)良好局面。未來(lái)伴隨相關(guān)利好政策的持續(xù)推動(dòng)，上市預(yù)制菜企業(yè)的增多，將有望推動(dòng)整個(gè)山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一路走高，進(jìn)入新的發(fā)展階段。

結(jié)語(yǔ)

事實(shí)上，伴隨著預(yù)制菜賽道的持續(xù)火熱，整個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上已經(jīng)有越來(lái)越多企業(yè)開(kāi)始闖關(guān)IPO，向資本市場(chǎng)吹響進(jìn)攻的號(hào)角。

2020年，海鮮供應(yīng)鏈企業(yè)亞洲漁港向深交所遞交創(chuàng)業(yè)板上市申請(qǐng)書(shū)，謀求創(chuàng)業(yè)板上市；2021年，主營(yíng)水產(chǎn)品預(yù)制菜的鮮美來(lái)曾遞交招股說(shuō)明書(shū)，謀求上交所上市；近日，有“關(guān)東煮之王”之稱的鼎味泰也和民生證券簽署上市輔導(dǎo)協(xié)議，擬在A股掛牌上市。

未來(lái)，在政策助力下，國(guó)內(nèi)能否跑出更多的預(yù)制菜相關(guān)上市企業(yè)，且讓我們拭目以待。

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