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我國再添一項世界非物質文化遺產。北京時間29日晚，我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”，成功通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄，至此我國共有43個項目入選，居世界第一。

中國傳統制茶技藝及其相關習俗是有關茶園管理，茶葉采摘茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識記憶和實踐作為傳承中華文化的重要載體。茶文化文化已深深融入中國人生活，制茶師根據當地風土，運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發(fā)酵、窨制等核心技藝，發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶、6大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品，并由此形成了不同的習俗，體現了中國人所秉持的謙和禮敬的價值觀。

（實習編輯：湯璦瑋）

關鍵詞： 中國傳統 及其相關 聯合國教科文組織