據(jù)外媒TechCrunch報(bào)道，主打高品質(zhì)送餐的初創(chuàng)公司「Entrée」近期宣布獲得250萬(wàn)美元的種子輪融資，由M25領(lǐng)投，Hustle Fund、Pillar VC、The Community Fund等跟投。

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「Entrée」由Jon Bell和Jason Weingarten兩人于去年7月在芝加哥成立，組建了一支經(jīng)過(guò)米其林培訓(xùn)的廚師團(tuán)隊(duì)。該公司主打高品質(zhì)的餐品，用可回收的、塑料中性的包裝，以確保食物的安全和口感。

圖片截自企業(yè)官網(wǎng)

兩位創(chuàng)始人精心設(shè)計(jì)了「Entrée」的菜單，在特定月份提供30到50種套餐，包括早餐、雙人餐、甜點(diǎn)等類(lèi)別，以及雞尾酒等飲料。目前，「Entrée」的應(yīng)用程序可在A(yíng)pp Store上下載。

「Entrée」每周增加約兩種新的菜品，價(jià)格比餐館的同類(lèi)產(chǎn)品低30%至50%。該公司還精心策劃背景音樂(lè)播放列表、虛擬服務(wù)員和兒童涂色表等道具來(lái)烘托晚餐氛圍。

Bell介紹說(shuō)，自成立八個(gè)月以來(lái)，「Entrée」已吸引超過(guò)1000名用戶(hù)，每月為該平臺(tái)帶來(lái)數(shù)萬(wàn)的收入。該平臺(tái)上的平均訂單價(jià)格超過(guò)60美元，30天內(nèi)復(fù)購(gòu)率超過(guò)40%。

Weingarten表示：“對(duì)比其他外賣(mài)餐飲企業(yè)，平均60美元的訂單價(jià)格是相當(dāng)高的。我們注意到顧客積極地復(fù)購(gòu)不同餐品，并主動(dòng)發(fā)表評(píng)價(jià)和反饋，這令人激動(dòng)。有好幾位顧客甚至在我們平臺(tái)上訂了20多次餐。”

圖片截自企業(yè)官網(wǎng)

創(chuàng)始人表示，該公司上個(gè)月剛籌集新資金，目前有14名員工，計(jì)劃從2024年開(kāi)始向芝加哥以外的地區(qū)擴(kuò)張，但拒絕透露下一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)。該公司還將利用新資金進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)，推出安卓端應(yīng)用程序，并增設(shè)新功能，例如產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)和推送。此外，該公司還將收集用戶(hù)需求反饋，以調(diào)整菜單。

“我們認(rèn)為，提供差異化的體驗(yàn)至關(guān)重要。我們擁有全棧模型，也將在此基礎(chǔ)上繼續(xù)開(kāi)發(fā)。我們還將投資以招募世界一流的廚師，提高菜單開(kāi)發(fā)速度，嘗試不同的加工方法，探索新的分銷(xiāo)渠道?！盉ell解釋說(shuō)。

兩位創(chuàng)始人都曾從事軟件開(kāi)發(fā)，Bell此前曾在Netflix擔(dān)任全球產(chǎn)品負(fù)責(zé)人，而Weingarten曾從事教育軟件開(kāi)發(fā)。

美國(guó)熟食市場(chǎng)市場(chǎng)在2022年的估值約為1563億美元?！窫ntrée」的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括Daily Harvest、Instacart、Positive Foods、Splendid Spoon、Prado、DishDivvy和Shef等。

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