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在生活中，很多人都不知道創(chuàng)紀(jì)錄！火鍋店日排隊(duì)4000單！成都年夜飯賬單出爐是什么意思，其實(shí)他的意思是非常簡(jiǎn)單的，下面就是小編搜索到的創(chuàng)紀(jì)錄！火鍋店日排隊(duì)4000單！成都年夜飯賬單出爐相關(guān)的一些知識(shí)，我們一起來學(xué)習(xí)下吧！

兔年春節(jié)餐飲業(yè)“春節(jié)檔”迎來了煙火升騰成都的堂食和外賣均呈現(xiàn)火爆態(tài)勢(shì)年夜飯預(yù)訂火爆意味著餐飲業(yè)將借“春節(jié)檔”拉開復(fù)蘇序幕“在外吃年夜飯”成為成都市民關(guān)注的焦點(diǎn)之一成都年夜飯賬單出爐啦來看看你貢獻(xiàn)了多少？　　據(jù)成都美食文化交流與創(chuàng)新中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，大年三十至正月初四，全市20個(gè)餐飲品牌30個(gè)門店人流量同比增長(zhǎng)210%以上，太古里一家火鍋店甚至創(chuàng)下了日排隊(duì)訂單4000單的歷史最高水平。中心秘書長(zhǎng)張蛟預(yù)測(cè)，成都餐飲業(yè)這股熱流預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)到正月十五?！　?/p>

大年初五上午十點(diǎn)過，成都寬窄巷子軒軒小燕私房菜館的預(yù)約電話絡(luò)繹不絕。早在1月初，小布就走訪了解到，成都的各大酒店、大飯店和私房菜館，還有成都本土主打以家宴、聚會(huì)等為主題的川菜酒樓都在為吸引游客預(yù)訂年夜飯摩拳擦掌，開展了大量的促銷。那么，截至目前，成都年夜飯、堂食的賬單如何？　　據(jù)成都美食文化交流與創(chuàng)新中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)餐飲消費(fèi)場(chǎng)景盛大回歸，堂食和外賣均呈現(xiàn)火爆態(tài)勢(shì)。全市20個(gè)餐飲品牌30個(gè)門店大年三十至正月初四實(shí)現(xiàn)銷售收入670.6萬，客流量7300余人次，銷售額同比增長(zhǎng)45%-120%，人流量同比增長(zhǎng)210%以上。　　其中，大龍D、蜀大俠、大妙、小雅、番坊、小龍坎、青龍場(chǎng)溫鴨子、悟園、院8里、大蓉和、紅杏、老房子、全聚德、孔干飯等重點(diǎn)餐飲企業(yè)和軒軒小院、甘食記等城市景區(qū)和商超型餐飲企業(yè)均已大幅超越同期水平，太古里吼堂火鍋甚至創(chuàng)下了日排隊(duì)訂單4000單的歷史最高水平（往期高點(diǎn)是2019年的日均2337單）。四川天府新區(qū)、新津、金堂等近郊區(qū)域積極開展“大廟會(huì)”“燈會(huì)”等各種新春活動(dòng)，拉動(dòng)附近區(qū)域餐飲銷售較去年春節(jié)增長(zhǎng)約30%?！　　安惋嫎I(yè)迎來了煙火升騰的春節(jié)檔，預(yù)計(jì)該股熱流會(huì)持續(xù)到正月十五。”四川天府24味美食文化交流中心、成都美食文化交流與創(chuàng)新中心秘書長(zhǎng)張蛟介紹?！　?/p>

最近幾年春節(jié)，“反向過年”一詞頻頻被提起，很多在外鄉(xiāng)工作的年輕人不回老家，而是家中親人來到他們工作的城市過年。結(jié)合美團(tuán)數(shù)據(jù)，元旦以來，異地游客堂食線上訂單量環(huán)比增長(zhǎng)超147%，異地游客更愿意“反向過年”?！　≡诔啥疾惋嫵尸F(xiàn)火爆態(tài)勢(shì)的背后，是異地游客堂食與本地消費(fèi)共同實(shí)現(xiàn)的，兩者一起成為了成都餐飲消費(fèi)回暖的雙引擎。而異地游客最喜歡打卡的是川菜館，四川火鍋、重慶火鍋也十分受歡迎，搜索量環(huán)比增長(zhǎng)超一倍以上。當(dāng)然，川菜也是本地消費(fèi)者的心頭好，其次對(duì)東南亞菜以及融合烤肉也備受青睞?！　⌒〔甲⒁獾?，不僅在線下，在大眾點(diǎn)評(píng)上，成都網(wǎng)友對(duì)“在外吃年夜飯”關(guān)注度高。數(shù)據(jù)顯示，“年夜飯餐廳”“年夜飯預(yù)訂”等關(guān)鍵詞搜索量周環(huán)比增長(zhǎng)超124%，最近一周，“年夜飯”主題的堂食套餐線上訂單量周環(huán)比增長(zhǎng)近50%，6-8人、8-10人的大家庭套餐預(yù)訂需求最旺。線上訂座的新消費(fèi)趨勢(shì)下，不少餐廳開通了年夜飯桌位手機(jī)預(yù)訂功能，將店內(nèi)大桌餐、多人包間等適合家庭聚餐的位置“搬”到美團(tuán)App和大眾點(diǎn)評(píng)App上。過年期間，數(shù)萬家成都餐飲商家推出了“春節(jié)堂食不打烊”，為異地游客和本地居民提供了餐飲消費(fèi)的眾多選擇?！　?/p>

南方做臘肉、北方包餃子，本地特色年貨經(jīng)濟(jì)加速春節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)回暖，帶來滿滿“煙火氣”。在四川吃年夜飯，今年春節(jié)有什么特點(diǎn)？　　零售平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，年夜飯中的預(yù)制菜因省時(shí)、省力、“發(fā)揮穩(wěn)定”，受年輕人和家庭消費(fèi)者青睞。數(shù)據(jù)顯示，糖醋里脊、獅子頭、年年有余八寶飯等預(yù)制菜銷量上升較快。最近一周，“年夜飯外賣”關(guān)鍵詞搜索量同比去年增長(zhǎng)4倍，“年夜飯預(yù)訂”關(guān)鍵詞搜索量同比去年增長(zhǎng)2倍，提供年夜飯菜品的商家數(shù)量對(duì)比去年同期增長(zhǎng)了20倍?！　‘?dāng)然，不管在哪里吃年夜飯，成都人的年味，從一口臘肉開始。在整個(gè)四川，臘肉掛鉤可以說已經(jīng)成了地道的“年味風(fēng)向標(biāo)”。成都、綿陽、宜賓、達(dá)州、瀘州、廣安、南充、資陽、樂山等14個(gè)四川城市，上榜臘肉掛鉤銷量TOP20，最近兩周，“臘肉掛鉤”銷量環(huán)比上月增長(zhǎng)150%。記者 戴佳佳來源：四川新聞網(wǎng)

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