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家常小炒最適合工作日晚餐，快速，食材簡(jiǎn)單，最重要的是：很下飯。熟悉的味道，吃起來最香。

By J的調(diào)味坊 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料荷蘭豆 一大碗豬肉 250克魚露 1湯匙醬油 1茶匙洋蔥 1個(gè)小的大蒜 4顆羅勒（可省） 1把鹽 適量做法步驟

1、配菜食材。洋蔥和羅勒切絲，大蒜切粒，荷蘭豆掐去絲。

2、先中火炒洋蔥，把洋蔥炒到微黃，加入大蒜。不先放大蒜的原因是怕大蒜燒焦了有苦味。

3、放入荷蘭豆，炒軟，約2分鐘，再加入腌好的豬肉和羅勒

4、大火翻炒，不要炒久了, 2分鐘就可以。最后加一小碗水勾芡

5、裝盤。開飯了。

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